Subukan na lutuin ayon sa aming mga recipe na inihurnong sa eggplants ng hurno sa anyo ng isang bukas na fan.
Ang mga itlog na inihurnong may tagahanga ng bacon, mga kamatis at keso sa oven
Mga sangkap:
- batang eggplants - 2 pcs .;
- bacon - 120 g;
- mga kamatis (malaki) - 2 mga pcs .;
- keso ("Ruso") - 140 g;
- pulang kampanilya paminta - 1 piraso;
- bawang - 1 ngipin;
- mataba mayonesa - 70 ML;
- isang halo ng mga peppers - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- Langis ng sunflower - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa hugasan at tuyo na tuwalya ng talong ay pinutol namin ang mga buntot, at pinutol namin ang halaman sa longitudinally sa mga sentimetro na plato, na maaari naming bahagya i-cut sa gilid. Ang tagahanga kaya nakuha, namin kuskusin ito sa lahat ng mga mapupuntahan lugar na may malaking asin at iwanan ang mga gulay nag-iisa para sa 35-40 minuto. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig na tumatakbo at punasan ang natitirang tubig na may malinis na tuwalya.
Pinuputol namin ang keso at bacon sa mga manipis na hiwa. Mga kamatis, kasama ang peeled pulang kampanilya paminta cut sa manipis na magagandang singsing.
Binuksan namin ang mga tagahanga ng aming mga eggplant sa oiled baking sheet at ilagay ang unang bacon sa bawat isa sa mga plates nito, ilagay paminta, kamatis sa ito, paminta sa mga ito ng isang halo ng mga peppers at budburan ng asin, at pagkatapos ay takpan ang bawat tulad "unan" na may isang slice ng keso. Sa mayonesa, ipinasok namin ang bawang na dumaan sa isang espesyal na pindutin at ilapat ang halimang ito sa mga tagahanga. Inilalagay namin ang mga ito sa sentro na nagpainit hanggang sa 185 degrees oven temperatura at maghurno ang mga ito mula sa 30 hanggang 35 minuto.
Ang mga itlog na inihurnong may bentilador sa oven na may minced meat
Mga sangkap:
- talong - 3 piraso;
- tinadtad na baboy - 300 g;
- anumang matapang na keso - 180 g;
- Bulgarian paminta - 1.5 piraso;
- kamatis (malaking) - 2 mga pcs .;
- kusina asin - tikman;
- paminta - 0,5 tsp.
- mayonesa (67%) - 100 ML;
- Langis ng sunflower - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Mula sa mabuti, makakapal na talong ginagawang magandang "tagahanga" ayon sa prinsipyo ng unang recipe. Lubos din na kuskusin ang mga gulay na may asin at banlawan ito pagkatapos ng kalahating oras.
Ang baking tray ay mahusay na may langis na may isang kutsarang puno ng mirasol na langis, at pagkatapos ay inilalagay namin ito nang malaki-laki na binuksan ang mga eggplants fan. Para sa agwat ng bawat hiwa, napaka-manipis na inilalapat namin ang sariwa, inasnan na baboy na minced karne. Sa ito maganda itabi ang mga manipis na hiwa ng hinog na mataba na kamatis at iwiwisik ang mga ito ng maliliit na straw mula sa matamis na paminta.
Sa mayonesa, magdagdag ng isang maliit na lasa black pepper, mix at maingat na mag-lubricate sa kanila na pinalamanan talong. Namin kuskusin (sa pamamagitan ng kudkuran) ang buong ibabaw na may matapang na keso at ilagay ang ulam sa isang mainit na oven, na pinainit sa 190 degrees. Naghihintay kami nang matiyagang para sa kalahating oras, at pagkatapos ay maaari mong matamasa ang panlasa ng mga hindi pangkaraniwang "tagahanga" na ito.