Ang masarap na salad ay maaaring ihanda gamit ang repolyo at crouton bilang pangunahing mga produkto. Siyempre, kailangan natin ng mas maraming sangkap. Siyempre, ang mga crackers ay dapat gamitin sa bahay, nang walang anumang nakakapinsalang additives, para sa mga ito ay i-cut mo lamang tinapay na walang lebadura na may maliit na cubes o brusochkami at tuyo ito sa oven (ito ay mas maginhawa sa isang bahagyang pintar pinto).
Isang malusog na salad mula sa Pekinese repolyo, manok at rusk
Mga sangkap:
- repolyo Peking - kalahati ng isang tinidor ng katamtamang laki;
- karne ng manok na pinakuluang (mula sa dibdib at thighs na walang mga buto) - mga 300-400 g;
- home-made crackers (rye o trigo) - tungkol sa 200 g;
- sweet red pepper - 1-2 pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- mainit na pulang paminta;
- linga langis o iba pang gulay na direktang malamig na pinindot;
- juice ng limon o dayap o natural na suka;
- berdeng sibuyas;
- iba ang sariwang gulay.
Paghahanda
Kalahati ng tinidor na tinidor ng repolyo ay inilagay sa board na may isang patag na gilid at hiwa, at pagkatapos ay i-cut sa kabuuan - makakakuha ka ng mga piraso tulad ng mga noodles, maginhawa para sa pagkain. Ang karne ng manok ay pinutol sa mga maliliit na piraso o brusochkami, at matamis peppers - isang maikling dayami. Green mga sibuyas at ang natitirang bahagi ng berdeng tumaga makinis. Inilagay namin ang lahat sa mangkok ng salad.
Inihanda namin ang dressing: ihalo ang mantikilya na may lemon juice (at / o dayap, suka) sa ratio na humigit-kumulang sa 3: 1. Idagdag ang hand-crushed na bawang at tinadtad na red hot pepper. Maaari kang magdagdag ng ilang mga yari na mustasa .
Ibuhos ang salad na may repolyo at crackers at sarsa at pukawin. Magiging mabait upang maghatid ng light table wine.
Salad mula sa pulang repolyo, sausage, crackers at mais
Mga sangkap:
- pulang repolyo - isang half-roll o isang buong pagtimbang tungkol sa 200-300 g;
- sausage (halimbawa, ham-tinadtad) - mga 300 g;
- sibuyas na berde o sibuyas - 1 sibuyas;
- crackers - tungkol sa 200 g;
- de-latang mais - mga 200 g;
- bawang - 2 cloves;
- Iba't ibang mga sariwang gulay;
- yoghurt natural unsweetened classic - tungkol sa 150-170 g.
Paghahanda
Manipis ang maliit na repolyo. Pinutol namin ang mga sibuyas sa mga singsing ng saturation, at sausage (nang walang shell, siyempre) nagkataon - kaya na ito ay maginhawa upang kumain. Inilagay namin ang mga sangkap na ito sa isang mangkok ng salad kasama ang mais (walang likido kung saan ito ay napanatili) at mga cracker. Magdagdag ng makinis na mga sibuyas na berdeng sibuyas, ang natitirang mga gulay at bawang. Punan ang yogurt at ihalo. Sa prinsipyo, maaari mong gamitin at pagpuno ng langis ng langis (tingnan ang resipe na ibinigay sa itaas). Maaari mong panahon ang salad na may mainit na pulang paminta at, sa pamamagitan ng paraan, magdagdag ng matamis na pulang paminta at / o abukado.
Sa salad na ito maaari kang maghatid ng tequila, grappa, pulque o red table wine.