Nut cutlets - recipe

Ang mga cutlet ay maaaring lutuin hindi lamang mula sa karne, isda o gulay, kundi pati na rin sa mga mani. Ang ganitong masarap na ulam bilang mga sandalan ng walnut cutlets ay lalo na pinahahalagahan ng mga vegetarians ng iba't ibang kahulugan, pag-aayuno at simpleng mga gourmet. Ang pag-aayuno ay maaaring gawin sa iba't ibang paraan at sa magkakaibang antas, kaya dapat pansinin na ang pagdagdag ng gayong produkto bilang keso ay mataas pa rin ang kanais-nais. Ang produksyon ng keso mula sa gatas ay hindi nagbabanta sa buhay ng mga nabubuhay na bagay, at ang mga cutlet na may ganito ay magiging, tiyak, mas masarap.

Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng mga cutlet mula sa mga walnuts, bagaman, siyempre, maaari mong gamitin ang ibang mga uri ng mga mani, halimbawa, kahoy o mani (na, mahigpit na nagsasalita, ay hindi isang kulay ng nuwes).

Recipe para sa mga loaf ng mani

Mga sangkap:

• kernels ng mga walnuts o mani - 1 salamin;
• patatas - 2-3 mga PC. ang average na laki;
• bread crumb - 200-300 g;
• ilang gatas o tubig;
• Keso hard (opsyonal) - tungkol sa 100-150 g;
• linga (opsyonal) - 1 tbsp. kutsara;
• bawang - 1-2 cloves;
• pampalasa dry ground (maaari mong gamitin ang iba't ibang mga handog na mixtures na walang glutamate, asin at preservatives, halimbawa, curry o hops-suneli);
• sariwang sariwa;
• gulay na frying o natunaw na mantikilya;
• breadcrumbs.

Paghahanda

Banayad na init ang mga kernels ng nuts sa isang dry pan ng kawali. Ang mga mani ay kinakailangang i-peeled at inihaw na medyo mas mahaba kaysa sa mga kernels ng walnut. Gilingin ang mga mani sa kiskisan, hindi kinakailangan sa estado ng harina, mas mahusay sa estado ng mga maliliit na butil tulad ng manki, pagkatapos ang pagpupuno ay makakakuha ng isang kagiliw-giliw na pagkakayari. Bread mumo na babad sa tubig, at mas mabuti - gatas, pagkatapos ay basta maggiit ito at masahin ito (na may isang tinidor o sa isang blender).

Ang mga patatas ay niluto "sa isang uniporme", malamig na may malamig na tubig, pininturahan at minasa ng isang tinidor. Keso kuskusin sa gitnang kudkuran. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang mangkok. Basta magdagdag ng asin. Magdagdag ng linga, pampalasa at bawang.

Dagdag pa, mayroon kaming dalawang pagpipilian. Sapagkat ang lahat ng mga nakahandang sangkap ay maaaring kainin nang walang Pagprito (tulad ng natatandaan natin, ang ganitong uri ng paggamot sa init, upang ilagay ito nang mahinahon, ay hindi kapaki-pakinabang), maaari naming magdagdag ng isang maliit na tinunaw na mantikilya sa mangkok at ihalo ang lahat ng maigi. Bumuo ng mga cutlet, gumulong sa breadcrumbs . At ito ay mas mahusay - sa isang harina ng mani at, hindi frying, upang mag-ipon sa isang serving ulam, na may ibinigay na gulay.

Kung gusto mo, maaari mong iprito ang dalawang panig sa isang kawali sa langis, o maghurno sa oven para sa 20-25 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees Celsius. Lalo na makatuwiran kung nagpasya kang huwag mag-ayuno at idinagdag sa cutlet minced meat itlog.