Matagal nang naging isang pamilyar na bahagi ng maraming mga natapos na produkto. Ito ay idinagdag sa mga produktong semi-tapos na karne at mga sarsa, gatas, sarsa, keso, atbp. Ay ginawa mula rito. Ang mga benepisyo at pinsala ng toyo ay matagal nang tinalakay ng mga dietician at mga doktor, at ang mga eksperto ay hindi maaaring dumating sa isang karaniwang opinyon.
Paano kapaki-pakinabang ang toyo?
Ang pinaka-makabuluhang kapaki-pakinabang na pag-aari ng toyo ay itinuturing na kakayahang mapunan ang kakulangan ng protina sa vegetarian na pagkain. Ang soy protein ay bahagyang mas mababa sa pagawaan ng gatas sa mga tuntunin ng nutritional value , ngunit ito ay naiiba sa pamamagitan ng isang mas matagumpay na hanay ng mga amino acids.
Bilang karagdagan sa mataas na nutritional value, ang toyo ay mayroon ding nakapagpapagaling na mga katangian. Ang isoflavonoids, phytic acids at genestein na naglalaman nito ay nagbabawas ng panganib ng mga sakit sa oncolohiko, kabilang ang mga sakit na umaasa sa hormone - kanser sa mga ovary, matris at mga glandula ng mammary.
Inirerekomenda ng mga doktor na kasama ang mga produkto ng toyo ng pagkain para sa diyabetis, cardiovascular sakit, atay, bato at gallbladder disease. Ang kakayahan ng mga sangkap ng toyo upang maimpluwensyahan ang metabolismo sa taba at mabagal na pag-iipon ay gumagawa ng produktong ito na lubhang kailangan para sa Parkinson's disease, atherosclerosis, glaucoma, natalagang pag-iipon.
Dahil sa mataas na nilalaman ng lecithin at choline, ang toyo ay may isang makabuluhang epekto sa pagpapagaling sa mga cell ng nerve at tisyu. Bilang resulta ng paggamit ng mga produktong toyo sa mga tao, ang memorya, atensyon, pag-iisip, at iba pa ay maaaring mapabuti.
Sa kabila ng kasaganaan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga soybeans ay mayroon ding contraindications sa pagkonsumo. Kabilang dito ang edad ng mga bata. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang kasaganaan ng mga isoflavonoid ay humahantong sa pinabilis na sekswal na pagkahinog ng mga batang babae at pagbagal ng pagkahinog ng mga lalaki. Bilang karagdagan, ang paggamit ng toyo ay lumilikha ng kakulangan ng sink sa katawan, na negatibong nakakaapekto sa paglago ng bata. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga doktor ng maraming mga bansa ay strongly inirerekomenda ang pagbibigay ng toyo sa mga bata para lamang sa mga medikal na dahilan.
Ang soy ay nakakapinsala sa kalusugan?
Ang pinaka-mapanganib na kadahilanan ng toyo ay ang unpredictability ng kanyang genetic kakanyahan. Sa ngayon, maraming mga genetically modified variation ng soybeans na hindi maaaring makilala mula sa isang likas na produkto na walang mga pagsubok sa laboratoryo. Ang epekto sa katawan ng isang genetically modified product ay sa ngayon ay medyo pinag-aralan, ngunit ang mga siyentipiko ay aktibong nakikibahagi sa isyung ito.
Tulad ng maraming beans, ang toyo ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagbuo ng gas at pagbuhos. Bilang karagdagan, ito ay isang mataas na allergenic na produkto, kaya sa mga unang palatandaan ng isang reaksiyong allergic, ang toyo ay dapat na hindi kasama sa pagkain.
Soy para sa pagbaba ng timbang
Ang toyo ay isang mataas na calorie product - tungkol sa 400 kcal bawat 100 g, na gumagawa ng mga produktong toyo na medyo angkop para sa mga taong mataba. Gayunpaman, ang ilang mga slimming diet regimens ay nagbibigay para sa paggamit ng soya sa halip ng karne. hindi ito naglalaman ng taba. Ang mga taong gustong samantalahin ang mga diet na ito, dapat mong sundin nang mabuti ang pang-araw-araw na diyeta.
Sa toyo
Ang soya mono-diyeta ay makakatulong upang mawala ang timbang mabisa, gayunpaman ang mahirap na paraan ay angkop lamang para sa mga malusog na tao na may mabuting paghahangad. Ang mono-diyeta na ito ay kinakalkula para sa 3-5 na araw, kung saan maaari kang kumain ng lutong toyo lamang - 500 g ng tapos na produkto bawat araw. I-reset gamit ang diyeta na ito ay maaaring maging 2-2.5 kilo, ngunit gumamit ng mono-diyeta nang mas madalas kaysa 1 oras kada buwan.
Mahalaga na maayos ang pag-ihanda ng toyo para sa isang diyeta. Sa gabi, ang mga tuyong beans ay dapat ibabad sa malamig na tubig, at sa umaga - magluto hanggang handa. Salt, matamis na may pampalasa at season na may sauce o mantikilya, pinakuluang soya na may diyeta ay hindi maaaring.