Ang Champignon ay marahil ang pinaka sikat at tanyag na kabute sa mundo. Ito ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang pagkain sa kusina ng maraming mga tao. Ito, sa palagay, ay isa sa ilang mga fungi na maaaring lumaki sa mga espesyal na kondisyon, sa bahay o sa mga bukid ng kabute. Ang mga Champignons ay magprito, maghurno, nilaga, lutuin sa grill, sa kaldero ng luwad, bukod pa sa mga ito ay pinalaki pa rin, pinatuyong at kahit na naka-kahong. Mula sa mga mushroom gumawa ng mga kamangha-manghang sumulpot na sarsa, soufflé, gravy at soup. Sa isang salita - ito ay isang unibersal na kabute, na perpektong pinagsasama sa halos lahat ng mga produkto.
Ang mga masasarap na mushroom na niluto sa grill ay isang mahusay na meryenda at isang mahusay na karagdagan sa pangunahing ulam. Maghanda sila ng anumang baguhan na babaeng nagsisimula, at ang ulam na ito ay siguradong mapapalad ang mga bisita at lahat ng miyembro ng iyong sambahayan. Alamin kung paano maghanda ng mga champignons sa grill.
Recipe para sa mga inihaw na champignons
Mga sangkap:
- champignons - 300 g;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, tuyong rosemary - sa panlasa.
Paghahanda
Kaya, unang kumuha kami ng bawang, malinis at gilingin ito kasama ng asin, paminta at rosemary hanggang makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na gulay o langis ng oliba at ihalo ang lahat nang lubusan. Ang mga champignons ay hugasan, tuyo, alisin ang mga binti, at ilagay ang mga sumbrero sa isang mangkok na may naghanda na timpla at iwanan ang mga mushroom na babad sa mga pampalasa sa loob ng mga 40 minuto. Ang pinalaki na mushroom ay pinirito sa grill sa loob ng 5 minuto sa bawat panig, at pagkatapos ay iwiwisik ng sariwang damo, at nagsilbi sa mesa.
Inihaw na champignons na may mayonesa
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 300 g;
- mayonesa - 300 ML;
- asin, paminta - tikman;
- bawang - 3 cloves;
- mga gulay ng dill, perehil, cilantro - kung ninanais.
Paghahanda
Ang mga Champignons ay maayos na naghuhugas, pinatuyong, nililinis at inililikas. Ngayon ay naghahanda kami ng atsara: ihalo sa isang malalim na mangkok ng mayonesa, asin, itim na paminta at maingat na ihalo ang lahat. Ipagkalat ang inihahanda na mga mushroom sa halo at umamin sa loob ng 30 minuto. Naglalagay kami ng mga mushroom sa shampuriki, at maghurno sa grill, mga 20 minuto.
Nang walang pag-aaksaya ng oras, gagawa kami ng isang sarsa: sa mayonesa pisilin ang peeled bawang, magdagdag ng asin, paminta sa lasa at ilagay makinis tinadtad gulay. Ang mga handa na mushroom ay inilipat sa isang magandang ulam, na gawa sa dahon ng lettuce, at ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito.
Batay sa resipe na ito, maaari kang maghanda at pinalamanan ng mga champignons , pagpupuno kung saan naghahain ang keso, o pritong minasa karne.
Mga mushroom champignons sa grill
Mga sangkap:
- champignons - 400 g;
- puting dry wine - 100 ML;
- asin - 1 kutsarita;
- asukal - 1 kutsarita;
- mantikilya - 100 g;
- dill - kung ninanais.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay nalinis, hugasan ng malamig na tubig at pinakuluan sa tubig na may alak, asukal, asin sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ihagis ang mga kabute sa isang colander at hayaan ang tubig na maubos. Pinutol namin ang mga kabute sa 4 na bahagi, inilalagay namin ito sa grill at idagdag ang mga piraso ng mantikilya. Fry ang mga mushroom na may grill sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay maingat na inilipat sa isang plato, sinabunutan ng pino ang tinadtad na gulay ng dill at nagsilbi sa mesa gamit ang pranses na fries.
Champignons sa isang kawali
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 500 g;
- bawang - 3 cloves;
- perehil, dill - 100 g;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- rosemary, asin, paminta - upang tikman.
Paghahanda
Ang minahan ng Champignons, tuyo namin ang isang tuwalya at pinutol sa maliliit na plato. Nililinis ng bawang, pinipiga sa pamamagitan ng pindutin at halo-halong may asin, paminta at tuyong rosemary. Idagdag ang mga mushroom sa nagresultang timpla, ihalo at umalis sa loob ng 10 minuto upang mag-agila.
Pagprito ng gramo ng pan-grill ng sagana sa langis ng halaman, kumalat ang mga kabute at iprito ang mga ito para sa 15 minuto sa daluyan ng init, pagpapakain paminsan-minsan. Tapos na ulam na may sprinkled na sariwang gutay-gutay damo, at nagsilbi sa mesa.
Ang lahat ng mga recipe sa itaas ay maaaring magamit upang gumawa ng mga champignons sa oven . Gana sa pagkain!