Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung gaano kalat na magluto ng pilaf mula sa karne ng baka. Ang ulam na ito perpektong nababagay bilang isang nakabubusog na hapunan at sari-sari ang iyong araw-araw na mesa.
Recipe ng Uzbek pilaf na may karne ng baka
Mga sangkap:
- bigas - 200 g;
- sinala tubig - 400 ML;
- karne ng baka - 450 g;
- karot - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- sariwang gulay - upang tikman;
- pampalasa .
Paghahanda
Upang magluto ng plov mula sa karne ng baka, ang sibuyas at karot ay malinis, hugasan at i-cut sa mga random na piraso, ngunit huwag maghalo. Pagkatapos nito, ipinapasa namin ang sibuyas sa langis ng gulay at idagdag ang karne ng baka, tinadtad. Pagkatapos ng 10 minuto, ihagis ang mga karot, pampalasa at mag-isda nang sama-sama hanggang handa. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang hugasan na kanin at punuin ito ng malinis na tubig. Cover na may takip at kumukulo sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mga sariwang gulay, ihalo at maglingkod sa pilaf, kumakalat sa mga plato.
Ang recipe para sa pilaf sa karne ng baka sa multivariate
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- bigas - 2 item;
- tubig na sinala - 4 na mga item;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- bawang - 8 denticles;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan nang hugasan at gupitin sa mga piraso ng daluyan. Ang mga karot ay nalinis at inihagis sa isang kudlit na may katamtamang mga butas. Ang mga bombilya ay naproseso at makinis na ginutay-gutay. Ngayon gawin ang kapasidad ng multivark at ibuhos ang langis sa loob nito, ilatag ang karne. Mula sa itaas ipamahagi ang mga gulay at ibuhos ang bigas. Magdagdag ng asin sa panlasa at tubig. Ang bawang ay malinis, idagdag sa pilaf, isara ang takip at piliin ang programa na "Pilaf". Pagkatapos ng halos isang oras, buksan ang talukap ng mata, maingat na ihalo ang lahat at tangkilikin ang nakamamanghang lasa at aroma ng pinggan.
Beef pilaf sa cauldron
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- bigas - 2 item;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- bawang - 1 ulo;
- mantika - 100 g;
- barberry tuyo - 1 kutsarita;
- red pepper - 1 kutsarita;
- kulyar lupa - 1 kutsarita;
- kumin - 1 kutsarita;
- asin ay mabuti.
Paghahanda
Ang mga sibuyas at karot ay nalinis, kinain at pinutol sa mga manipis na piraso. Ang karne ng baka ay naproseso at tinadtad sa maliliit na cubes. Nainit ang Kazan, maglagay ng isang piraso ng taba at init ito. Ang mga fried cracklings ay kinuha, inilipat sa isang plato at sinabon ng asin sa panlasa. Sa isang red-hot oil itapon ang ray at ipasa ito sa ginintuang. Pagkatapos ay ilagay ang karne, ihalo at magprito, pagpapakilos. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng mga karot at lahat ng pampalasa maliban sa barberry. Magsipilyo ng mga nilalaman, at pagkatapos ay ibuhos ang matarik na tubig na kumukulo, asin upang tikman at itapon ang bawang. Magluto para sa mga 10 minuto sa daluyan ng init, ibuhos ang isang makinis na layer ng washed rice, muli ibuhos tubig na kumukulo at i-on ang pinakamatibay na apoy. Pagkatapos kumukulo, itapon ang barberry at pisilin ang pilaf para sa halos kalahating oras, isara ang takip. Ang mga ulo ng bawang ay inalis mula sa inihanda na pilaf, halo-halong at pinagsasama natin ang ulam sa mga plato.
Recipe ng pilaf na may karne ng baka at mushroom
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300 g;
- sariwang mushroom - upang tikman;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 2 piraso;
- bigas - 500 g;
- langis ng gulay;
- pampalasa;
- pampalasa - tikman;
- filter na tubig.
Paghahanda
Ang bigas ay hugasan nang hugasan at nabasa nang ilang sandali. Ang init ng Kazan at pumasa dito sa langis ng halaman ay pino ang tinadtad na mga sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mushroom at karne. Sagutin ang lahat ng sama-sama sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay itapon ang mga karot na gupitin sa manipis na mga dayami at kayumanggi para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin sa panlasa. Sa isang kasirola ay ibuhos ang malinis na tubig, pakuluan ito, idagdag ang lahat ng mga pampalasa at lutuin sa loob ng 2 oras sa takip na sarado. Ang bigas ay ibinuhos sa karne, ibinuhos ng mabangong tubig at nilagang hanggang handa.