Mga recipe ng post-Sobyet na pinggan, kung saan ang bawat sahog na maingat na inilipat sa pamamagitan ng isang takbuhan ng mayonesa, ay matagal na mula sa paglubog sa limot. At kung ngayon ang masayang salads ay mapupuno ng pinakasikat na sarsa sa teritoryo ng dating CIS, hindi bababa sa iba't ibang sangkap sa meryenda ang lumampas sa karaniwang pamamaraan: pipino, patatas, karot, itlog.
Sa artikulong ito ibabahagi namin sa iyo ang ilang mga di-pangkaraniwang, ngunit mula sa hindi mas masarap na mga recipe ng tradisyonal na puff pastry na may manok.
Layered salad na may manok at pinya
Salad na may manok at pinya, o "Caribbean salad" - isang tunay na tropikal na kasiyahan.
Mga sangkap:
Para sa refueling:
- yoghurt (walang mga additives) - 170 g;
- apog juice - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Para sa salad:
- litsugas - 1 ulo;
- dibdib ng manok - 1 pc .;
- hard cheese - 100 g;
- de-latang beans - 200 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- mangga - 1 piraso;
- pinya (naka-kahong) - 70 g;
- berde na mga sibuyas (tinadtad) - 2 tbsp. kutsara;
- Cashew - 1/2 tbsp.
Paghahanda
Ang manok ay pinutol sa mga piraso at pinirito sa langis ng gulay na may asin at paminta. Sa sandali ng isang ginintuang crust ay nagsisimula na lumitaw sa manok - magdagdag ng 4-5 tablespoons ng pinya juice sa kawali at panatilihin ang karne hanggang caramelization.
Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap para sa refueling, panahon ito sa iyong panlasa.
Sa isang magandang mangkok ng salamin, sinimulan naming itabi ang mga patong ng litsugas: sa ibaba inilalagay namin ang mga punit na dahon ng lettuce, pagkatapos ay kalahati ng dibdib ng manok, gadgad ng matapang na keso, tinadtad na mga kamatis, beans, muli ng manok, mangga layer, isang maliit na lettuce, pinya at mga kamatis. Lubricate ang bawat layer na may maliit na halaga ng sarsa. Ang natitirang ulam ay naiwan upang tumayo sa ref para sa isang oras, pagkatapos ay nagsilbi sa mesa, dekorasyon sa mga labi ng gadgad na keso, tinadtad na berdeng mga sibuyas at inihaw na cashew nuts.
Layered salad na may pinausukang manok at mushroom
Mga sangkap:
- pinausukan na dibdib ng manok - 500 g;
- litsugas - 100 g;
- cherry tomatoes - 7-8 piraso;
- perehil - 1/3 ng sinag;
- berde na mga sibuyas - 5 balahibo;
- keso "Feta" - 70 g;
- champignons - 150 g;
- walnut - 1/3 ng isang siglo;
- bahay mayonesa - para sa refueling.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay pinutol at pinirito sa langis ng gulay hanggang ang kahalumigmigan ay ganap na umuuga.
Ang pinausukang dibdib ay pinaghiwa-hiwalay sa mga hibla, ang mga kamatis ay pinutol sa mga tirahan, ang mga walnuts ay may lupa na may kutsilyo. Naglalagay kami ng lahat ng mga sangkap sa mga layer, promazyvaya bawat mayonesa ng sambahayan. Palamutihan namin ang naghanda na ulam na may parsley greens, walnuts at Feta. Sa halip na "Feta" sa salad, maaari mong idagdag ang iyong paboritong hard cheese, halimbawa, "Cheddar." Ang layered salad na may manok at mushroom ay handa na!
Masarap na puff pastry na may pinakuluang manok
Ang mga salad na may pinakuluang manok na karne perpektong pag-iba-ibahin ang pagkain sa mesa.
Mga sangkap:
- Griyego yogurt - 1/4 ng item;
- berde na mga sibuyas (tinadtad) - 1 tbsp. kutsara;
- Langis ng oliba - 1/4 ng isang siglo;
- berdeng kulantro - 1/2 st. kutsara;
- asin, paminta - tikman;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- cherry tomatoes - 500 g;
- mga avocado - 2 piraso;
- pinakuluang manok - 500 g;
- basil, perehil - upang tikman.
Paghahanda
Sa isang blender, ihalo ang yogurt ng Griyego, butong kulantro, hiniwang berde na sibuyas at 3 tbsp. kutsara ng tubig. Paggamit ng isang palit, talunin ang sarsa, dahan-dahan pagdaragdag ng 1/4 st. kutsara ng langis ng oliba.
Ang pamutol ng Bulgarian ay na-butas sa maraming lugar at nagpaputok sa isang bukas na apoy (ang gas burner ay perpekto para dito). Alisin ang charred skin at kunin ang mga peppers sa mga piraso. Ang mga cherry tomato ay pinutol sa 4 na bahagi, ang abukado - mga cube, pinakuluang manok ay nahahati sa mga fibre.
Sa isang mangkok para sa salad inilalagay namin ang lahat ng sangkap sa mga layer at punuin ng sarsa batay sa yogurt.
Bago maglingkod litsugas ay dapat na steeped sa refrigerator para sa 3-4 na oras.
Ang iba't ibang mga talahanayan ng iyong bakasyon ay makatutulong sa mga salad na may manok at beans o abokado , na walang alinlangan, tulad ng iyong mga bisita.