Para sa maraming mga tao, ang Brazil nut ay galing sa ibang bansa. Ang karamihan ay nakarinig tungkol dito, ngunit bihira ang sinuman ay maaaring sabihin kung ano ang eksaktong kinakatawan ng produktong ito. Napakakaunting mga tao ang maaaring magsabi ng anumang bagay na kongkreto tungkol sa mga benepisyo at mga pinsala ng isang kulay ng nuwes Brazil, ngunit ang mga prutas, na nagtataglay ng maraming mahalagang katangian, ay nararapat na higit na pansin.
Sa kabila ng pangalan nito, ang Brazil nut ay lumalaki hindi lamang sa Brazil. Ang planta na ito, na kilala pa rin bilang Bertheleta, ay matatagpuan din sa Peru, Venezuela, Colombia at iba pang mga bansa sa Latin America. Samakatuwid, minsan ito ay tinatawag na isang American nut. Ang planta ay isang puno na may malaking sukat at taas sa ibabaw ng apatnapung metro. Bilang karagdagan, ito ay isang matagal na atay, at ang edad nito ay maaaring umabot sa limang daan at maging libu-libong taon. Ang mga bunga ng berthelet ay malaki at maaaring timbangin ng hanggang sa dalawang kilo, bagaman ang kernel ng nut ay medyo mas maliit sa laki at masa.
Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian ng Brazil nuts
Sa kabila ng pambihira at hindi ang pinakamababang presyo, ang Brazilian-American nut ay unti-unting nagiging popular sa amin ng mga tagahanga ng malusog na sistema ng pagkain. Bagama't madalas na tinatalakay ng mga dietician ang mga benepisyo at pinsala ng nuwes sa Brazil, marami sa mga mahahalagang katangian nito ay hindi na duda.
Ang mga benepisyo ng nut ng Brazil ay dahil sa komposisyon nito. Ayon sa pang-agham na pag-uuri ng botanikal, ito ay tumutukoy sa mga butil, tulad ng trigo o oats, at samakatuwid ay may isang katangian para sa mga butil na hanay ng mga aktibong sangkap at mga katangian. Ang Brazil nut ay may maraming mga hibla , ito ay masustansiya at may kapaki-pakinabang na epekto sa bituka likot. Bilang karagdagan, naglalaman din ito ng:
- protina - 9% ng kabuuang dami ng fetus;
- mga taba - 88%;
- karbohidrat compounds - 3%;
- bitamina: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, choline;
- Mga mineral: siliniyum, mangganeso, honey, sink, bakal, posporus, potasa, sosa, magnesiyo, kaltsyum.
Dahil ang mga bunga ng bertheletia ay mayaman sa taba, mataas ang mga ito sa calories, mga 685 kcal / 100 gramo. Dahil sa mataas na caloric na nilalaman, inirerekomenda na ang Brazil nut ay kinakain moderately, sa kabila ng katotohanan na ito ay lubhang kapaki-pakinabang.
Malawakang ginagamit ang nut ng Brazil sa katutubong gamot at kosmetolohiya, dahil ang produktong ito ay nakakapagkagamot na epekto sa iba't ibang mga kaso. Pinopropesiya nito ang antas ng kolesterol at asukal sa dugo, kaya ginamit ito bilang bahagi ng mga remedyo para sa mga diabetic. Ang prutas ng beretileti ay isang mahusay na nagpapatibay na ahente, nagbibigay ito ng malakas na suporta sa immune system, nagdaragdag ng lakas, tumutulong sa labanan ang malalang sakit na syndrome, nerbiyos at kakulangan ng nerbiyos. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng mga bituka, nagpapagaan ng paninigas ng dumi. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa Brazilian nut para sa mga kababaihan, dahil ito ay may rejuvenating effect. Upang gawin ito, maaari itong isama sa diyeta , pati na rin ang ginagamit sa iba't ibang mga mask at creams. Ngunit para sa mga lalaki, ito ay hindi mas mahalaga, dahil maaari itong kumilos bilang isang preventative laban sa kanser
Kapahamakan sa Brazil nuts
Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga bunga ng bertholety ay naglalaman ng radioactive element ng radium. At kahit na ang dami nito ay napakaliit, ngunit dahil sa dahilang ito ay may mga mani sa malalaking dami ay hindi dapat. Sapat na pang-araw-araw na rate - isa o dalawang piraso.
Ang mga shell ng Brazil nuts ay naglalaman ng aflatoxins na may kakayahang magdulot ng kanser sa atay, kaya ang prutas ay dapat na lubusan na linisin bago gamitin. Ang mga mani ay maaaring maging isang mapagkukunan ng allergy, lalo na kung ang isang tao ay may katulad na reaksyon sa iba pang mga uri ng nuwes o mga kakaibang prutas.