Marami sa atin ang gusto na mapayari ng mga chips. Ngunit lahat kami ay lubos na nauunawaan na hindi ka dapat makisangkot sa binili na produkto, sapagkat naglalaman ito ng hindi sa lahat ng kapaki-pakinabang na additives. Lalo na hindi kinakailangan na magbigay ng "masarap" sa mga bata. Ngunit upang hindi matakasan ang ating mga sarili at ang mga bata ng kasiyahan ng pagbibigay sa kanilang mga paboritong delicacy, sasabihin namin sa iyo ang mga recipe para sa paggawa ng mga chips sa bahay. Narito tiyak na siguraduhin ang kalidad ng tapos na produkto at hindi mag-alala tungkol sa iyong kalusugan at kalusugan ng iyong mga anak. At ang lasa ay maaaring mabago sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga ito o iba pang mga paboritong likas na pampalasa. Upang magsimula sa, tandaan namin na kadalasan ang mga tao ay nagtataka kung paano gumawa ng mga chips sa microwave oven . Kung ang aparato na ito ay wala sa bahay, pagkatapos ay gamitin ang mga sumusunod na pamamaraan.
Paano magluto ng chips sa isang kawali?
Mga sangkap:
- patatas;
- pinong langis ng halaman;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Kung paano gumawa ng mga chips sa isang kawali, upang sila ay maging malutong bilang tindahan, ngunit, sa parehong oras, masarap at kapaki-pakinabang? Kaya, alisan ng balat ang mga patatas at i-cut ang mga ito sa manipis na mga plato. Nagbubuhos kami ng langis ng gulay sa isang kawali, dapat itong magkano na ang mga patatas ay ganap na natatakpan ng langis. Ipagkalat ang mga lupon sa langis na kumukulo sa 1 layer. Ang mga hiwa ay hindi dapat hawakan. Dalhin ang chips hanggang handa - hanggang ginintuang kulay at ikalat ang mga ito sa isang papel na tuwalya sa sobrang taba stack. Tapos na ang delicacy na may asin at paminta sa lasa.
Paano gumawa ng banana chips sa caramel sa isang kawali?
Mga sangkap:
- saging - 4 piraso;
- linga langis - 30 ML;
- langis ng gulay - 40 ML;
- asukal - 1.5 tbsp. kutsara;
- harina ng trigo - 2 tbsp. kutsara;
- buto ng linga - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga saging ay pinatuyo at pinutol sa mga bilog na may kapal na mga 5 mm. Sa ulam ay sinasagisag natin ang harina. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng halaman, suguin ang saging sa harina at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa isa pang mainit na kawali ng kawali, tiyakin na hindi sila magsunog.
Sa isang malalim na kawali ay ibuhos ang langis ng linga, ipainit ito, ngunit huwag dalhin ito sa isang pigsa. Ngayon idagdag ang asukal, ihalo at bawasan ang apoy sa daluyan at lutuin hanggang sa produkto dissolves. Upang maiwasan ito sa pagkuha ng nasunog, ang masa ay dapat na hinalo patuloy. Ngayon inilalagay namin ang mga pinirito na pritong saging sa karamelo masa, ihalo ito, pagkatapos ay dalhin ito at ilagay ito sa ulam. Ang mga tapos na banana chips ay isisiwalat ng pinirito na buto ng linga at nagsilbi ng mainit.
Maaari mong gawing simple ang proseso ng paggawa ng mga chips mula sa mga saging at gawin itong walang karamelo. Upang gawin ito, ibababa natin ang hiwa ng saging sa preheated vegetable oil, ipakain ang mga ito sa isang ginintuang crust, dalhin ang mga ito, ipagkalat ang mga ito sa isang napkin ng papel, upang ang sobrang langis ay masisipsip. At pagkatapos ay maaari mong iwisik ang mga ginawang chips na may pulbos na asukal.
Paano gumawa ng chips ng karne?
Mga sangkap:
- karne ng baka o pork tenderloin;
- asin, pampalasa para sa karne - tikman.
Paghahanda
Gupitin ang karne sa mga plato, ang mas payat ang mas mahusay. Ang bawat piraso ay pinahiran ng asin, pampalasa, inilalagay namin ang karne sa isang mangkok at ipadala ito sa palamigan upang mag-agila sa loob ng 3 araw. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang karne sa isang salaan sa ilalim ng pang-aapi, upang ang salamin ay labis. Ilagay ang mga hiwa sa dryer sa 1 layer. Itinatakda namin ang temperatura sa 60 degrees, pagkatapos ng 2 oras binago namin ang mas mababang at itaas na mga antas sa mga lugar. Sushim chips sa isang kabuuang 3-4 na oras, pagkatapos ang oras ay depende sa kapal ng mga hiwa.
Patatas na chips sa aerogrill
Mga sangkap:
- patatas;
- langis ng gulay;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa manipis na mga plato at gaanong sinabunutan ng langis ng halaman, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga pampalasa. Hinahalo namin ang lahat ng bagay gamit ang mga kamay. Sa sala-sala ng aerogrill ay nakakalat ang patatas sa 1 layer. Sa 200 degrees magtapa para sa tungkol sa 15 minuto. Habang ang mga patatas ay naging kulay rosas, ang mga chip sa aerogrill ay handa na. Kung nais mong subukan ang iba pang mga recipe, pagkatapos ay bigyang-pansin ang chips nachos - matalim, masarap at napaka crispy meryenda para sa beer.