Ang bawat isa sa amin ng hindi bababa sa isang beses sa aking buhay bumili ng isang inihaw na manok. Alam mo ba na maaari itong lutuin sa iyong sarili sa bahay? Ang pinakamahalagang bagay sa prosesong ito ay ang marinating stage. At ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano mag-marinate nang maayos ang isang manok para sa isang grill.
Paano umunlad ang inihaw na manok sa oven?
Mga sangkap:
- limon - 1 piraso;
- langis ng gulay - 20 ML;
- bawang - 1 sibuyas;
- panimpla - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa .
Paghahanda
Lemon ay hugasan, gupitin sa kalahati at kinatas ang juice sa isang mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang langis ng gulay dito, pisilin ang bawang sibuyas sa pamamagitan ng pindutin, magdagdag ng asin sa panlasa at magdagdag ng pampalasa. Lubusan ihalo ang lahat at ipilit 20 minuto. Pagkatapos nito, hinahaplos namin ang inihanda na halo sa inihanda na manok at iniiwan ang mga ito para sa 2 oras upang mag-agila.
Paano tama ang pag-pickle ng manok para sa isang grill?
Mga sangkap:
- nakakain maliit na asin - 1 item;
- granulated asukal - 150 g;
- tubig na sinala - 4 l;
- pampalasa mabango para sa mga ibon - tikman.
Paghahanda
Kumuha ng malalim na kasirola, ibuhos ang malamig na tubig, itapon ang asukal at asin sa panlasa. Paghaluin ito hanggang sa ang lahat ng mga kristal ay ganap na mawawalan, idagdag ang panimpla para sa lasa ng ibon at maingat na ilagay ang inihanda na bangkay sa inihanda na atsara. Markahan namin ang 5 oras at tanggalin ang manok na pinalo sa refrigerator.
Paano kumain ng buong manok?
Mga sangkap:
- yoghurt drink without additives - 1 item;
- lemon sariwang juice - 3 tbsp. kutsara;
- luya - 10 g;
- asin at cumin - pakurot;
- turmerik - pakurot.
Paghahanda
Para sa pampalasa ibuhos sa isang mangkok ng pag-inom yogurt, pisilin ang lemon juice at ihagis pampalasa sa panlasa. Ang luya ay galing sa isang kudkuran at idagdag sa mabangong timpla. Pagkatapos nito, pahirapan namin ang pag-atsara sa inihanda na manok, ibalot ito sa isang film na pagkain at alisin ito sa loob ng 8 oras sa refrigerator.
Paano umunlad ang inihaw na manok sa bahay?
Mga sangkap:
- lemon juice - 40 ML;
- mga gulay ng cilantro - upang tikman;
- bawang - 3 cloves;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- tomato paste - kung ninanais;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Sariwang berdeng koriander banlawan, makinis na hiwa sa isang kutsilyo at itapon sa isang mangkok. Ipinadala namin ang parehong purified at kinatas sa pamamagitan ng bawang pindutin, ilagay ang likido honey, tomato paste, ibuhos langis ng oliba at ihalo lubusan. Pagkatapos ay i-squeeze ang lemon juice, lasa ito sa pampalasa at babaan ang inihanda na manok sa pag-atsara para sa halos kalahating oras.