Ang sagot sa mga klasikong American cheesecake at Italian pie na may ricotta ay maaaring maging isang curd casserole na pamilyar sa lahat mula sa pagkabata. Depende sa iyong diyeta, maaari kang maghanda ng isang klasikong kaserola na may mataba na cottage cheese, asukal at itlog yolks, o ang kanyang diyeta na bersyon ng honey, mababang taba cottage cheese at protina. Sa materyal na ito, pag-usapan natin ang curd casseroles na may mga pasas, at maaari mong baguhin ang mga iniharap na mga recipe sa iyong paghuhusga.
Cottage keso kaserol na may mga pasas sa oven
Ang isang napakasarap na keso na kaserol na may mga pasas ay nakuha kung, bago magluto, magbabad ng pinatuyong prutas sa port o rum. Siyempre, ang naturang produkto ay hindi inirerekomenda para sa mga bata, ngunit ang mga may sapat na gulang ay tiyak na pahalagahan ang masarap na lasa ng mabuting alak at aroma nito.
Mga sangkap:
- mga pasas - 245 g;
- port wine o rum - 75 ml;
- cottage cheese - 780 g;
- kulay-gatas - 420 g;
- granulated sugar - 215 g;
- itlog - 2 pcs.
Paghahanda
Isang oras bago ang paghahanda, ibuhos ang mga pasas na may rum o port. Maghanda ng isang baking dish sa pamamagitan ng pagtakip nito sa isang sulatan upang isara nito ang tahi ng ibaba at mga dingding. Pagkatapos ng lahat ng mga pamamaraan ng paghahanda, nananatili lamang ito upang gawing mismong ang kaserola: puksain ang kutsarang keso na may kulay-gatas at itlog, ibuhos sa asukal (o magdagdag ng isa pang pangpatamis na tikman), at pagkatapos ay ulitin ulit ang ulit. Sa huling, idagdag ang mga pasas na babad sa alak, ipamahagi ito sa halo at ibuhos ang lahat sa hulma. Ilagay ang kaserol sa isang preheated 160 degree oven para sa 1 oras at 20 minuto, at hayaang gamutin ang bago sa paglalaba.
Upang gawing mas magkakaiba ang texture ng kaserol, ang cake ng buhangin sa base ay tutulong, upang likhain ito, bago ibuhos ang masa mismo, ang ilalim ng amag ay maaaring sakop ng mga cookies na natupok.
Ang kaserol mula sa curd mass na may mga pasas
Ang pinaka-malambot at light casseroles ay nakuha mula sa isang homogenous curd o isang timpla ng ito na may keso cream / cream, ngunit maaari mong paikliin ang oras para sa rubbing cottage keso at paghahalo ito sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas kung gumagamit ka ng isang mantika na may mga pasas bilang batayan ng ulam.
Mga sangkap:
- cottage cheese na may mga pasas - 640 g;
- granulated asukal - 65 g;
- itlog - 2 piraso;
- Ground nutmeg, kanela - 1/2 kutsarita.
Paghahanda
Gumalaw sa loob ng isang pares ng mga itlog upang mag-udyok at magdagdag ng mga pampalasa sa lupa. Kung ang masa ay sapat na matamis sa pamamagitan ng kanyang sarili, pagkatapos ay hindi na kailangan upang magdagdag ng isang pangpatamis Bukod pa rito, kung hindi man isang maliit na asukal ay hindi nasaktan. Takpan ang baking sheet na may pergamino at ibuhos ang halo para sa curd casserole. Ilagay ang form sa isang preheated oven at iwanan ito ng 40 minuto. Pagkatapos nito, ang kaserol ay dapat na pinalamig bago pagputol, sapagkat ang isang oras na ito ay sapat, kung plano mong maglingkod ng mainit-init, ngunit kung kinakailangan ang ulam ay maaaring mailagay sa refrigerator.
Ang keso ng casserole ng keso na may mga pasas ay maaaring gawin sa multivark sa pamamagitan ng resipe na ito, para sa layunin na ito ay kinakailangan muna ang grasa ng mangkok, ibuhos ang mantika, at pagkatapos ay iwanan ito upang magluto sa "Maghurno" para sa mga isang oras.
Cottage keso kaserol na may mga pasas - recipe
Mga sangkap:
- cottage cheese - 870 g;
- kulay-gatas - 115 g;
- mantikilya - 65 g;
- semolina - 35 g;
- granulated asukal - 75 g;
- isang maliit na pasas.
Paghahanda
Pisanin ang unang pares ng mga sangkap na magkasama at magdagdag ng semolina. Iwanan ang mancha sa pagbuhos ng kalahating oras, at pagkatapos ay magbuhos ng langis at idagdag ang asukal. Patuyuin ang mga pasas at idagdag din ito sa pinaghalong curd. Ipamahagi ang hinaharap na kaserol sa isang makinis na form at ilagay ito sa isang preheated oven para sa hanggang sa 185 degrees para sa 45-55 minuto o hanggang browned.