Sa Bisperas ng Bagong Taon, maraming mga housewives ang nag-aalala sa tanong: kung ano ang maghahanda ng masarap at orihinal para sa piging ng kapistahan? Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga simple at masarap na mga recipe para sa mga starter sa talahanayan ng Bagong Taon.
Ang recipe para sa isang Bisperas ng Bagong Taon
Mga sangkap:
- crab sticks - 100 g;
- sariwang gulay - 100 g;
- chips malaki - 20 mga PC .;
- oliba - 10 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- pinrosesong keso - 1 piraso;
- mayonesa .
Paghahanda
Ang keso ay inihagis sa isang malaking kudkuran. Ang mga crab stick ay inilabas mula sa pakete at gupitin sa maliliit na cubes. Hugasan namin ang kamatis, punasan itong tuyo at gupitin ito sa maliliit na hiwa. Pinutol namin ang sariwang halaman na may kutsilyo. Ngayon ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, panahon na may mayonesa at ihalo na rin. Ang nagreresultang timpla ay nakalagay sa mga chips, pinalamutian kami ng magaan na miryenda na may mga olibo at pinaglilingkuran ito sa talahanayan ng Bagong Taon.
Pagkain ng Hot New Year
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 300 g;
- gatas - 200 ML;
- keso mahirap - 120 g;
- pine nuts - 50 g;
- Mantikilya - 40 g;
- itlog - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- harina ng trigo - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang keso ay habi sa isang grater at hatiin ito sa 3 pantay na bahagi. Heat mantikilya mantikilya, ibuhos sa harina at mabilis na gumalaw upang maiwasan ang mga bugal mula sa pagbabalangkas. Dahan-dahang ibuhos ang gatas at kapag ang halo ay bahagyang nagpapaputok, alisin ito mula sa apoy at palamig ito. Pagkatapos nito, ipinakilala namin ang isang itlog at ibuhos ang 2 bahagi ng gadgad na keso at pine nuts. Ang mga mushroom ay naproseso, ginunting mga hiwa, at mga peeled na sibuyas ay may lupa sa mga semirings. Fry ang mga gulay sa isang kawali na may langis ng gulay para sa ilang minuto, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga combs. Punan ang sauce na may sarsa, iwisik ang mga mani at ang natitirang keso. Gumawa kami ng julienne ng Bagong Taon sa isang preheated oven para sa 20 minuto at maglingkod ito mainit.
Snack "snowballs ng Bagong Taon"
Mga sangkap:
- keso mahirap - 100 g;
- oliba - 7 piraso;
- pusit - 3 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- mga balahibo ng berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
Ang mga tubig ay malinis, ilagay sa isang pan na may tubig, takpan ng talukap ng mata at pakuluan ng 2 minuto sa daluyan ng init. Pagkatapos nito, palamig ang seafood at i-cut sa cubes. Gawin din namin ang mga itlog at pakuluan ang mga ito nang husto. Pagkatapos ay ihalo ang nakahanda na sangkap sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad na makinis na berdeng mga sibuyas, panahon na may mayonesa at ihalo nang lubusan. Sa isang hiwalay na plato ay pinalabas namin ang keso sa isang maliit na thermo. Mula sa nilutong masa gumawa kami ng mga maliliit na bola, ilagay ang mga ito sa keso, ilagay ang mga ito sa isang ulam at maglingkod sa kanila sa mesa, dekorasyon sa mga sibuyas at olibo na walang mga hukay.
Egg Snack ng Bagong Taon
Mga sangkap:
- rye bread - 8 hiwa;
- ham - 100 g;
- mantikilya;
- cherry tomatoes - 2 pcs .;
- mga labanos - 15 mga pcs .;
- keso - 100 g;
- Litsugas dahon - tikman.
Paghahanda
Si Ham, keso at hiwa ng tinapay ng rye ay pinutol sa mga bilog na may salamin. Ang mga labanos at mga kamatis ay hugasan, pinatuyong at pino ang tinadtad. Ngayon, ang bawat hiwa ng tinapay ay pinahiran ng mantikilya, ilagay ang hamon sa ibabaw, pagkatapos ay ang kamatis, keso at labanos. Ang mga natanggap na mga pyramid ay pinagtangkakan ng mga skewer at kumakalat kami ng snack ng orihinal na Bagong Taon sa ulam, na tinatakpan ng mga dahon ng litsugas.
Snack ng Bagong Taon "Snowman"
Mga sangkap:
- itlog - 12 piraso;
- karot - 2 piraso;
- spaghetti - 6 pcs .;
- pepper peas - 30 pcs .;
- parsley sariwa.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog na mahirap, malamig at malinis. Ngayon dahan-dahan tanggalin ang kanilang itaas at ibaba para sa mas mahusay na katatagan. Paggamit ng macaroni, nagtatanim tayo ng mga itlog sa bawat isa, na bumubuo sa katawan ng ating taong yari sa niyebe. Ang mga karot ay lutuin, malinis, gupitin sa mga bilog at ilakip mula sa itaas sa anyo ng isang takip. Mula sa itim na paminta gumawa kami ng mga pindutan at mga mata, at mula sa natitirang mga karot ay pinutol namin ang isang spout. Palamutihan namin ang meryenda na may sariwang perehil, at itabi ito sa talahanayan ng Bagong Taon.