Ang cake "The Enchantress" ay isang glazed magiliw biskwit dessert na may isang napaka-light cream. Ang ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit anumang matamis na ngipin.
Cake "The Enchantress" - recipe ayon sa GOST
Mga sangkap:
Masa:
- harina - 200 g;
- asukal - 200 g;
- itlog - 4 piraso;
- baking powder - 5 g.
Cream:
- gatas - 400 ML;
- asukal -200 g;
- harina - 50 g;
- mantikilya - 50 g;
- itlog - 2 mga PC.
Magpakinang:
- kulay-gatas - 50 g;
- asukal - 50 g;
- mantikilya - 50 g;
- kakaw - 20 g.
Paghahanda
Paghahanda nagsisimula kami sa isang cream para sa biskwit cake "Enchantress". Upang gawin ito, talunin ang mga itlog sa asukal, idagdag ang harina sa kanila at ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ang pre-asukal ay maaaring milled sa isang gilingan ng kape, o sa una ay gumagamit ng pulbos. Ibuhos ang mainit na gatas sa pinaghalong itlog at dalhin ito sa isang pigsa, ilagay ang mga pinggan sa isang mabagal na apoy. Magdagdag ng mantikilya sa cream. Kapag ito ay dissolved, ihalo ang lahat ng mga ingredients muli upang makamit ang pagkakapareho.
Upang subukan ang mga itlog na kailangan mo upang gilingin ang mga itlog na may asukal. Kapag ang asukal ay natunaw, idagdag ang harina sa baking powder at masahin ang kuwarta. Alisin ang ikot na matigas na hurno ng baking baking at ibuhos ito sa isang piraso ng mantikilya o margarin. Ibuhos sa ito ang kuwarta at ipadala ito upang maghurno sa oven para sa 40 minuto sa 180 degrees. Tapusin ang natapos na cake, at i-cut ito sa 2 bahagi.
Paano gumawa ng isang glaze? Upang maihanda ito, pukawin ang kulay-gatas at asukal sa isang kasirola at dalhin ang timpla sa isang pigsa, unti-unting idagdag ang kakaw dito. Sa pinakadulo, magdagdag ng mantikilya, at pagpapakilos, dalhin ang glaze sa homogeneity. Lubrahin ang mga cake na may cream, pagkatapos ay takpan ang tuktok na layer na may magpakinang at payagan ang ulam upang ganap na palamig.
Cake "The Enchantress" sa Multivariate
Madali kang makagawa ng cake na "The Enchantress" sa isang multivark. Upang gawin ito, ibuhos ang kuwarta sa kapasidad ng multivarker at itakda ang mode na "Paghurno" sa 40 minuto. Ang cake ay inihurnong hangga't nasa oven. Ang glaze sa multivark ay maaaring ihanda sa mode na "Hot", na ipapadala ang lahat ng mga sangkap sa lalagyan at pagpapakilos ang pinaghalong patuloy.
Kapag handa na ang mga cake na inihanda sa multivarka, i-cut ito sa pantay na mga bahagi at magpatuloy upang tipunin ang ulam. Ang una
Ang makintab na cake ay maaaring palamutihan ng anumang dekorasyon para sa iyong panlasa. Kung naghahanda ka ng keyk na ito para sa ilang pagdiriwang - ang kaarawan ng bata, halimbawa, maaari mong isulat ang kanyang pangalan at pagbati sa cake. Upang gawin ito, gupitin ang stencil ng hinaharap na teksto mula sa isang makapal na karton at bumili ng isang espesyal na kulay na kendi pulbos. Ngayon ang tindahan ay may malaking seleksyon ng mga sprinkles - iba't ibang kulay, hugis at lasa. Basain ang mag-istensil sa tubig upang hindi ito mananatili sa salamin at ilagay ito sa ibabaw ng cake. Pagkatapos magwiwisik sa tuktok na may dust, itapon ang nalalabi at alisin ang stencil.
Tiyaking subukan mong gumawa ng gayong kaloob sa isang mahal sa iyo. Good luck!