Ang mga pangunahing bahagi ng lahat ng pagkain ay mga protina, carbohydrates at taba. Para sa kanilang pagproseso, ang mga organo ng gastrointestinal tract ay naglulunsad ng mga digestive enzymes na may kakayahang hatiin at i-convert ang mga bahagi ng mga produkto sa mga sangkap, bitamina at amino acid na kinakailangan para sa katawan.
Basic na mga enzymes ng digestive system
Para sa paggamot ng bawat elemento ng pagkain, ang mga sumusunod na grupo ng enzyme ay umiiral:
- Carbohydrases. Ay nilayon para sa hydrolysis ng carbohydrates, halimbawa, sugars at almirol hanggang sa isang antas ng glucose.
- Proteases. Isolated para sa cleavage ng protina compounds sa amino acids at maikling peptides.
- Lipases. Ang mga lipid ay naproseso, na nagreresulta sa pagbuo ng mataba acids, gliserin.
- Nuclease. Ginagamit upang mahuli ang nucleic acids hanggang makuha ang nucleotides.
Ang mga enzyme ng digestive tract ay nakahiwalay sa ilang mga seksyon, na nagsisimula sa oral cavity, kung saan ang mga salivary glands ay nagbubunga ng ptyalin (alpha-amylase), na kinakailangan para sa cleavage ng mataas na molekular weight starch.
Ang pepsin at gelatinase ay ginawa sa tiyan. Ang una ay sinabi enzyme ay inilaan para sa pagpoproseso ng mga protina sa antas ng peptides, ang pangalawang nagpo-promote ng panunaw ng collagen fibers at gelatin na nilalaman sa karne.
Ang pangunahing katawan na responsable para sa normal na panunaw ay ang pancreas. Kinikilala nito ang sumusunod na mga enzyme:
- steupsin (cleaves taba);
- trypsin, carboxypeptidase, chymotrypsin, elastases para sa digesting proteins at elastin;
- Ang nuclease - tumutulong sa pagproseso ng nucleic acids;
- Ang lipase - nakakaapekto sa triglycerides (taba), na dati ay emulsified na may apdo sa bituka;
- amylase para sa paggamot ng glycogen, starches, iba pang mga carbohydrates.
Sa maliit na bituka, ang proseso ng pagluluto ng pagkain ay nagpapatuloy sa tulong ng naturang mga enzyme compound:
- enteropeptidza, alanine aminopeptidase para sa pagbabagong-anyo ng mga trypsinogens at peptides na nabuo pagkatapos ng pagkilos ng mga protease ng pancreas at tiyan;
- mga sangkap na nagsasama ng disaccharides sa estado ng monosaccharides (maltase, lactase, sucrose, isomaltase);
- erepsin para sa pagpoproseso ng mga protina;
- bituka lipase, tumutulong upang mahuli ang natitirang mga taba (triglycerides).
Gayundin, ang mga digestive enzymes ay ginawa ng mga microorganism na nakatira sa malaking bituka. Sa partikular, ang E. coli at lactobacilli ay nakakatulong sa pagbaba ng lactose sa lactic acid.
Paghahanda ng mga digestive enzymes
Ang ilang sakit ng gastrointestinal tract ay nauugnay sa isang depisit sa produksyon ng mga kemikal na pinag-uusapan. Ang mga sintomas ng kakulangan ng digestive enzymes ay nagdudulot ng maraming abala sa anyo ng sakit na sindrom, sakit sa puso, pagduduwal sa pagsusuka, kabagabagan , pagpapalubag-loob at mga karamdaman sa dumi. Upang alisin ang naturang mga klinikal na manifestation, kailangan mong gumawa ng mga naturang gamot:
- Pangrol;
- Pancreatin;
- Creon ;
- Mezim Forte;
- Vestal;
- Gastenorm Forte;
- Penzicam;
- Festal;
- Panzim Forte;
- Mikrazim;
- Panzinorm;
- Penzital;
- Hermitage;
- Pancre;
- Enzistal-P;
- Pancreatym;
- Pancrelipase;
- Pantcitrate;
- Pancrenorm;
- Digestal Forte;
- Panolez;
- Normoenzyme Forte;
- Ferestal;
- Biofestal;
- Dimethicone;
- Himopsin;
- Combicin;
- Enzyme.
May mga digestive enzymes ng pinagmulan ng gulay, kadalasang batay sa extracts ng rice fungus papain:
- Oraza;
- Pepphysis;
- Solizim.
Mga inhibitor ng mga digestive enzymes
Ang kabaligtaran na kalagayan ng pathological, ang labis na produksyon ng inilarawan na mga sangkap para sa panunaw, ay nangangailangan ng pang-aapi sa kanilang produksyon. Para sa mga ito, ang mga tinatawag na antiferment paghahanda ay ginagamit na bawasan ang intensity ng pancreas at sugpuin ang aktibidad ng enzymes:
- Gordoks;
- Traskolan;
- Pantrypine;
- Contrikal;
- aminocaproic acid;
- Traskolan.