Ang mga torta ng torta ay naiiba hindi lamang sa komposisyon at sukat, kundi pati na rin sa teknolohiya ng pagluluto. Sa Asya, napakapopular ang aerial omelets na nakahanda para sa isang mag-asawa. Higit pang mga detalye kung paano maghanda ng steam omelette sasabihin namin sa mga sumusunod na recipe.
Steam omelette na walang gatas - recipe
Depende sa sukat, ang lutuin sa singaw ay maaaring lutuin at hanggang kalahating oras, ngunit ang teknolohiya, na aming sasabihin tungkol sa ibaba, ay hindi mas mahaba kaysa sa karaniwang paraan ng pagluluto ng isang inihaw na torta. Ang hindi pangkaraniwang teknolohiya na ito ay hiniram mula sa lutuing Koreano at walang analogues.
Mga sangkap:
- manok sabaw - 230 ML;
- itlog - 3 piraso;
- cream - 15 ml;
- halo ng mga paboritong gulay - 45 g.
Paghahanda
Ihanda ang iyong mga paboritong gulay. Maaari kang bumili ng mga nakagawa ng frozen na mixtures, o maaari kang pumili ng mga sariwang gulay at gilingin ang mga ito. Ilagay ang tubig paliguan upang maabot ang pigsa. Pakuluan ang sabaw nang hiwalay. Palakasin ang mga itlog na may cream, gulay at isang pakurot ng asin. Ibuhos ang mainit na sabaw sa mga itlog at ihalo. Ilagay ang halo ng torta sa ibabaw ng singaw at takip. Pagkatapos ng 5 minuto maaari mong suriin ang kahandaan.
Steam Omelette sa double boiler
Mga sangkap:
- itlog - 5 pcs .;
- gatas - 240 ML.
Paghahanda
Ang mga itlog ay kumakain ng gatas at asin. Ang lalagyan ng isang double boiler ay dapat na langis at ibuhos sa ito ng isang timpla ng torta. I-on ang aparato at iwanan ang omelet na steamed sa loob ng 20 minuto.
Paano magluto ng steam omelette sa isang multivariate?
Pumunta sa mga recipe na inihanda sa mga gadget ng kusina, hindi mo makaligtaan ang pansin ng multivark - isang unibersal na aparato na maaaring palitan ang bapor at maging isang buong-halaga na paliguan ng tubig para sa aming torta.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 115 ML;
- mantikilya - 10 g.
Paghahanda
Paikutin ang mga itlog at gatas kasama ang isang pakurot ng asin. Mahigpit na hindi kailangang subukan, sapat na upang tiyakin na ang mga yolks ay halo-halong kasama ang mga protina. Ibuhos ang pinalo na mga itlog sa ibabaw ng mga mag-asawang may langis ng silicone o metal, at pagkatapos ay ilagay ito sa ibabaw ng steaming basket. Ang tasa ng multivarka mismo ay puno ng tubig bago ang label. Itakda ang naaangkop na mode at maghintay para sa beep.
Paano magluto ng steam omelet sa microwave oven?
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 35 ML;
- langis - 10 g;
- perehang gulay - 1/2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinagsama sa gatas at isang pakurot ng asin. Idagdag ang mga gupit na gulay sa omelette at ibuhos ang lahat sa isang greased form na angkop para sa pagluluto ng microwave. Takpan ang lalagyan ng takip ng omelette at ilagay ito sa loob ng isang minuto sa maximum na lakas. Pagkatapos ay dahan-dahang itulak ito, na hindi hinawakan ang mga itlog na maubos at bumalik sa microwave para sa isa pang labinlimang minuto o hanggang sa ang ibabaw ay ganap na clamped.
Steam omelette sa tubig
Isa pang bersyon ng Asian omelette, ngunit inihanda para sa isang ganap na naiibang teknolohiya. Ang inihanda na omelet ay nagiging mag-atas, katulad ng cream-brule. Kung nais, ang recipe ay maaaring suplemento ng karne at gulay.
Mga sangkap:
- itlog (malaki) - 2 piraso;
- tubig - 55 ML;
- toyo - 5 ml;
- isang feather ng isang berdeng sibuyas;
- isang pakurot ng buto ng linga.
Paghahanda
Paghaluin ang mga itlog sa tubig at toyo na walang latigo sa kanila. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa isang ceramic o salamin na amag, na natatakpan ng isang patak ng langis ng gulay mula sa loob. Ilagay ang form sa isang kasirola at ibuhos sa tubig upang ang antas nito ay humigit-kumulang sa gitna ng hugis na may hinaharap na torta. Takpan ang pan na may takip at iwanan ang torta na handa na para sa 12 minuto. Bago maghatid, iwisik ito sa mga buto ng linga at mga gulay ng sibuyas.