Ang pizza na may manok ay kasing popular tulad ng sausage o ham. Ito ang dalawang pangunahing fillings na madalas na iniutos ng mga istatistika sa mga pizzerias at iba pang mga lugar ng pampublikong pagtutustos ng pagkain. Ngunit sa bahay ang pampagana ay lumalabas ng mas masarap at pampagana. Pagkatapos ng lahat, ito ay luto na may pag-ibig at lamang mula sa mga kalidad na mga produkto.
Paano magluto ng pizza na may manok, kamatis, mushroom at keso?
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- sifted harina - 645 g;
- walang amoy langis ng oliba - 60 ML;
- dry yeast - 10 g;
- tubig - 245 ml;
- asukal - 35 g;
- asin - isang pakurot;
Para sa pagpuno:
- dibdib ng manok (fillet) - 680 g;
- ang mga champignons sariwang - 280 g;
- mirasol o langis ng oliba na walang lasa - 280 g;
- sariwang mga kamatis - 280 g;
- sibuyas salad (kung ninanais) - tikman;
- ketsap o tomato sauce - 65 g;
- keso mahirap - 180 g;
- sariwang lupa black pepper at rock salt - sa isang pakurot;
- basil na tuyo o oregano upang pumili mula sa - 1 pakurot.
Paghahanda
Ang lasa ng Pizza ay pantay na tumutukoy sa pagpuno at, siyempre, ang kuwarta. Para sa paghahanda nito, dapat naming salain ang harina ng trigo at ihalo ito ng asin. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mainit na tubig, tuyo na lebadura at asukal at mag-iwan para sa mga labinlimang minuto upang payagan ang lahat ng mga asukal sa kristal at lebadura granules upang matunaw at ang masa froze ng kaunti. Ngayon ibuhos ang nagresultang likidong lebadura sa harina, idagdag ang parehong langis ng oliba at gawing mas. Ang kuwarta ay dapat parehong malambot at ganap na hindi mananatili sa mga kamay. Ito ay nakamit sa pamamagitan ng isang sapat na mahabang blending (hindi bababa sa sampung minuto) na may periodic kamay pagpapadulas ng Palms. Iniwan namin ang floury nababanat para sa isang oras sa init para sa pag-aangat.
Sa oras na ito, ihanda lang ang pagpuno para sa pizza. Sa kasong ito, mayroon tayong tunay na klasiko - manok na may mga mushroom at keso. Punitin ang mga fillet ng manok na may maliliit na slab at ilagay ito sa pan na pinainit na walang langis. Matapos ang karne blushes sa isang malakas na init, idagdag ang pino ang tinadtad sibuyas kung ninanais at magprito hanggang sa ito ay malambot, pagpapakilos. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta sa proseso ng Pagprito. Inihayag namin ang manok na may mga sibuyas sa isang plato, at sa parehong kawali din namin pinirito ang mga mushroom na pinirito sa mga plato. Kasabay nito ay pinutol sa mga bilog ang mga hugasan na kamatis at giling ang matapang na keso sa kudkuran.
Paggawa ng pizza, palabasin ang kuwarta, ilipat ito sa baking sheet at pahiran ito ng ketchup o kamatis. Pagkatapos nito, pizza pizza sa buong ibabaw na pinatuyong basil o oregano at kumalat ang chaotically chicken na may mga sibuyas, mushroom at kamatis.
Ngayon ang turn ng init paggamot. Ilagay ang produkto sa isang heated oven para sa 215 degrees para sa labinlimang minuto, matapos na namin kuskusin ang keso sa pizza at hayaan itong maghurno para sa isa pang limang minuto.
Hawaiian pizza na may pinya, mushroom, manok at keso - recipe
Mga sangkap:
- kuwarta para sa pizza;
- dibdib ng manok pinakuluang - 290 g;
- sariwang champignons - 60 g;
- pinya rings (sariwang o naka-kahong) - 4-5 piraso;
- sariwang mga kamatis - 280 g;
- ang mga dahon ng basil at perehil - upang tikman;
- keso mahirap - 180 g;
- Sariwang lupa itim na paminta at bato asin - sa pamamagitan ng pakurot.
Paghahanda
Ang kuwarta para sa Hawaiian pizza ay maaaring ihanda ng sa itaas o anumang iba pang mga recipe at bilang ito matures at nalalapit, ihanda namin ang pagpuno. Ang karne ng manok ay pakuluan at ipaalam ito sa sabaw, pagkatapos ay i-cut sa mga maliliit na piraso o i-disassemble ang mga fibre gamit ang iyong mga kamay. Ang minahan ng Champignons at shinkuem manipis na mga plato, at ang singsing ng pinya ay pinutol sa maliit. Mga sariwang kamatis
Paggawa ng pizza, ilabas ang kuwarta at ilagay sa orihinal na pineapples at mushroom, na sinusundan ng sariwang mga kamatis at hiwa ng manok. Ibinibigay namin ang produkto ng isang maliit na asin at paminta, pritrushivaem tinadtad herbs at sprinkled na may keso shavings. Pagkatapos ng labinlimang minuto ng baking pizza sa 220 degrees, handa na itong magamit.
Kung ninanais, maaari mong ihanda ang Hawaiian pizza na may pinausukang manok, palitan ito ng pinakuluang fillet ng manok.