Nag-aalok kami ng mga simple at mabilis na mga recipe para sa paggawa ng mga masasarap na belesas, na tiyak na kakailanganin mo. Ang unang variant ng ulam ay lalo na nagustuhan ng mga taong sumunod sa isang malusog na diyeta, habang pinipalagay nito ang paghahanda ng mga produkto sa oven.
Lush and delicious bakery sa oven - simpleng recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 380-420 g;
- gatas - 250 ML;
- granulated asukal - 40 g;
- margarine - 260 g;
- sariwang pinindot na lebadura - 5 g;
- asin - isang pakurot;
Para sa pagpuno:
- forcemeat - 550 g;
- sibuyas - 160 g;
- patatas tubers - 380 g;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Upang maihanda ang kuwarta, ang sariwang pinindot na pampaalsa ay dissolved sa pre-heated na gatas, nilulusaw din namin ang asukal sa loob nito at iniwan ang pinaghalong mainit para sa labinlimang minuto para sa revitalization.
Pagkatapos nito, ang sifted na harina sa trigo ay halo-halong may malambot na margarin, at pagkatapos ay pinagsama sa gatas-lebadura ng lebadura at pinahiran ng mabuti hanggang sa ang isang malambot ngunit hindi malagkit na kuwarta ay nakuha.
Para sa pagpuno sa mince karne idagdag namin ang pre-hugasan, peeled at tinadtad napakaliit na cube patatas at mga sibuyas, mag-usisa ang mass na may asin at lupa black pepper at halo nang lubusan. Kung ang pagpuno ay masyadong siksik, magdagdag ng isang maliit na tubig at ihalo muli.
Ngayon ang inihahanda na kuwarta ay nahahati sa mga bahagi ng humigit-kumulang sa laki ng isang malaking walnut, palabasin ang bawat isa o masahin ito ng mga kamay hanggang sa makuha namin ang isang patag na cake, maglagay ng kaunti ng pagpuno at bumuo ng isang bakuna. Upang gawin ito, hinuhubad namin ang mga gilid at unti-unti itong pinagsama, na nagreresulta sa isang hugis ng isang bag na may maliit na butas mula sa itaas. Inilalagay namin ang mga produkto sa isang baking sheet, na tinakpan ito bago ang papel na ito ng papel ng pergamino, at mayroon kaming isang oven na pinainit ng hanggang sa 200 degrees nang maaga. Pagkatapos ng tatlumpu't limang minuto, ang Belyashi ay magpapaliwanag, maaari naming kunin ang mga ito mula sa oven at subukan.
Lazy belyashi sa bahay - recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 200 g;
- Kefir - 250 ML;
- granulated asukal - 40 g;
- soda - 5 g;
- tinadtad na karne - 290 g;
- sibuyas - 50 g;
- pinong langis ng halaman;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang soda, asukal at asin, ihalo nang mabuti at hayaang tumayo ng limang minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang isang maliit na sifted harina at ihalo ang masa para sa pagkakapare-pareho, kapwa para sa mga pancake. Matapos maabot ang kinakailangang densidad, idinagdag namin ang karne na tinadtad na minasa, pati na rin ang naunang nilinis at pino ang mga sibuyas na sibuyas.
Ngayon magpainit ang isang makapal na pader na kawali na may pinong langis at magprito ng tamad na belyashi tulad ng mga tradisyonal na fritters, pag-browning mula sa dalawang panig.
Tatar Belyashi - recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 490 g;
- Kefir - 490 ml;
- soda, extinguished na may suka - 5 g;
- asin - isang pakurot;
Para sa pagpuno:
- tinadtad na karne - 490 g;
- sibuyas - 120 g;
- carbonated water - 50 ml;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - upang tikman;
- pinong langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Una naming ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, magdagdag ng minced na tubig sa pagpupuno, asin at lupa black pepper upang tikman, ihalo at mag-iwan para sa tungkol sa tatlumpung minuto. Pagkatapos nito, ang masa ay bahagyang pinipigilan at idinagdag bago pa nalinis at tinadtad nang mas maliit hangga't maaari ang mga sibuyas at pinaghalong mabuti.
Upang ihanda ang kuwarta sa kefir, magdagdag ng soda, papatayin ng suka, isang maliit na asin, ibuhos ang sinangas na harina at gawing mabuti ito. Sa wakas, dapat kang makakuha ng isang malambot na kuwarta na walang kuwarta.
Pinababa namin ang produkto na may butas sa kawali sa pinainit na pinong langis, ibinuhos ang isang layer ng mga dalawa o tatlong milimetro, na may browned sa katamtamang init, at pagkatapos ay buksan at ihanda ang belyasha sa kabilang panig hanggang kulay ay kayumanggi.