Mababang Taba Keso

Sa ating panahon, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mababang taba na nilalaman, ang tinatawag na mga produktong walang taba ay popular, lalo na sa mga dieter. Mag-uusapan tayo tungkol sa mga cheese na mababa ang taba. Ang low-fat cheese ay gawa sa keso na ginawa mula sa gatas kung saan ang cream ay tinanggal (degreased), habang ang produkto ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang lahat ng mga bitamina, micro- at macro-elemento ay mananatili, at ang porsyento ng taba ay makabuluhang nabawasan. Kung sa maginoo keso ang halaga ng taba sa 100 g ng dry matter ay 50-60%, pagkatapos ay sa taba-free hindi higit sa 25-30%.

White low-fat cheese

Ang white low-fat cheese ay isang medyo madaling sirain produkto. Ang mga keso na ito ay magkapareho sa pagkakaiba sa cottage cheese, dahil mayroon silang isang mataas na kahalumigmigan nilalaman (tungkol sa 75%). Sa isang mababang taba ng nilalaman mayroon silang isang maayang creamy taste. Ang pinakasikat na varieties ay mascarpone at fountable.

Gayundin, puti ang tinatawag na keso ng kambing, ngunit ang partikular na panlasa ay hindi angkop sa lahat. At ang presyo, deretsahan, kagat.

Hard na taba-free na keso

Ang pinakasikat sa mga nutrisyonista ay tofu . Gumawa ito mula sa toyo ng gatas, kaya mayroon itong pinakamababang nilalaman ng taba. Ang kakulangan ng mga taba ng hayop sa produktong ito ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito sa isang vegetarian diet. Ang isang karagdagang bonus para sa slimming ay ang mababang calorie na nilalaman ng produkto (90 kilocalories bawat 100 g). Sa pangkalahatan, ang mga solid na grado ng sinagap na keso ay itinuturing na ang pinaka masustansya. Sila ay mayaman sa kaltsyum at iba pang microelements. Mga patok na varieties: mozzarella , ricotta.

Mababang Taba Cream Keso

Ito ay gawa sa skimmed milk at cottage cheese. Ngunit ito ay nagkakahalaga na isinasaalang-alang na sa tinunaw na keso mas mababa kaltsyum, kumpara sa iba pang mga varieties. Ang produktong ito ay inihanda, higit sa lahat sa bahay.

Home-made low-fat cheese

Gumawa ng isang ito mula sa isang mababang-mataba cottage cheese. Kasunod ng iba't ibang mga recipe, posible upang ihanda ang parehong fused, at firm home cheese. Sa paghahanda nito maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa sa panlasa. Ang densidad at taba ng nilalaman ng isang produkto ng bahay ay depende sa taba ng nilalaman at ang mga sukat ng mga orihinal na produkto.

Maraming uri ng cheese na mababa ang taba. Ang bawat tao'y makakahanap ng isang produkto na nababagay sa kanyang panlasa. Buweno, kung ikaw, pagkatapos ng lahat, ay hindi mahanap ang pinakamahusay na pagpipilian, maaari mong laging maghanda ng mababang-taba na keso sa bahay. Sa kabila ng mababang taba ng nilalaman, ang calorie nilalaman ng produktong ito ay mataas (maliban sa tofu), kaya't ito ay nagkakahalaga ng pagsunod sa panukalang paggamit nito.