Maraming mga paraan ng pagbubuhos ng salad sa bahay, ang bawat isa ay mabuti sa sarili nitong paraan at may karapatan na umiral. Ito ay nagbibigay-daan sa bawat oras na lutasin ang iyong paboritong produkto nang iba at palayain ang iyong sarili gamit ang isang bagong lasa.
Kung ikaw ay naghahanap ng mga sariwang recipe para sa bacon, ihanda ito sa Belarusian at ang resulta ay tiyak na mangyaring mo.
Paano mag-pickle bacon sa Belarusian - recipe
Mga sangkap:
- taba - 1 kg;
- asin hindi iodized - 500 g;
- bawang - 5-7 ngipin;
- Freshly ground black pepper - 2 tbsp. kutsara;
- kulantro lupa - 1 tbsp. kutsara;
- kumin - 1-2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Simulan upang pumili ng salad sa Belarusian, alisan ng balat at i-chop ang mga cloves ng bawang at ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asin, kumin, sariwang lupa itim na paminta at kulantro sa bawang masa at ihalo lubusan. Iwanan ang maanghang na halo para sa ilang minuto. Sa panahong ito naghahanda kami ng maayos na taba. I-scrape ang umiiral na kontaminasyon sa isang kutsilyo at i-cut ang produkto sa mga random na piraso.
Pagkatapos nito, lubusan kuskusin ang mga hiwa ng taba sa naghanda ng maanghang timpla mula sa lahat ng panig at ilagay ito sa isang baso o enameled container. Takpan ang taba na may isang layer ng natitirang maanghang timpla, masakop ang isang angkop na flat plate at ilagay ang isang bagay na mabigat sa itaas. Iwanan ang workpiece sa loob ng tatlong araw sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay malinis para sa isang araw sa refrigerator.
Ang recipe para sa pag-aatsara ng bacon sa Belarusian sa brine
Mga sangkap:
- mantika;
- asin ay hindi iodized;
- isang patatas;
- filter na tubig;
- bawang;
- mga gisantes ng itim na paminta;
- mga gisantes ng matamis na paminta;
- kumin .
Paghahanda
Ang unang hakbang ay upang maghanda ng puspos na solusyon ng asin - ang brine. Upang gawin ito, ang na-filter na tubig ay pinainit sa isang kasirola sa isang pigsa at ibuwag ang asin sa loob nito. Ang konsentrasyon ay dapat na tulad na ang raw patatas float sa ibabaw. Upang gawin ito, kailangan mo ang tungkol sa dalawang daang gramo ng mga salted ba ay kristal kada litro ng likido. Kung patuloy na lumubog ang halaman, pagkatapos ay idagdag ang asin at ihalo ito hanggang sa matunaw ito.
Pagkatapos nito, sa paglulunok ng mag-asim, inilalagay namin ang mga hiwa ng taba, na pre-scooping kung kinakailangan
Pagkatapos nito, naghahanda kami ng maanghang halo ng mga peas ng itim at matamis na mabango na peppers, na pinainit nang lubusan sa isang mortar, idinagdag din namin ang mga binhi at binubomba ang natanggap na mass ng mantika mula sa lahat ng panig. Pagkatapos ay linisin namin ang bawang, gupitin ito ng mga plato at i-overlay ang produkto sa paligid ng perimeter. I-wrap namin ang pergamino gamit ang sulatan at ilagay ito sa ref para sa limang araw. Pagkatapos ng pag-expire ng oras, ang bacon sa Belarusian ay magiging handa na. Kung ang karagdagang imbakan ay pinlano, pagkatapos ay ang isang layer ng bawang ay pinakamahusay na nalinis.