Ang fillet ng manok na niluto sa sarili nitong juice sa kaldero, at kahit sa kumbinasyon ng mga mushroom o patatas ay maaaring ituring na isang tunay na culinary masterpiece, karapat-dapat sa atensyon ng mga pinaka-delikado gourmets. Ang mga recipe ng chicken fillet sa mga kaldero para sa maraming mga taon ay inilipat mula sa babaing punong-abala sa babaing punong-abala, at ang lasa ng ulam na may oras, siyempre, ay pinabuting lamang.
Ngayon ipinakilala namin ang reader sa dalawang uri ng mainit na karne at sabihin sa iyo kung paano magluto ng mga fillet ng manok sa kaldero. Huwag kalimutan na hindi mo kailangang gumamit ng maraming mga pinggan, ang ulam ay niluto sa kaldero at nagsilbi sa kanila.
Chicken fillet sa mga kaldero na may patatas
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 kg;
- bawang - 1 piraso;
- sibuyas - 4 na mga pcs .;
- patatas - 1 kg;
- mantikilya - 30 g;
- keso ng matapang na varieties - 50 g;
- mayonesa - 6 tbsp. l.;
- langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
- asin at paminta - tikman.
Paghahanda
Ang karne ay lasaw, ang balat ay inalis at ang mga fillet ay pinutol sa mga cube. Pagkatapos ay ilagay namin ang tinadtad na manok sa isang mangkok, asin at paminta, kinain namin ang bawang na dumaan sa bawang at iniwan ito para sa atsara para sa kalahating oras. Sa oras na ito, malinis namin ang mga bombilya, gilingin ang mga ito at iprito ang mga ito sa isang greased frying pan sa ginintuang kulay. Ang mga patatas ay hugasan, nililinis at pinutol sa mga piraso.
Sa mga pre-prepared pots, ang mga sangkap ay dapat na inilatag sa mga layer. Una, mga sibuyas, pagkatapos ay mga fillet ng manok, itaas ang isang kutsara ng mayonesa sa bawat palayok, pagkatapos ay patatas. Natapos namin ang aming komposisyon sa pamamagitan ng pagputol ng keso at dekorasyon ng ulam sa itaas. Ang bawat palayok ay puno ng tubig na kumukulo, tinakpan ng isang takip at ipinadala sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa isang oras.
Ang fillet ng manok na may mga mushroom sa mga kaldero ay inihanda ng kaunti nang mas mabilis. Samakatuwid, ang mga mahilig sa masarap na ulam na ito ay dapat magbayad ng pansin sa recipe na ito.
Buto ng manok na may mga mushroom sa mga kaldero
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 kg;
- kulay-gatas - 250 g;
- mushroom - 400 g;
- bawang - 1 piraso;
- dill o perehil - 1 bungkos;
- asin at paminta - upang tikman;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.
Paghahanda
Upang magsimula sa ilalim ng bawat palayok ay may greased na vegetable oil. Ang karne ay lasaw, nabura mula sa balat at pinutol sa maliliit na cubes, at pagkatapos ay ikinakalat namin ang mga kaldero unang layer, asin at paminta. Ang ikalawang patong ay nakalagay na makinis na tinadtad na mga mushroom, pagkatapos ay inilalagay namin ang bawang at pinaasim na dumaan sa bawang. Dill o perehil ay hugasan at makinis tinadtad sa isang palayok sa itaas ng mga natitirang mga sangkap. Pagkatapos ay takpan ang mga kaldero na may mga takip at ilagay ang mga ito sa isang preheated oven para sa 200 oras kada oras.