Hot dog sa bahay - ang pinaka-masarap na mga recipe ng fast food sa kalye

Upang pamilyar sa isang kaakit-akit na fast food na walang pinsala sa kalusugan posible, na naghanda ng isang pampagana hot dog sa bahay. Ang pagkakaroon ng pamilyar sa pamamaraan ng paglikha ng lahat ng mga uri ng mga paboritong meryenda, maaari mong tangkilikin ang isang bagong lasa sa bawat oras.

Paano gumawa ng mainit na aso?

Ang paglikha ng isang mabilis na sanwits ay isang simpleng bagay at, kung ninanais, ang bawat baguhan na dalaga, o isang bachelor na hindi nakakaintindi sa pagluluto, ay haharapin ito.

1. Para sa mga mainit na aso, kakailanganin mo ang mga buns buns, na perpektong naaayon sa haba ng sausage na maaari mong gamitin, na maaari kang bumili sa tindahan, at maghurno ang mas maraming mga karanasan sa pagluluto espesyalista gamit ang iyong sariling mga kamay.
2. Ang mainit na aso ng aso ay idinagdag sa panlasa. Kadalasan ginagamit ang sari-sari ng mustasa, ketsap at mayonesa, ngunit maaari mong gamitin ang isa pang sarsa sa iyong panlasa.
3. Ang pagpuno para sa isang mainit na aso ay hindi lamang isang sausage, ngunit din saliw sa anyo ng gadgad keso, hiwa sariwang gulay: mga pipino, mga kamatis, repolyo, atsara, lahat ng mga uri ng mga sariwang gulay o litsugas.
4. Hinahain ang mga sandwich na mainit, na kung saan sila ay gawa sa mainit na tinapay at sausage o nagpainit pagkatapos ng dekorasyon.

Buns para sa mainit na aso - recipe

Buns para sa self-cooking hot dogs ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang pinaka-masarap na meryenda. Maaari silang lutuin mula sa anumang lebadura na walang lebadura o sa tamang paggamit ng mga sukat na iminungkahi sa seksyong ito. Sa halip na gatas, pinapayagan ang paggamit ng tubig, at palitan ang dry powder na may sariwang pinindot.

Mga sangkap:

• harina - 650 g;
• gatas - 300 ML;
• granulated asukal - 4 tbsp. kutsara;
• mantikilya - 50 g;
• tuyo lebadura at asin - 1 tsp bawat isa;
• yolk at linga.

Paghahanda

1. Sa maligamgam na gatas dry yeast ay dissolved, iniwan sa loob ng 15 minuto.
2. Magdagdag ng asukal, asin at tinunaw na mantikilya sa base ng gatas.
3. Pagsamahin ang harina, idagdag sa base ng likido, pagmamasa, hanggang sa isang bahagyang malagkit, malambot at makinis na texture ng masa ay nakuha.
4. Iwanan ang dumating sa ilalim ng pelikula para sa isang oras, pagkatapos ay masahin ito at hatiin sa mga bahagi na tumitimbang ng 70 g.
5. I-roll out ang mga bahagi, i-roll sa isang roll, pakialaman, mag-ipon sa baking sheet na may isang tahi down.
6. Pagkatapos ng 30 minuto, mag-lubricate ng workpieces na may isang itlog, magwiwisik ng linga at maghurno sa 180 degrees sa isang kulay-rosas.

Hot Dog - isang klasikong recipe

Ang klasikong mainit na aso ay may dose-dosenang mga pagkakaiba-iba ng pagluluto, na madalas ay naiiba sa komposisyon ng saliw sa sausage at ang hanay ng mga sause na ginamit. Ang pangunahing recipe ay maaaring gumanap nang walang gulay at iba pang mga additives, pampalasa ang meryenda sa lasa na may mustasa, ketsap, mayonesa o isa sa mga sauces.

Mga sangkap:

• isang tinapay para sa isang mainit na aso - 1 piraso;
• sausage - 1 piraso;
• Mustasa, ketsap, mayonesa, mga gulay - upang tikman.

Paghahanda

1. Ang scone ay gupitin mula sa isang gilid, bahagyang hindi pinutol hanggang sa dulo, at pagkatapos ay nagpainit nang bahagya sa microwave oven o steam.
2. Lubricate sa loob ng crumb na may mustard at kalahati ng isang bahagi ng ketsap at mayonesa.
3. Pakuluan o ihaw ng isang sausage, ilagay sa isang slice ng tinapay, pagdaragdag, kung ninanais, gulay, dahon ng litsugas o gulay.
4. Pagwiwisik ng sausage kasama ang natitirang ketsap at mayonesa.

French hot dog

Ang Hot dog ay isang recipe na may maraming varieties. Ang Pranses na bersyon ng sandwich ay inihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang hiwa ng baguette sausage na walang longitudinal na seksyon. Kinakailangan upang i-pre-scrape ang loob ng crumb, pagpapalaya sa lugar para sa pagpuno ng sarsa o upang bumili ng mga yari na rolyo ng Pranses na may mga butas.

Mga sangkap:

• tinapay para sa isang Pranses mainit na aso - 1 piraso;
• sausage - 1 piraso;
• marinated cornichons - 1 piraso;
• Mustasa, ketsap, mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang tinapay ay inilatag sa pan ng grill at browned sa magkabilang panig, paglalagay ng isang maliit na pag-load sa tuktok.
2. Fry o pakuluan ang sausage.
3. Sa pagbubukas ng roll mag-ipon ng isang halo ng mustasa, mayonesa, ketsap at hiwa ng pinong pipino, ilagay ang sausage.
4. Lubricated na lutong mainit na aso Pranses sa bahay na may ketchup sa paligid ng sausage at agad na nagsilbi.

Danish hot dog - recipe

Ang Danish hot dog ay isang uri ng pagbabagong-anyo ng klasikong bersyon ng popular na meryenda, kung saan ang pagpuno ay kinumpleto ng pinirito, medyo hindi kinaugalian na paraan, mga sibuyas. Sa pamamagitan ng paggamit ng breading ng floury, ang inihaw ay isang katangian ng langutngot, na kung minsan ay nagpapabuti sa pangkalahatang lasa ng sanwits.

Mga sangkap:

• isang tinapay para sa isang mainit na aso - 1 piraso;
• sausage - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• adobo na pipino - 1 piraso;
• harina - 0.5 tbsp. kutsara;
• langis ng gulay - 20 ML;
• asin, paminta;
• Mustasa, ketsap, mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Sa langis, i-chop ang tinadtad na sibuyas hanggang sa ito ay transparent.
2. Pagwiwisik ng sauce na may asin, paminta, harina at pritong, pagpapakilos nang tuluyan, hanggang sa isang mapula-pula na langutngot.
3. Maglagay ng sibuyas sa isang panyo upang ibabad ang langis.
4. Magpainit ng isang maliit na hiwa tinapay, grasa na may mustasa, complemented sa hiwa ng pipino at sausage.
5. Mula sa itaas na natubigan ginawa mainit na aso Danish sa bahay na may sauces at complemented sa mga sibuyas.

Amerikanong mainit na aso

Ang mga Amerikanong bersyon ng mainit na aso ay hindi magkakaiba kaysa sa iba pang mga varieties at maaaring maging handa sa lahat ng mga uri ng mga gulay, mga dahon ng salad na pinutol ng mga sariwang gulay o mga atsara. Ang tinapay ay maaaring i-cut tradisyonal mula sa gilid, mula sa itaas o scrape ang crumb tulad ng isang Pranses meryenda.

Mga sangkap:

• isang tinapay para sa isang mainit na aso - 1 piraso;
• sausage - 1 piraso;
• sariwang mga pipino, mga kamatis o repolyo - upang tikman;
• dahon ng salad;
• Mustasa, ketsap, mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang kuwelyo ay nabaluktot, pinainit sa isang maginhawang paraan.
2. Ilagay sa mga dahon ng litsugas, init-ginagamot sausage at mga hiwaang gulay.
3. Season ang New York hot dog na may mustard, mayonesa, ketsap at agad na maglingkod.

Mainit na aso na ginawa mula sa puff pastry sa oven

Kung mayroong isang pakete ng puff pastry at sausages , maaari kang magluto ng mga masasarap na mainit na aso sa hurno sa isang nahulog na pagsalakay, nang hindi nangangailangan ng espesyal na baking o pagbili ng mga buns. Bilang karagdagan sa mga saro bilang isang pagpuno, maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng inasnan o adobo na pipino, isang maliit na sariwang gulay o mga hiwa ng kamatis.

Mga sangkap:

• puff pastry - 300 g;
• mga sarsa - 6 piraso;
• yolk - 1 piraso;
• Mustasa, ketsap, mayonesa - upang tikman;
• harina.

Paghahanda

1. Ang kuwarta ay nahahati sa 6 na bahagi, pinagsama sa mga parihaba kasama ang haba ng mga sausages.
2. Lubricate ang mga layer sa gitna na may mga sauces, itabi ang sausage.
3. Ang kuwarta ay gupitin sa mga gilid, na kung saan ay tucked pataas at inilatag sa isang pigtail sa tuktok ng bawat isa
4. Lubricate ang mga mainit na aso mula sa puff pastry na may yolk at maghurno ng 20 minuto sa 200 degrees.

Hot Dog na may Korean Carrots

Ang recipe para sa mainit na aso sa bahay ay maaaring gumanap sa Korean carrots , na magbibigay sa appetizer ng isang espesyal na piquancy at natatanging lasa sa ostrinkoy. Ang ilan ay tulad nito kapag sa una sa mga sauce na may lasa ng isang karot ng karot, at mas gusto ng isang tao upang makadagdag sa workpiece na may sandwich sa ibabaw ng mga sausages.

Mga sangkap:

• isang tinapay para sa isang mainit na aso - 1 piraso;
• sausage - 1 piraso;
• karot sa Korean - 2 tbsp. kutsara;
• Mustasa, ketsap, mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Magpainit ng isang mag-asawa, sa microwave oven o sa isang inihaw na tinapay.
2. Lubricate ang crumb na may mustard, mayonesa at ketchup, pupunan ng mga karot at pinakuluang sausage.
3. May tubig na mainit na aso sa bahay na may ketchup at mayonesa mula sa itaas at agad na nagsilbi.

Hot dog na may keso

Kung ang mainit na aso sa bahay ay ipinadala sa loob ng ilang minuto sa microwave oven o sa isang hurno, sinabunutan ng pre-ground na keso, posible na mag-iba-iba ang lasa ng pampagana nang husay, pinupuno ito ng mga maliliit na tala, isang crispy crust o isang pampagana ng makapal na keso na masa kung hawak mo ang meryenda sa oven para sa napakatagal.

Mga sangkap:

• isang tinapay para sa isang mainit na aso - 1 piraso;
• sausage - 1 piraso;
• keso - 25 g;
• adobo gherkins - 20 g;
• mga gulay - upang tikman;
• Mustasa, ketsap, mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang tinapay ay pinutol, napapanahong may mga sarsa, kinumpleto ng mga hiwa ng mga pipino, mga gulay at pinakuluang sausage.
2. Budburan ang isang pinalamutian na mainit na aso sa bahay na may gadgad na keso at ipadala ito sa isang heated oven bago pagtunaw o pag-browning.

Hot dog sa pita bread - recipe

Kung walang espesyal na tinapay sa harapan o pagnanais na pag-iba-iba ang lasa ng iyong paboritong pagkain, oras na mag-eksperimento at gumawa ng masarap na mainit na aso sa tinapay na pita . Tamang-tama para sa pagsasakatuparan ng ideya ay isang maselan na Armenian lavash, kung saan ito ay maginhawa at madaling balutin ng ganap na anumang pagpupuno.

Mga sangkap:

• Armenian lavash - 1 piraso;
• sausage - 1-2 piraso;
• karot, Peking repolyo at sariwang pipino - upang tikman;
• lemon juice - upang tikman;
• asin, paminta, asukal - lasa;
• Mustasa, ketsap, mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ulam na repolyo, pipino at karot, panahon na may asin, paminta, lemon juice at asukal, halo, kumakalat sa tinapay ng pita.
2. Sa tuktok ay pinakuluang sausages, tubig ang kanilang mga sauces.
3. I-fold ang tinapay na pita na may isang sobre, ipainit ito sa microwave oven, sa isang oven, multivark o i-brown ito sa isang kawali.

Hot Dog sa Microwave

Ang mainit na aso, na kung saan ay niluto gamit lamang ang microwave oven, ay hindi mas mababa sa panlasa sa iba pang mga analogue na miryenda. Upang mapanatili ang integridad ng sausage at natural na juiciness nito, dapat itong balot sa isang tuwalya ng papel bago magpainit. Kung nais, ang snack ay maaaring luto nang sabay-sabay sa isang roll.

Mga sangkap:

• isang tinapay para sa isang mainit na aso - 1 piraso;
• sausage - 1 piraso;
• keso - 20 g;
• Mustasa, ketsap, mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang batutay ay pinainit sa microwave sa loob ng 40 segundo, at ang pre-cut roll ay 20 segundo.
2. Ilagay ang sausage sa isang tinapay, panahon na may mga sauces, budburan ang keso at ibalik ang aparato sa pagtunaw ng mga cheese chips.

Home-made hot dogs mula sa tinapay - recipe

Kapag walang espesyal na tinapay, maaari kang lumikha ng isang mainit na aso sa bahay mula sa tinapay, pagputol ito sa 4 na piraso. Ang tinapay ay hinati sa kalahati sa kabuuan, at pagkatapos ang bawat kalahati ay pinutol kasama sa 2 bahagi. Maaari kang gumawa ng isang malaking sanwits, pag-scrap ng kalahati ng tinapay at pagpuno ng walang bisa gamit ang mga sausages, sarsa at mga hiwa ng gulay.

Mga sangkap:

• tinapay - 1 piraso;
• mga sarsa - 4 piraso;
• Mga pipino, repolyo o karot sa Korean - upang tikman;
• Mustasa, ketsap, mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Gupitin ang tinapay sa 4 na bahagi, gumawa ng isang hiwa mula sa gilid ng mumo.
2. Dagdagan ang quarter ng tinapay na may pinakuluang mga sausage, gulay at sarsa, kung nais, ipainit ang mainit na aso ng kaunti.