Pancake cake na may atay

Ang pancake cake na may isang atay ay magiging mahusay sa iyong talahanayan ng bakasyon. Ang ulam na ito ay hindi lamang insanely masarap, pampagana, ngunit din kapaki-pakinabang, dahil ito ay naglalaman ng maraming protina at kaltsyum, na positibong nakakaapekto sa katawan ng tao. Ang hepatic pancake cake ay maaaring lutuin hindi lamang para sa pamilya, kundi pati na rin para sa mga hindi inaasahang bisita.

Isaalang-alang sa iyo ang isang simpleng, ngunit napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa isang pancake pie na may isang atay.

Pancake cake na may atay

Mga sangkap:

Para sa mga pancake:

• itlog - 1 piraso;
• Gatas - 0.5 liters;
• asin - upang tikman;
• asukal - 1 tbsp. kutsara;
• harina - 1,5 item;
• soda - 0,5 tsp.

Para sa pagpuno:

• manok atay - 800 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 piraso;
• langis ng gulay - para sa Pagprito;
• cream - 3 tbsp. kutsara;
• keso - 100 g.

Paghahanda

Ang recipe para sa pancake pie ay simple at binubuo ng maraming yugto. Upang simulan, kami ay maghurno pancake. Upang gawin ito, masira namin ang mangkok ng isang itlog, magdagdag ng asin, asukal at ihalo ito nang lubusan sa isang panghalo. Tumpak na ibuhos ang mainit na gatas at unti-unting magdagdag ng harina, ihalo ang lahat nang lubusan hanggang sa ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas. Nagluluto kami ng pancake sa isang preheated pan ng kawali sa magkabilang panig. Para sa cake na may atay kailangan namin ng 10 pancake. Inilagay namin ang mga ito sa isang table at iniwan ang mga ito upang palamig.

Huwag mag-aksaya ng panahon, inihahanda namin ang pagpuno. Upang gawin ito, kunin ang atay ng manok, lubusan na banlawan, i-cut sa mga malalaking piraso at nilagang sa kawali hanggang sa ganap na luto. Ang mga sibuyas ay nalinis, pinutol sa kalahating singsing, karot tatlong sa isang kudkuran at idagdag ang lahat sa atay. Gumalaw, idagdag ang isang maliit na langis, asin, paminta sa lasa at sabaw para sa 15 minuto. Kapag ang atay ay handa na, i-twist ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, o gilingin ito sa isang blender. Mas mababa sa 30 minuto, at ang pagpuno para sa pancake pie ay handa na. Kung ito ay tuyo, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang maliit na gatas. Ngayon magpatuloy upang ihanda ang cake mismo. Kumuha kami ng isang round hugis para sa pagluluto sa hurno, grasa na may langis ng halaman at ilagay sa ilalim ng isang pancake. Pagkatapos punan ito ng isang manipis na layer ng pagpuno at ilagay ang pangalawang pancake. Pagkatapos ay aming ulitin ang lahat ng bagay sa parehong pagkakasunud-sunod, at ang huling pancake ay smeared na may kulay-gatas at sprinkled na may gadgad keso. Ipinadala namin ang form na may keyk sa preheated oven para sa eksaktong 10 minuto, upang hindi overdry ang ulam.

Ibinibigay namin sa kanya ang isang maliit na paggawa ng serbesa at naglingkod sa mesa, na pinutol ang mga maliit na butil-tubig na mga piraso. Ang cake na ito ay napaka-masarap at malamig sa susunod na araw. Gana sa pagkain!