Ang pinalamig na zucchini ay sobrang masarap at masarap kung niluluto mo ang mga ito sa oven na may minced meat. Ang mga variant ng ulam na ito ay iniharap sa ibaba sa aming mga recipe.
Ang Courgettes, pinalamanan ng tinadtad na karne at gulay at inihurnong sa oven - recipe
Mga sangkap:
- zucchini young medium size - 2 pcs .;
- baboy-lupa karne ng baka - 340 g;
- sariwang mga kamatis - 260 g;
- sprigs ng sariwang perehil - 3-4 pcs .;
- sibuyas bombilya - 110 g;
- cloves ng bawang - 2 pcs .;
- mirasol, walang amoy na langis - 75 ML;
- hard piquant cheese - 75 g;
- mabango pampalasa na iyong pinili;
- asin, malalaking iodized at black pepper sariwa lupa.
Paghahanda
Ang unang bagay na ihahanda natin ang batayan ng squash fruit para sa stuffing. Upang gawin ito, banlawan ang mga gulay kasama ang dalawang halves at i-scrap ang pulp mula sa bawat kalahati ng isang kutsarita. Ngayon generously grasa ang loob ng halaman na may mirasol langis, ilagay ito sa pagluluto sa hurno sheet na may hiwa mula sa ibaba at ipadala ang mga minuto para sa labinlimang minuto upang maghurno sa hurno sa 180 degrees.
Habang ang zaken bakeries, ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, linisin namin at i-mince ang sibuyas at mga sibuyas ng bawang, at gilingin din ang scraped squash.
Painitin ang kaldero sa isang kawali na walang langis, ilagay ang bawang at mga sibuyas sa loob nito at bigyan ang mga gulay ng kaunting kayumanggi. Ngayon maglatag ng kalahati o isang maliit na mas mababa kalabasa at magprito ng mga gulay na magkasama para sa ilang higit pang mga minuto, asin sa proseso at paminta.
Inilipat namin ang masa ng gulay papunta sa plato, magdagdag ng kaunting langis sa kawali, ilagay ang minasa na karne dito at iprito ito, pagpapakilos at pagmamasa hanggang sa ito ay handa na. Sdabrivaem sa dulo ng Pagprito ng mga nilalaman ng kawali na may asin, paminta at ang nais na mga pampalasa, pagkatapos ay hayaan natin ang masa na lumamig ng kaunti, pagsamahin ito sa gulay at gulay na keso, idagdag ang parehong maliit na sariwang tinadtad na mga sariwang damo at halo.
Pinupuno namin ang mga pinalamanan na mga kalabasa ng kalabasa, sa itaas ayusin namin ang mga kamatis na gupitin sa mga kalahating bilog, magdagdag ng ilang asin, paminta at ilagay ang mga billet sa oiled baking tray.
Ito ay nananatiling lamang upang maghintay para sa pagbe-bake ng ulam sa oven sa isang temperatura ng 185 degrees. Tatagal lamang ito ng dalawampu't limang minuto, pagkatapos ay maitatabi ang pinggan sa isang plato at makapaglingkod sa mesa.
Zucchini pinalamanan na may karne at mushroom inihurnong sa oven - recipe
Mga sangkap:
- zucchini young medium size - 2 pcs .;
- Pork-ground beef - 260 g;
- Fresh mushrooms - 220 g;
- sariwang mga kamatis - 320 g;
- sprigs ng sariwang perehil at dill - 2-3 pcs .;
- sibuyas bombilya - 110 g;
- cloves ng bawang - 1-2 pcs .;
- Bulgarian paminta at kintsay ugat (opsyonal);
- mirasol, walang amoy na langis - 75 ML;
- kulay-gatas - 180 g;
- hard piquant cheese - 75 g;
- mabango pampalasa na iyong pinili;
- asin iodized at paminta black ground.
Paghahanda
Sa kasong ito, hindi namin mga bagay-bagay hindi bangka mula sa courgettes, tulad ng sa nakaraang recipe, ngunit kegs. Upang gawin ito, ang kalabasa na prutas ay hugasan at gupitin sa tatlong nakagagambalang bahagi. Gumawa din kami ng mga hiwa sa base at buntot ng gulay. Ngayon, pinutol namin ang zucchini sa isang gilid, iniiwan ang ibaba, at binababa ang workpieces sa loob ng limang minuto sa kumukulong, bahagyang salted na tubig.
Para sa pagpuno, magprito sa sunflower langis hiwa mushroom na may mga sibuyas, idagdag ang tinadtad na karne at, kung ninanais, gadgad kintsay at melenko hiwa Bulgarian paminta. Kinikilala namin ang mga nilalaman ng kawali, pagpapakilos, hanggang ang karne ay handa na
Ngayon gumawa ng pinggan. Sa ilalim ng bawat bariles inilalagay namin ang isang slice ng mga kamatis, isang maliit na kulay-gatas at sa ibabaw ng palaman na may minced meat na may mga mushroom at gulay. Pagkatapos ng isang maliit na mas maraming kulay-gatas, mula sa itaas namin cover na may isang slice ng isang kamatis at kami kuskusin na may gadgad keso.
Inilalagay namin ang mga blangko sa isang tray ng pagluluto, binabalot ang ibaba ng bawat isa sa isang maliit na piraso ng palara, at ipinadala namin sila upang maghurno sa isang mainit na oven. Sa loob ng dalawampu't limang minuto, ang isang mahalimuyak, makatas at orihinal na ulam na may karangalan ay magpalamuti sa iyong mesa at galak na may banal na panlasa.