Alam ng bawat isa sa amin mula sa pagkabata na ang bitamina C ay mahalaga para sa katawan ng tao. Maraming mga nabubuhay na nilalang sa Earth ang makakapag-synthesize ng ascorbic acid sa kanilang sarili (ito ang pangalawang pangalan ng bitamina), ngunit ang tao ay wala sa kanila. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong regular na isama sa iyong mga produktong diyeta na naglalaman ng bitamina C.
Ano ang mga benepisyo ng pagkaing mayaman sa bitamina C?
Ang nilalaman ng bitamina C sa pagkain ay napakahalaga mula sa punto ng view ng mga pinaka-magkakaibang proseso ng mahahalagang aktibidad ng katawan ng tao. Ang Ascorbic acid ay isang kamangha-manghang, kailangang-kailangan na elemento na may nakakagulat na multidirectional effect:
- Ang bitamina C ay isang napakalakas na likas na antioxidant - pinoprotektahan nito ang katawan mula sa nakakapinsalang epekto ng mga libreng radikal.
- Ito ay bitamina C ay isa sa mga pangunahing kalahok sa synthesis ng collagen sa katawan - at ito ay ang sangkap na ginagawang balat ang malambot, makinis at bata. Sa pakikibaka para sa pagpapanatili at pagpapalawak ng mga kabataan nang hindi ito magagawa!
- Ang kakulangan ng ascorbic acid sa katawan ay maaaring humantong sa pagkawasak ng mga buto, ngunit kung dalhin mo ito nang regular at sa mga kinakailangang dami - kung gayon ang sistema ng buto ay magiging perpekto.
- Ang bitamina C sa pamamagitan ng pagpapasigla ng produksyon ng parehong collagen ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng anumang mga sugat sa katawan.
- Ang pinaka sikat at na-advertise na pagkilos ng bitamina C ay ang epekto nito sa kaligtasan sa sakit. Sa katunayan, isang organismo na hindi kulang sa bitamina na ito, mas aktibo at matagumpay na nakikipaglaban sa mga virus at bakterya.
- Ang isa pang positibong katangian ng ascorbic acid ay ang pagpapasigla nito sa produksyon ng serotonin, ang tinatawag na hormone ng kagalakan. Sa madaling salita, na may sapat na halaga ng bitamina C sa katawan, palagi kang magiging maayang mood!
- Ang mga taong nakakaranas ng mga problema dahil sa mataas na antas ng kolesterol sa dugo, ang bitamina C sa pagkain ay mahalaga - pagkatapos ng lahat, nakikilahok ito sa metabolic process ng kolesterol at ma-normalize ang antas nito.
- Sa panahon ng stress, ang katawan ay gumagawa ng mga espesyal na hormones - adrenaline at cortisol. Ang mga bitamina C ay nakikilahok sa mga proseso ng kanilang biosynthesis at nag-aambag sa isang mas madaling pagsasaayos ng nakababahalang sitwasyon sa lahat ng antas.
- Kung hindi mo tiisin ang acclimatization, subukang tandaan kung aling mga pagkain ang naglalaman ng maraming bitamina C at isama ang mga ito sa iyong pagkain hanggang sa maximum - ito ay tiyak na makakatulong sa katawan na makayanan ang stress ng pagbabago ng klima nang mas mabilis.
Ang nilalaman ng bitamina C sa pagkain ay napakahalaga para sa katawan ng tao. Iyon ang dahilan kung bakit para sa iyong kalusugan, kabataan at magandang kalooban na mahalaga na magdagdag araw-araw sa iyong pagkain ang mga ito o iba pang mga pagkaing mayaman sa ascorbic acid.
Bitamina C sa mga pagkain
Ang pagkonsumo ng bitamina at mineral sa pagkain ay isang simpleng paraan upang mapanatili ang mahalagang aktibidad ng iyong katawan sa tamang antas. Ang asido ng asorbus ay mayaman sa:
- sariwang prutas: mga dalandan, grapefruits, lemons, kiwi;
- Mga sariwang gulay: berdeng mga gisantes, kampanilya paminta, pulang paminta, pula, Brussels at kuliplor;
- sariwang berries: aso rosas, itim kurant, blueberry, sea buckthorn, strawberry, mountain ash.
Gaya ng nakikita mo, ang bitamina C ay hindi kinakailangang samahan ng isang tiyak na lasa ng acid, gaya ng marami sa amin na nag-iisip. Mahalagang tandaan na ang bitamina C ay nalulusaw sa tubig at nawasak sa pamamagitan ng init na paggamot, na nangangahulugang makuha mo ito mula sa compote o nilagang mas mababa kaysa sa isang maliit na sariwang sariwang berries o salad dressing.
Hindi lahat ng tao ay mahusay na disimulado sa pamamagitan ng artipisyal na synthesized bitamina C, kaya hindi humantong sa kakulangan ng bitamina - isama lang ascorbic acid-rich na pagkain sa iyong pang-araw-araw na diyeta.