Ang keyk na may salmon - ang isang ulam ay hindi gaanong popular, samakatuwid, na inihanda ito at inilagay ito sa mesa para sa tsaa, tiyak na kakagulat mo ang lahat ng mga bisita. Ito ay lumiliko lubos na nagbibigay-kasiyahan, masarap at mahalimuyak. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa pie na may salmon.
Layered pie na may salmon
Mga sangkap:
- fillet ng salmon - 800 g;
- masa kuwarta - 500 g;
- de-latang tuna - 300 g;
- de-latang itim na oliba - 200 g;
- kamatis - 2 pcs .;
- itlog - 1 piraso;
- mozzarella cheese - 150 g;
- basil - 1 bungkos;
- langis ng oliba - 50 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga tuna at mga olibo ay pinipisa nang lubusan sa isang blender, na ibinuhos sa langis ng oliba. Puff pastry roll, ilagay ito sa isang baking sheet, ilagay ang isang isda fillet sa gitna, kumalat ito pasty pastry, mag-ipon ng mga piraso ng mozzarella, asin, paminta at roll ang mga gilid, na bumubuo ng isang pie. Lubricate ang kuwarta na may whipped yolk at maghurno para sa 30 minuto sa 180 ° C. Iyon lang, handa ang isda ng keyk mula sa salmon!
Cake na may salmon at bigas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- tubig na kumukulo - 580 ml;
- lebadura kuwarta - 500 g;
- salmon - 400 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kanin - 1 item;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang dry rice ay ibinuhos sa mga pinggan para sa isang microwave oven, ibinuhos, ibinuhos ng matarik na tubig na kumukulo at niluto sa buong lakas ng 17 minuto. Pagkatapos ay takpan ito sa isang takip, umalis upang tumayo ng 5 minuto, at pagkatapos ay palamig. Ang bombilya ay nalinis, hinudmod, namula sa langis ng oliba at halo-halong may kanin. Sa isang piraso ng sariwang salmon, tanggalin ang balat, i-cut ang isda sa isang kubo, idagdag sa bigas, ihalo at idagdag ang asin sa panlasa. Mula sa kuwarta, hiwalay namin ang piraso at iwanan ito para sa dekorasyon. Ang natitirang kuwarta ay nahahati sa 2 bahagi, ang isa ay pinagsama, inilalagay namin ito sa hugis, na bumubuo sa mga panig. Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno at takpan ang pangalawang layer. Sa gitna, gumawa ng isang butas, palamutihan ang natitirang piraso ng kuwarta, larawang inukit piraso. Ipinadala namin ang keyk sa oven at maghurno ng 30-40 minuto.
Pie na may salmon at patatas
Mga sangkap:
- fillet ng salmon - 800 g;
- puff pastry - 500 g;
- patatas - 5 pcs .;
- mozzarella cheese - 150 g;
- kamatis - 2 pcs .;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang kuwarta ay pinalabas, inilatag sa isang baking sheet, inilalagay namin ito sa isang piraso ng salmon fillet, smeared sa naghanda ng mashed patatas, tuktok na may hiwa ng kamatis, mozzarella, asin, paminta sa panlasa. Pagkatapos maingat na podvorachivaem mga gilid, bumuo kami ng isang pie at maghurno ito para sa kalahating oras sa isang preheated oven.
Pie na may salmon at spinach
Mga sangkap:
- kuwarta para sa pie - 500 g;
- salmon - 600 g;
- spinach frozen - 400 g;
- brynza - 250 g;
- pampalasa;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga punong isda ay hugasan at gupitin sa maliliit na cubes. Si Brynza ay gilingin ang mga hiwa at ihalo sa spinach, isda, keso, kulay-gatas at asin. Gupitin ang kuwarta sa kalahati, ang bawat bahagi ay manipis na pinagsama, ikinakalat natin ang isang patong sa isang baking dish, pantay naming ipinamamahagi ang pagpuno nito at isara ito sa pangalawang layer, na sumasakop sa mga gilid. Maghurno ng cake para sa mga 80 minuto sa 180 ° C.
Pancake cake na may salmon
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- gatas - 1,5 mga item;
- kefir - 1 item;
- itlog - 1 piraso;
- soda - pakurot;
- langis ng gulay - 60 ML;
- harina.
Para sa pagpuno:
- bahagyang salted salmon - 300 g;
- malambot na naproseso na keso;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- dill - 1 bungkos;
- pulang caviar para sa dekorasyon.
Paghahanda
Paghaluin ang soda, itlog, kefir at langis ng gulay. Nagpainit ang gatas, isang manipis na patak na ibuhos sa halo. Pagkatapos ay ibuhos sa harina at masahin ang kuwarta. Maghurno ng pancake mula dito tungkol sa 20 sentimetro ang lapad. Sa oras na ito ginagawa namin ang pagpuno: pinagsasama namin ang keso na may kulay-gatas, at pinutol ang salmon na may manipis na mga plato. Tapos na pancake kumalat ang isang pile, promazyvaya bawat keso pagpuno, at sprinkled na may dill mula sa itaas at ilagay ang mga piraso ng salmon. Ang huling pancake ay smeared at palamutihan namin ang inasnan salmon pie na may pulang caviar.