Ang masarap na sarsa ay isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam. Paano gumawa ng sarsa para sa kanin, basahin sa ibaba.
Sarsa para sa kanin - isang simpleng recipe
Mga sangkap:
- shrimps - 300 g;
- dry white wine - 70 ML;
- makapal na cream - 100 ML;
- itim na paminta sa lupa;
- trigo harina - 40 g;
- asin;
- langis ng oliba - 40 ML.
Paghahanda
Ang hipon na hipon ay inilagay sa isang kawali, pre-pagpainit ang langis sa loob nito, at magluto, pagpapakilos, minuto. 2. Pagkatapos ay ibuhos sa cream, bawasan ang init at, nang hindi humihinto ng pagpapakilos, nilagang 5 minuto. Sa dulo, ibuhos ang harina at ihalo nang lubusan. Ang lahat ng ito ay podsalivaem, paminta at nilagang minuto 3.
Rice na may toyo
Mga sangkap:
- bawang - 1 sibuyas;
- steamed rice - 400 g;
- toyo classic - 100 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
Hugasang mabuti ang kanin. Ilagay ito sa kaldero at ibuhos sa sobrang tubig na ang kanin ay sakop ng 3 cm. Sa isang maliit na apoy, magluto ng 20 minuto pagkatapos kumukulo. Pagprito ng kawali na pinainit, kinain, ikalat ang bigas at iprito ito nang ilang minuto. Sa pinakadulo, ibuhos ang toyo, ilagay ang durog na bawang, pampalasa at minime na 5 minuto.
Sarsa para sa bigas na may bawang - recipe
Mga sangkap:
- durog walnuts - 5 tbsp. kutsara;
- sprigs ng perehil - 3 mga pcs .;
- purified water - 100 ml;
- langis ng oliba - 90 ML;
- asin;
- bawang - 4 cloves.
Paghahanda
Melenko kuskusin ang bawang at wessed ito sa langis ng oliba para sa mga tungkol sa isang minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at hayaang lumamig ang langis ng kaunti. Ngayon ay nagbubuhos kami ng tubig, ilagay ito pabalik sa kalan at hayaan ang likido na pigsa. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga walnuts at ilagay ang durog berdeng perehil. Isa pang 10 minuto ng stewing sa mababang init at podsalivaem sa lasa.
Rice na may teriyaki sauce
Mga sangkap:
- mataba-grain rice - 1 salamin;
- mga balahibo ng berdeng mga sibuyas - 3 piraso;
- sarsa teriyaki - 2 tbsp. kutsara;
- asukal kayumanggi - 20 g;
- purified water - 2 tasa;
- bawang - 2 cloves;
- asin.
Paghahanda
Salting tubig na kumukulo, ibuhos sa pre-washed rice at pakuluan ito. Takpan ang pan, mas mababa ang apoy at lutuin para sa halos apat na bahagi ng isang oras. Hiwalay ihalo ang tinadtad na sibuyas, bawang, kayumanggi asukal at teriyaki sauce. Ang nagreresultang timpla ay luto hanggang sa mapahina ang sibuyas. Ibuhos ang sarsa sa bigas, gumalaw nang mabuti at mag-ipon sa mga plato.
Rice sa sour cream sauce
Mga sangkap:
- kanin - 1 baso;
- trigo harina - 20 g;
- karne sabaw - 700 ML;
- karot - 150 g;
- sibuyas - 100 g;
- asin;
- mga gulay;
- kulay-gatas - 100 g;
- natural na mantikilya - 20 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang bigas ay tama. Ang mga sibuyas ay pinutol ng kaunti, at hinayaan natin ang mga karot na dumaan sa medium grater. Ilagay ang mga gulay sa brazier, pre-warming ang langis sa loob nito, at iprito ang mga ito hanggang sa sila ay pula. Ngayon itabi ang hugasan na kanin, pukawin ang maayos at magprito ng kaunti. Ibuhos namin ang sabaw upang ang likido ay sumasaklaw lamang sa bigas, idagdag ang asin at lutuin, pagpapakilos, sa isang maliit na apoy hangga't ang likido ay nagwawasak. Pagkatapos ay ibuhos ang higit pa sabaw at lutuin hanggang ang bigas ay handa na. Sa mantikilya, magprito hanggang sa maitim na harina. Pag-stir, ibuhos ang 100 ML ng sabaw at magdagdag ng kulay-gatas. Pagkatapos ng pampalapot, alisin ang sarsa mula sa apoy, magdagdag ng asin, maglagay ng mga pampalasa at ihalo nang mahusay. Inihanda ang sarsa na ilagay sa kanin at malumanay na paghaluin, idagdag ang mga putol na gulay, bigyan ng 5 minuto upang magluto, at pagkatapos ay ilagay sa isang ulam.
Rice sa tomato sauce
Mga sangkap:
- kanin - 1 baso;
- mga kamatis - 400 g;
- Tomato juice - 400 ML;
- asin;
- paminta;
- bawang - 3 cloves;
- basil.
Paghahanda
Maingat na hugasan ang aking kanin at ilagay ito sa isang kasirola. Tuktok na may tomato juice na ibinuhos, idagdag ang asin, bigyan ng pigsa at magluto hanggang handa sa mababang init. Mga kamatis namin ilagay sa tubig na kumukulo para sa isang minuto, alisin namin mula sa kanila ng isang cuticle at melenko namin tumaga ang laman. Fry mga kamatis na may tinadtad na bawang para sa mga 10 minuto, pagpapakain paminsan-minsan. Handa sarsa podsalivaem, paminta at pritrushivaem putol basil. Natapos na rice na pinainom ng tomato sauce at nagsilbi.