Ang tag-init ay dalawang hakbang mula sa amin, na nangangahulugan na oras na para sa kalusugan, araw at masasarap na pagkain mula sa mga sariwang produkto. Ang mga recipe ng tag-init ay laging nagdadala ng maraming enerhiya at benepisyo, at ang salad na ito, na inihanda sa batayan ng mga mansanas at repolyo, ay walang kataliwasan. Maaaring luto ang liwanag at pa napakahusay na ulam ayon sa iba't ibang mga recipe, ngunit nakolekta namin para sa iyo ang pinaka-masarap sa kanila.
Repolyo ng salad na may karot at mansanas
Mga sangkap:
Para sa salad:
- batang repolyo - 1 piraso;
- mansanas - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- perehil - 1 bungkos.
Para sa refueling:
- yoghurt - 1/4 ng isang siglo;
- mayonesa - 1/4;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- apple cider cuka - 1 1/2 tbsp. kutsara;
- Poppy - 1/2 st. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang repolyo ay pinaliit. Ang mga mansanas at karot ay pinutol sa mga piraso, na may mga mansanas na ito ay kanais-nais na magwiwisik ng lemon juice, upang hindi magpapadilim. Paghaluin ang lahat ng mga nakahandang sangkap na magkasama at idagdag sa kanila ang mga manipis na singsing ng mga pulang sibuyas at sariwang damo. Ikalat ang gulay sa pinggan.
Yogurt, mayonesa, honey, suka, poppy at asin na may paminta na may whisk sa isang homogenous mass. Ang nagreresultang dressing water ang repolyo salad na may mga karot at mansanas sa itaas.
Recipe para sa repolyo salad na may mansanas
Mga sangkap:
Para sa salad:
- batang repolyo - 1/2 ulo;
- karot - 2 piraso;
- kintsay - 2 stems;
- berdeng mga sibuyas - 3 balahibo;
- pipino - 1/2 piraso;
- sariwang balanoy - isang bungkos;
- mais - 1 1/2 item;
- mansanas - 1 piraso;
- abukado - 1 pc.
Para sa refueling:
- limes - 2 piraso;
- Dijon mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- Pinatuyong bawang - 1/2 tsp;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang repolyo ay pinaliit. Malinis na karot at kuskusin ang karot. Ang mga mansanas ay pininturahan at kinupas at tatlong sa isang malaking kudkuran. Pipino cut sa manipis na hiwa, at abukado - cube. Ang sariwang basil ay hugasan, pinatuyo at natastas. Paghaluin ang basil na may repolyo, idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap na inihanda at ihalo ang mga ito sa isang mangkok ng salad.
Mula sa limes i-squeeze ang juice at ihalo ito sa mustasa . Magdagdag ng bawang sa dressing, pati na rin ang asin at paminta sa panlasa. Puno na namin ang salad kaagad pagkatapos ng pagluluto upang mabasa ito ng lasa at aroma, at ang mansanas at abukado ay hindi magpapadilim.
Salad na may kintsay, repolyo at mansanas
Mga sangkap:
Para sa salad:
- Peking repolyo - 1 ulo;
- mansanas - 2 piraso;
- kintsay - 2 stems;
- ubas - 75 g;
- pecans - 1 dakot;
- Litsugas salad - 1 ulo.
Para sa refueling:
- mayonesa - 60 g;
- langis ng oliba - 1 kutsarita;
- butas mustasa - 1 kutsarita;
- asin, paminta.
Paghahanda
Pork repolyo at litsugas na pinutol. Mga karot at isang mansanas na hadhad sa isang malaking ubas, pinutol ang mga ubas sa mga halves at alisin ang mga buto. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa mangkok ng salad.
Ang mayonesa at langis ng oliba ay pumalo sa isang butil ng mustasa. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Puno namin ang salad na may Peking repolyo at mansanas at iwanan ito upang palamig bago paghahatid.
Salad na may beets, karot, mansanas at repolyo
Mga sangkap:
Para sa salad:
- kalabasa binhi - 1/4 ng isang siglo;
- Mga binhi ng sunflower - 1/4;
- buto ng linga - 2 tbsp. kutsara;
- zira - 1 kutsarita;
- repolyo - 1/4 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- pinakuluang beets - 1 pc .;
- sariwang spinach - 2 item;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- mansanas - 1 piraso;
- Ang cranberry ay tuyo - 1/4 ng artikulo;
- sariwang mint.
Para sa refueling:
- orange peel 1;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta;
- lemon juice - sa panlasa.
Paghahanda
Ang lahat ng mga buto ay halo-halo at tuyo sa isang kawali para sa 3-5 minuto. Spinach blanched at tuyo. Ang repolyo ng gulay, karot, mansanas at beets ay ginalit sa isang malaking kudkuran o kunin ang dayami. Ang pulang sibuyas ay pinutol sa manipis na mga singsing. Paghaluin ang lahat ng mga nakahandang sangkap na magkasama, magdagdag ng mga cranberry at sariwang gawaan ng kuwaltang metal.
Para sa refilling, ang orange peel ay dapat na halo-halong may langis ng oliba, asin at paminta, at pagkatapos ay lusawin ng lemon juice sa panlasa. Puno namin ang aming salad bago paghahatid.