Ang manok ay isang abot-kayang at mahal ng maraming produkto. Maraming masasarap na pagkain ang maaaring ihanda gamit ang paggamit nito. Nag-aalok kami upang lutuin ka ng isang orihinal na ulam - pritong manok na may linga.
Recipe ng Chicken sa Sesame Seed
Mga sangkap:
- buto ng manok - 2 piraso;
- puting dry wine - 60 ML;
- harina - 1.5 tbsp. kutsara;
- toyo - 30 ML;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay - 20 ML;
- luya ugat - 30 g;
- linga - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya para sa Pagprito.
Paghahanda
Chicken my fillet, tuyo at i-cut sa mga piraso ng nais na laki. Ang ugat ng luya ay pininturahan at inihahain sa isang masasarap na ubas, idinagdag namin ang bawang, puting alak, toyo at langis ng gulay na dumaan sa pindutin. Ibaba ang mga piraso ng manok sa pag-atsara at umalis nang halos kalahating oras. Pagkatapos nito, kinuha namin ang bawat piraso at roll sa harina, na pre-halo na linga. Fry ang manok sa mantikilya hanggang ginintuang kayumanggi. Ang fillet ng manok na may mga buto ng linga ay handa na!
Chicken sa sesame sa oven
Mga sangkap:
- manok drumsticks - 1 kg;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- linga - 100 g;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tsp;
- itlog - 1 piraso;
- pulang paminta ng lupa - 1 kutsarita;
- toyo - 100 ML;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Una naming naghahanda ang atsara para sa manok . Upang gawin ito, ihalo ang toyo, honey, lemon juice at pulang paminta. Ibaba namin ang guya sa pag-atsara at iwanan ang oras sa 1.5-2. Pagkatapos nito, ibubuhos namin sila sa harina. Pagkatapos ay maligo kami sa pinalo na itlog, at pagkatapos ay kami ay baste sa sesame. Gumagamit kami ng langis ng gulay, kumalat ang inihanda na manok at maghurno sa isang preheated oven para sa hanggang 180 degrees. Para sa isang manok na may linga at honey, kanin o stewed gulay ay perpekto bilang isang bahagi ulam. Sa pamamagitan ng paraan, sa halip ng chicken drumsticks, maaari kang kumuha ng anumang bahagi ng manok: mga pakpak , at mga hita, at ham. Lamang ang mas malaki ang piraso, mas maraming oras ang magiging handa.