Depende sa kung paano mo lutuin ang mga zucchini na inihurnong may mga mushroom sa oven, maaari kang makakuha ng alinman sa isang masarap at madaling palamuti sa karne, o isang ganap na pangunahing kurso, sapat upang masiyahan ang iyong nagugutom nag-iisa. Sa mga recipe sa ibaba, tinatalakay namin ang parehong mga pagpipilian para sa pagluluto, na nagbibigay ng ilang mga recipe ng bibig-pagtutubig para sa bawat panlasa.
Ang mga Courgettes pinalamanan na may mushroom, na inihurnong sa oven
Ang magkakaibang neutral na lasa, ang squash "boat" ay maaaring isama sa iba't ibang mga gulay, mushroom at karne, samakatuwid ang komposisyon ng ulam ay maaaring mag-iba sa iyong paghuhusga.
Mga sangkap:
- bawang - 2 ngipin;
- pulang sibuyas - 85 g;
- champignons - 130 g;
- kamatis - 90 g;
- zucchini - 3 piraso;
- Beef stuffing - 290 g;
- gadgad na keso - ½ item;
- Balsamic vinegar - 10 ml;
- Pinatuyong oregano at perehil - 1 kutsarita.
Paghahanda
Sa simula, ihanda ang mga zucchini pods sa kanilang sarili, pagputol ng gulay sa kalahati at kunin ang core out nito gamit ang isang kutsara. Mag-iwan ng isang third ng pulp sa alisan ng balat, upang ang "bangka" mapigil ang hugis.
Ngayon, alagaan ang iba pang mga gulay at mushroom. I-save ang mga hiwa ng sibuyas, idagdag ang mga mushroom sa kanila at maghintay hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay umuuga sa kanila. Paghaluin ang inihaw na may karne ng minced, panahon na may tinadtad na bawang, damo at ibuhos ang balsamic vinegar. Kapag ang pagpupuno ay puno ng kahandaan, ilagay ang tomato dito, at pagkatapos ay ipamahagi ang karne ng palaman sa mga gulay sa lukab ng squash "boat". Budburan ang zucchini cheese at ipadala sa isang preheated oven para sa 200 degrees para sa 20 minuto. Ang mga gulay at mushroom, na inihurnong sa isang zucchini ay dapat na ihahatid kaagad o naka-imbak nang husto sa loob ng 3 araw.
Inihurnong zucchini na pinalamanan na may mga mushroom at bigas
Kung magpasya kang magbigay ng karne, maaaring makatulong ang mga guhit na gumawa ng isang ulam ng gulay. Sa ganitong recipe, gumagamit kami ng bigas, ngunit maaari itong madaling mapalitan ng barley, couscous o kino.
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- kanin - ½ item;
- shallots - 1 piraso;
- sariwang ceps - 200 g;
- berdeng mga sibuyas - 2 balahibo;
- cream cheese - 210 g.
Paghahanda
Marrows split sa kalahati, gupitin ang sapal mula sa halves, na bumubuo ng "bangka", at pagkatapos ay ipagpalit ang mga ito at umalis upang maghurno sa 200 degrees para sa 20 minuto.
Para sa pagpuno ng mga mushroom at bigas, i-save ang medium-sized tinadtad shallots, idagdag sa mga ito ng mga piraso ng puting mushroom at hayaan ang huling kayumanggi. Paghaluin ang sibuyas na kabute ng sibuyas na may pinakuluang kanin.
Sa pagitan ng mga "bangka" ng repolyo ipamahagi ang cream cheese at punan ang natitirang espasyo na may pinakuluang bigas. Magluto ng inihurnong zucchini na may bigas at porcini mushroom sa oven para sa isa pang 7-8 minuto.
Ang mga Courgettes ay inihurnong may mga mushroom at keso
Kung sakaling sinubukan mo ang isang tradisyonal na lasagna, pagkatapos ay sa tag-init maaari itong mapalitan ng mas magaan na bersyon na may keso sa base. Ang ganitong "green" zucchini lasagna ay maaaring kinumpleto ng anumang mga gulay at mushroom sa iyong paghuhusga.
Mga sangkap:
- zucchini - 270 g;
- brokuli - 140 g;
- isang tangkay ng kintsay - 2 piraso;
- berdeng mga sibuyas - 4-5 balahibo;
- gadgad na keso - 115 g;
- mga sheet ng pasta para sa lasagna - 230 g;
- harina - 65 g;
- gatas - 680 ml;
- isang pakurot ng nutmeg;
- mantikilya - 45 g.
Paghahanda
Pakuluan ang inflorescences ng broccoli. Squash at grind zucchini na may mga slice ng kintsay. Kapag ang mga gulay ay lumambot at dumating sa ganap na kahandaan, ihalo ang mga ito sa mga gulay ng mga sibuyas.
Para sa bechamel, ihanda ang base ng pinirito sa butter butter. Ang nagresultang putik ay magpapalabas ng gatas, magdagdag ng pakurot ng muscat, asin, at lutuin ang sarsa hanggang sa makapal. Paghaluin ang creamy sauce na may mga berdeng gulay at kumalat ang lahat sa pagitan ng mga layer mula sa mga sheet ng pasta. Sa pamamagitan ng isang layer, ibuhos lasagna na may keso at generously sprinkle ang mga labi ng keso sa tuktok. Ipadala ang ulam upang maghurno sa 180 degrees para sa 30-35 minuto.