Ang singsing ng sibuyas ay isang tipikal na meryenda ng mga pub, na lumipat mula sa Inglatera sa buong mundo. Ang mga sikat na ring ng sibuyas ay lasa kahit na ang mga hindi maaaring tiisin ang mga sibuyas. Ang katotohanan ay kung ang mga singsing ay mabuti at tama ang pinirito, ang sibuyas ay nagiging malumanay na masa, na nawawala ang matalim na lasa at amoy na katangian ng isang hilaw na gulay. Kaya, isipin ang masarap na sibuyas na sibuyas na napapalibutan ng malutong, mahangin, ginintuang batter. Ito ay lumiliko na napakasarap.
Recipe para sa klasikong singsing ng sibuyas sa batter
Mga sangkap:
- sibuyas (malaki) - 1 pc .;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- harina - 150 g;
- baking powder - 10 g;
- carbonated water - 180 ml;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing tungkol sa isang sentimetro na makapal. Sa isang kasirola o fryers, ibuhos ang langis ng gulay at muling initin ito. Habang ang langis ay nagpainit, magsimula tayo ng pagluluto. Para sa kanya, unang dapat mong sift ang harina sa baking powder, magdagdag ng isang maliit na asin at ihalo lubusan ang lahat ng mga dry ingredients. Pagkatapos nito, sa harina, nagsisimula kaming unti na ibuhos ang carbonated na tubig, na walang tigil upang makihalubilo sa lahat ng sangkap. Kapag ang claret ay nagiging makapal at pare-pareho - maaari kang magsimula sa pagluluto.
Naglagay kami ng ilang singsing ng sibuyas sa wick at isawsaw ito sa halo, hayaan ang labis na daloy at ilagay ang mainit na langis. Fry ang singsing ng sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay hayaan ang labis na langis na maubos sa papel na tuwalya at maglingkod sa meryenda.
Recipe para sa singsing ng sibuyas sa batter
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 1 l;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- harina - 1 1/2 item;
- baking powder - 1 kutsarita;
- asin - 1 kutsarita;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 1 item;
- tinapay breading - 1 tbsp.
Paghahanda
Heat ang langis sa malalim na Pagprito. Pinupuksa namin ang mga sibuyas at hatiin ang mga ito sa mga singsing tungkol sa isang sentimetro sa kapal. Sa isang mangkok, pagsamahin ang dry ingredients: harina, baking powder at asin. Nagdagdag din kami ng itlog na pinalo ng gatas - ang sibuyas para sa mga singsing ng sibuyas ay handa na. Sa ibang plato inilagay namin ang breading bread.
Sa sandaling uminit ang langis, una naming lagyan ng singsing ang sibuyas sa batter, at pagkatapos ay i-roll sa breadcrumbs . Mabilis na magprito ng pampagana sa isang mainit na langis, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Recipe para sa singsing ng sibuyas na may bacon sa batter
Mga sangkap:
- mga sibuyas - 3-4 pcs .;
- piraso ng bacon - 1 pack;
- barbecue sauce - 1 item;
- carbonated water - 180 ml;
- harina - 150 ML;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing sa 1 cm. Nilubog namin ang mga singsing sa sarsa ng barbekyu at pinababa ang basura. Sa paligid ng bawat singsing ng sibuyas namin ibalot ang mga piraso ng bacon sa isang siksik na layer at ayusin ang mga toothpicks. Nagluluto kami ng dessert, sinasadya ang harina na may tubig sa soda. Nilublob namin ang mga singsing sa batter, hayaan ang labis na daloy at magprito ng lahat sa mainit na langis ng gulay. Naghahatid kami ng miryenda, sinabunutan ng lemon juice, may ketchup o matamis na mustasa.
Mga sibuyas singsing sa beer humampas
Mga sangkap:
- mga sibuyas (malaki) - 2 pcs .;
- harina - 1 1/2 item;
- baking powder - 1 kutsarita;
- Paprika - 1 kutsarita;
- Pinatuyong bawang - 1/2 tsp;
- Pinatuyong sibuyas - 1/2 tsp.
- cayenne pepper - 1/4 tsp.
- itim na paminta - 1/2 tsp;
- serbesa - 1 item;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang langis ng gulay ay pinainit ng hanggang sa 180 degrees sa malalim na fryer. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing, na ang bawat isa ay pinagsama sa kalahati ng isang baso ng harina. Ang natitirang harina ay hinaluan ng baking powder, paprika, pinatuyong sibuyas at bawang, pati na rin ang asin at parehong uri ng paminta. Ngayon, patuloy na pagpapakilos ang tuyo na pinaghalong, ibuhos ang serbesa sa isang manipis na patak - ang mangkok ng beer para sa singsing ng sibuyas ay handa na. Nilubog namin ang singsing ng sibuyas sa palayok at pinirito sila sa pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inilalagay namin ang natapos na mga singsing sa napkin ng papel upang maunawaan ang labis na taba.