Sa artikulong ito ikaw ay naghihintay para sa 3 kawili-wiling mga recipe ng pie na may repolyo at itlog. Bukod dito, ito ay magiging napaka-masarap sa oven at sa multivark.
Pie ng repolyo na may itlog mula sa puff pastry
Mga sangkap:
- bezdozherzhevoe puff pastry - 0.5 kg;
- batang repolyo - 300 g;
- itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 30 g;
- harina para sa patubigan;
- asin - lasa.
Paghahanda
Puff kuwarta ay lasaw sa temperatura ng kuwarto. Ang repolyo ay may manipis na shinkuem, idagdag ang asin at maayos ang aking mga kamay. Sa kawali, itapon ang mantikilya, itabi ang repolyo, ibuhos ang isang pares ng mga tablespoons ng tubig at nilagang hanggang handa na ang repolyo. Nasira namin ang itlog sa isang mangkok at gaanong pinalo ito, pagkatapos ibuhos ito sa repolyo at ihalo ito nang mabilis upang ang itlog ay hinalo nang pantay-pantay.
Ngayon roll out ang kuwarta sa hugis ng isang rektanggulo. Sa gitna inilalagay namin ang repolyo sa pagpuno sa isang paraan na may isang libreng puwang (mga 5 cm) mula sa itaas at ibaba, at mga 10 cm sa mga gilid. Pinuputol namin ang mga gilid sa pamamagitan ng mga piraso ng tungkol sa 1 cm ang lapad sa dayagonal sa pagpuno. Ang itaas at mas mababang mga bahagi ng kuwarta ay inilalagay sa ibabaw ng pagpuno, at ang mga piraso ng panig ay magkakapatong sa isa't isa. Kaya, ang ibabaw ay magiging isang pigtail. Lubricate ang ibabaw ng pie na may pinalo itlog, sprinkle sa kumin at sa isang temperatura ng 180 degrees, maghurno para sa tungkol sa 20 minuto, hanggang sa ang cake ay nagiging ginintuang kayumanggi.
Pie na may repolyo at itlog sa yogurt
Mga sangkap:
- harina - 22 tbsp. kutsara;
- Kefir - 300 g;
- mayonesa - 9 tbsp. kutsara;
- baking powder para sa baking - 1 kutsarita;
- raw na itlog - 2 pcs .;
- pinakuluang itlog - 4 na mga pcs .;
- puting repolyo - 1 kg;
- matapang na keso - 200 g;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 2 piraso;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay pino ang tinadtad, at ang giniling ng repolyo. Sa isang kawali na may langis ng gulay, ilagay ang mga sibuyas, magprito para sa mga 1 minuto, pagkatapos ay ilagay ang repolyo, pukawin at nilagang hanggang luto. Idagdag ang diced eggs, asin, itim na paminta sa panlasa at toyo. Lahat, handa na ang pagpuno. Habang lumalanta ito, gawin natin ang pagsubok. Pinagsama namin ang kefir, mayonesa, itlog, ihalo, idagdag ang harina na may halong pampaalsa at masahin ang kuwarta. Sa pare-pareho, dapat na ipaalala sa iyo ng makapal na kulay-gatas. Bumuo ng baking grease na may langis ng gulay, iwisik ang harina at ibuhos ang tungkol sa kalahati ng kuwarta. Mula sa itaas ipamahagi ang pagpuno, na kung saan ay sprinkled na may keso, gadgad. Ang lahat ng ito ay puno ng sa ikalawang kalahati ng pagsubok. Sa temperatura ng 200 degrees, ang pie na may repolyo at itlog ay maghurno sa oven para sa mga 40 minuto.
Pie na may repolyo at itlog sa isang multicrew
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 7 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 100 g;
- gatas - 100 ML;
- asin - isang pakurot;
- soda - 1/3 tsp.
Para sa pagpuno:
- puting repolyo - 400 g;
- itlog - 2 piraso;
- asin, itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- Mantikilya.
Upang punan:
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- Feta cheese - 50 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang repolyo ay gupitin at pinirito sa mantikilya hanggang malambot. Itinulak ang mga itlog na pinakuluang, nililinis at pino ang tinadtad. Pinagsama namin ang repolyo na may itlog, asin at paminta upang tikman at ihalo. Gumawa kami ng kuwarta: pinagsasama namin ang harina, asin, soda, gatas at pinalambot na mantikilya. Hinahalo namin ang lahat sa isang homogenous na estado. Lubricates ang mangkok ng multivark na may mantikilya, kumalat ang kuwarta, ilagay ang pagpuno sa itaas at punan ito sa pagpuno, na kung saan namin ihalo harina, may itlog, kulay-gatas, gadgad keso feta, asin at paminta sa lasa. Isinara ng multivarku ang talukap ng mata at sa "Paghurno" inihanda namin ang pie ng 50 minuto. Matapos ang tunog ng tunog signal, ang talukap ng mata ay binuksan, ngunit ang cake ay hindi tinanggal, ipaalam ito cool sa multivark.