Sa ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghurno ng cake sa kefir, ang recipe na ipapakita sa ibaba. Ang ulam na ito ay maaaring maging isang mahusay na dessert, luto sa isang Nagmamadali, lalo na kung ikaw ay binisita ng mga bisita na wala sa paggamot.
Isang simpleng recipe ng cupcake sa yogurt
Mga sangkap:
- asukal - 120 g;
- ang margarin ay natunaw - 125 g;
- kefir - 1 item;
- baking powder - 5 g;
- asin - isang pakurot;
- Vanillin - kung ninanais;
- candied fruit - dakot;
- harina - 2 tbsp.
Paghahanda
Ang siguradong ito ay siguradong maaring maging palayuhan, una sa lahat - para sa bilis ng pagluluto.
Una kailangan mong matalo ang asukal na may mga itlog at margarin. Matapos makuha ang isang malambot homogenous mass, dapat mong idagdag ang kefir at ihalo ang lahat ng lubusan. Ngayon ay maaari mong simulan ang pagdaragdag ng harina, lubusan paghahalo ng halo pagkatapos ng bawat dagdag na bahagi. Kasama ang harina, kailangan mong magdagdag ng baking powder (na maaaring mapalitan ng hydrated soda), vanillin at iba pang pampalasa na karaniwan mong ihalo sa kuwarta.
Ang nagresultang kuwarta ay dapat na halo-halong may mga minatamis na prutas at ibuhos sa isang espesyal na anyo o ipinamamahagi sa mga bahagi na amag at ipinadala sa oven para sa 30-40 minuto. Maghurno ng cake na may mga minatamis na bunga sa temperatura ng 200 degrees. Maaaring ihain ang mga pagkaing handa.
Inihanda rin ang cake ng curd sa kefir, tanging ang bilang ng mga sangkap ay idinagdag sa 100 gramo ng mababang-taba na keso.
Mabilis na cupcake sa yogurt
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- kefir - 1 item;
- asukal - 1 item;
- mantikilya - 100 g;
- baking powder - 5 g;
- harina - 2 item;
- Vanillin - kung ninanais.
Paghahanda
Ang homemade cake sa kefir ay handa sa mas mababa sa isang oras. Sa ganitong, pati na rin sa isang di-pangkaraniwang lasa at aroma, ang pangunahing bentahe nito.
Una kailangan mo upang matalo ang mga itlog na may asukal at mantikilya. Ang langis ay dapat na matunaw, upang ang masa ay may tamang pagkakapare-pareho, at ang kuwarta ay nabuhay. Pagkatapos ng langis, dapat mong idagdag ang kefir at ihalo muli ang lahat.
Sa huling pagliko, idinagdag ang harina na may baking powder. Ang mga produkto ay muli halo-halong, pagkatapos kung saan ang natapos na masa ay maaaring poured sa magkaroon ng amag at ipinadala sa oven para sa 40-45 minuto. Ang oven ay kailangang preheated sa 220 degrees.
Kung sa panahon ng paghahanda upang magdagdag ng mga pasas, mani o bunga, ang recipe para sa isang masarap na cupcake sa kefir ay nagiging kakaiba. Huwag kang matakot na mag-eksperimento, sapagkat imposible lamang na masira ang gayong pagkain.
Lush cupcake sa kefir
Sasabihin sa iyo ng aming susunod na recipe kung paano magluto hindi lamang isang masarap ngunit din ng isang kahanga-hanga cupcake sa isang Nagmamadali.
Mga sangkap:
- harina - 2 item;
- kefir - 1 item;
- asukal - 1 item;
- langis ng binhi ng mirasol - 2/3;
- itlog - 2 piraso;
- Ang baking powder - ½ tsp;
- mani - kung ninanais.
Paghahanda
Tulad ng sa mga nakaraang recipe, dapat mo munang talunin ang asukal na may mga itlog. Pagkatapos nito, maaari kang magdagdag ng kefir, langis ng gulay, harina at baking powder para sa kanila, at masahin ang batter. Kung magpasya kang magdagdag ng mga mani, ikunekta sila sa pagsubok sa huling sandali.
Ang nagresultang kuwarta ay dapat ibuhos sa isang amag at ipinadala upang maghurno para sa 40 minuto sa isang preheated oven. Dahil sa paggamit ng langis ng mirasol, ang kuwarta ay umaangat tungkol sa 1.5 beses, na dapat isaalang-alang kapag niluluto ang naturang dessert. Nangangahulugan ito na ang kuwarta ay dapat ibuhos sa hulma sa pamamagitan ng 2/3, na iniiwan ang gilid upang ang cupcake ay tumaas.
Ang recipe para sa isang mabilis na cupcake sa kefir ay inilarawan sa itaas, ngunit kung nais mong maging isang ordinaryong dessert sa isang tunay na gawain ng culinary art, maaari kang gumawa ng kaaya-ayang mga eksperimento. Halimbawa, maghanda ng tsokolateng cake mula sa isang chocolate cake, pagdaragdag sa orihinal na recipe ng kakaw. At maaari kang maghurno ng prutas na keyk sa pamamagitan ng paghahalo ng kuwarta gamit ang prutas o frozen berries. Maaari mong i-serve ang handa na ulam parehong mainit at malamig, naghahain ng mga pastry kasama ang iyong mga paboritong inumin at isang bahagi ng vanilla ice cream.