Ang mastic ay isang espesyal na i-paste, na madaling kumukuha ng nais na form. Sa tulong nito, kahit na ang pinaka-karaniwang pie ay madaling nagiging isang tunay na obra maestra. Ayon sa kaugalian, ito ay malagol, gatas at ginawa mula sa marshmallow. Alamin kung paano ka maghanda ng mastic para sa isang keyk sa maraming paraan.
Recipe ng mastic para sa isang cake sa bahay
Mga sangkap:
- dry nalulusaw na gatas - 205 g;
- asukal pulbos - 215 g;
- Condensed whole milk - 155 ml;
- lemon juice - 5 ml.
Paghahanda
Powder ng ilang beses magsala at ihalo sa dry natural na gatas. Dahan-dahang ibuhos ang condensed milk sa isang dry mixture at idagdag ang lemon juice. Nagmamasa kami ng mastic dough, pagbuhos ng kaunting pulbos ng asukal kung kinakailangan. Ang mastic sa bahay para sa pag-apraksong panukat ay dapat na nababanat, magkakatulad at hindi mananatili sa mga kamay. Ngayon ay nagbibigay kami ng napakasarap na kasinungalingan sa refrigerator, at pagkatapos ay ginagamit namin ito upang palamutihan ang mga cake! Kung nais mong bigyan ito ng isang maliwanag at mayaman na kulay, pagkatapos ay gamitin para sa layunin na mga kulay ng pagkain.
Recipe mastic cake para sa iyong sariling mga kamay batay sa marshmallow
Mga sangkap:
- air marshmallow "marshmellow" - 105 g;
- asukal puting pulbos - 235 g;
- lemon juice - 15 ML.
Paghahanda
Ang mantikilya ay inilagay sa isang maginhawang lalagyan, na pinupuno ng lemon juice at pinainit sa microwave oven sa loob ng 45 segundo. Sa panahong ito, hinahalo namin ang mga marshmallow ng ilang beses sa isang kutsara. Sa mainit na nababanat na masa, dahan-dahang ibuhos ang pinaliit na pulbos ng asukal at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa pare-pareho ng malambot na plasticine. Pagkatapos nito, balutin ang mastic sa isang bag at ilagay ito para sa kalahating oras sa refrigerator, at pagkatapos ay gamitin ito upang i-modelo ang mga numero at palamutihan ang mga cake! Kung nais mong gawing isang maliwanag na kulay, pagkatapos ay gamitin ang anumang mga kulay ng pagkain.
Mastic para sa isang cake sa bahay mula sa gulaman
Mga sangkap:
- may pulbos na asukal - 535 g;
- gelatin dry - 15 g;
- tubig 35 ml;
- lemon juice - 10 ml.
Paghahanda
Dry quick-dissolving gelatin ihagis namin sa isang mababaw piallet, ibuhos ng ilang mga kutsara ng malamig na tubig at ihalo lubusan. Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay ang mga pinggan sa isang mahinang apoy at init hanggang ang lahat ng mga kristal ay ganap na nalusaw. Ang pulbos ng asukal ilang beses na magbabad sa pamamagitan ng isang salaan at dahan-dahan ibuhos sa gulaman na halo sa maliliit na bahagi, patuloy na nakakasagabal. Sa thickened bahagyang timbang idagdag namin ang sariwang lamutak lemon juice. Ngayon balutin ang mastic ng bahay para sa cake sa film ng pagkain at mag-iwan ng ilang sandali upang "magrelaks." Namin kuskusin ang nagtatrabaho ibabaw na may asukal fine pulbos, mag-ipon ng isang bukol ng mastic at ilunsad ito sa isang rolling pin. Upang bigyan ito ng tamang kulay, maaari mong ligtas na magdagdag ng ilang mga patak ng pangkulay ng pagkain.
Chocolate mastic para sa pagtakip ng cake sa bahay
Mga sangkap:
- air marshmallow marshmallow - 115 g;
- tsokolate - 105 g;
- mantikilya - 10 g;
- mataba cream - 20 ML;
- pulbos na asukal - 205 g.
Paghahanda
Para sa mga starters, matunaw ang tsokolate sa isang microwave o sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ay idagdag ang marshmallow at ihalo. Heat ang masa upang madagdagan ang volume at lubusang ihalo ito sa isang matigas na kondisyon. Susunod, ibuhos ang mainit-init na cream at ilagay ang pinalambot na mantikilya. Pukawin ang pinaghalong hanggang ganap na magkakatulad at unti-unti ibuhos ang pinaliit na pulbos. Ang handa na mastic ay pinahiran ng mga kamay, tulad ng isang kuwarta, at dapat itong lumabas sa huli na malambot at malambot. I-wrap namin ito sa isang pelikula at iwanan ito sa loob ng 45 minuto. Maaaring palamutihan ng gayong mastic ang anumang cake at sculpt figurines mula dito. Kung gusto mong bigyan ito ng isang rich brown na kulay, pagkatapos ay gamitin ang isang maliit na kulay ng pagkain para sa layuning ito.