Kung sakaling may pagnanais na gamutin ang mga miyembro ng iyong pamilya sa isang hindi pangkaraniwang bagay, iminumungkahi namin ang pagluluto ng isang kahanga-hangang pizza . Ang recipe para sa pizza na may manok at pineapples ay simple, at ang mga oras na gastos para sa pagluluto ng ulam na ito ay hindi gaanong mahalaga.
Paano magluto ng pizza na may pinya?
Mga sangkap para sa kuwarta:
- harina ng trigo - 0,5 kg;
- dry yeast - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay (mas mabuti langis ng oliba) - 3 tbsp. kutsara;
- gatas - 1 salamin;
- isang maliit na asin.
Mga sangkap para sa pagpuno:
- pinakuluang (pritong, pinausukang) dibdib - 350 g;
- Pinipis na pineapples ang canned - 1 maaari (1 sariwang pinya ng katamtamang laki);
- sibuyas - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- matapang na keso (mas mabuti mozzarella) - 150 g.
Sangkap para sa sarsa:
- Tomato hot sauce - 150 g.
o para sa puting sarsa:
- manok sabaw - 1 l;
- harina - 50 g;
- mantikilya - 60 g.
Paghahanda
Kung ang oras ay hindi sapat, maaari kang bumili ng yeast, homemade o Viennese dough sa pagluluto. Ngunit, siyempre, ang pizza ng manok na may pinya ay mas masarap, kung ang base ay inihurnong mula sa isang niluto na kuwarta .
Banayad na init ang gatas (tubig). Ang ika-apat na bahagi ng harina, kasama ang asukal at lebadura na paghahalo, unti-unting pagbuhos sa gatas. Ang kuwarta na inihanda sa gatas ay may mas masarap na panlasa. Kung ang bilang ng mga calories na kinakain ay binibilang, posible na gumamit ng tubig sa halip ng gatas. Ang pagmumukha ng humampas ay ang opara. Ang paglalagay ng kutsara sa isang sapat na mainit-init na lugar, hayaan itong malihis. Natalo namin ang mga itlog. Maghalo ng halo na may mga itlog, ibuhos ang labi ng harina, asin, ibuhos ang langis ng oliba. Mesem kuwarta at matukoy ang lugar kung saan ang init. Tumatagal kami ng halos kalahating oras, upang makatayo ito. Ang handa na kuwarta ay dapat umakyat, maging luntiang.
Pagluluto ng palaman. Gupitin ang karne sa mga piraso, gupitin ang sibuyas na may mga singsing, at ang paminta - na may makitid na piraso.
Ngayon kukunin namin ang sarsa. Ang pizza, na niluto ayon sa ganap na magkaparehong resipe, ngunit nagsuot ng iba't ibang mga saro, ay magkakaiba sa lasa at lasa. Ang pinakamadaling paraan upang kumuha ng isang handa na tasang sauce. Subalit maaari kang sumalok ng kaunti. Mayroong isang pangkalahatang tuntunin - ang mga produkto para sa sarsa ay kinuha ng mga na naroroon sa pizza, pagkatapos ang ulam ay magkakaroon ng lubos na maayos na kalidad ng lasa.
Ipasa ang harina. Ang sabaw na may isang patuyuin ay ibubuhos sa harina na sinasarap, pukawin, ilagay ang langis.
Para sa aming pizza, isang puting sarsa, batay sa sabaw ng manok, ay perpekto.
Ilabas ang isang malaking manipis na cake, grasa ang baking tray at magkaroon ng pizza base sa sheet. Takpan ang ibabaw ng sarsa sa ibabaw ng pizza, pantay-pantay na kumalat ang mga bahagi ng pagpuno (ang manok ay dapat mamayani), makapal na may sprinkled na keso. Maaari kang mag-aplay ng mga espesyal na pampalasa para sa pagwiwisik, magdaragdag sila ng isang espesyal na lasa sa pizza na may manok at pinya. Pagkatapos ilagay ang isang sheet ng baking sheet sa oven, hayaan itong tumayo nang 20 minuto. (sa isang temperatura ng tungkol sa 200). Ang pagiging handa ng ulam ay madaling matukoy ng hinangong keso.
Kung gusto mo ang ulam, maaari kang mag-eksperimento sa komposisyon ng pagpuno. Ang pinakuluang dibdib ay maaaring matagumpay na mapalitan ng pinausukang o pritong manok, sa pagpuno ay maaaring magdagdag ng bacon - ang pizza ay magkakaroon ng espesyal na lasa. Posible ring iadorno ang pizza na may mga olibo, atsara o de-latang mais.
Ilagay ang handa na pizza sa isang lapad na ulam o spacing, i-cut ito nang maayos gamit ang isang kutsilyo sa mga sektor. Handa na ang pagkain! Ang pizza ay posible upang maghurno nang maaga, at sa pagdating ng mga bisita upang magpainit, - ito ay magiging malambot at sariwa, na luto lamang.