Ang mga pinggan na gumagamit ng puting repolyo ay nakakaaliw sa maraming bansa. Ang katanyagan ng gulay na ito ay dahil sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao.
Mga benepisyo ng puting repolyo
Ang pagkakaiba sa pagitan ng puting repolyo at repolyo ay ang pagkakaroon ng methylmethionine. Ang bitamina na ito ay maaaring makatulong sa pagalingin ulcers tiyan, duodenal ulcers, kabag, ulcerative kolaitis at bituka flaccidity.
White repolyo stimulates metabolismo , ay ang ari-arian ng kawalan ng pakiramdam. Ang repolyo ay ginagamit upang gamutin ang maraming mga sakit, tulad ng atherosclerosis, cardiac ischemia, gota, cholelithiasis, bato at sakit sa puso, gastritis at tibi.
Ang mga nutrisyonista ay pinapayuhan na isama sa diyeta ang puting repolyo para sa pagbaba ng timbang. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng ilang mga calories at ng maraming hibla. Ang caloric na nilalaman ng sariwang repolyo ay 27 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang glycemic index ng white repolyo ay 15. Mula sa indicator na ito, kasama ang caloric content, masyadong, higit sa lahat ay depende sa larawan ng pagbaba ng timbang.
Kemikal na komposisyon ng puting repolyo
Ang repolyo na ito ay naglalaman ng maraming mineral at bitamina. Ang pananim na ito ay nagpapanatili ng nilalaman ng bitamina C sa loob ng mahabang panahon. Ang pangmatagalang nilalaman ng bitamina ay dahil sa katunayan na ito ay nasa puting repolyo hindi lamang sa dalisay na anyo, kundi pati na rin sa isang magkakaugnay na kemikal na porma na tinatawag na "ascorbic acid". Ito ang pinaka matatag na uri ng bitamina C.
Bukod dito, ang bitamina ng repolyo ay mayaman sa mga bitamina B1, B2, PP, folic acid, pantothenic acid, kaltsyum, potasa asin, posporus, asupre at iba pa. Ang repolyo na ito ay naglalaman ng halos lahat ng mga bitamina na kailangan ng katawan ng tao. Ang White repolyo ay isang imbakan ng mga elemento ng bakas, tulad ng sink, aluminyo, mangganeso at bakal.