Ang patatas na may mga mushroom ay isang masarap, kasiya-siya at napaka-simpleng pagkain, na kung saan maaari mong madaling feed kahit na ang pinaka-gutom na bisita. At ang masarap na amoy ng ulam na ito ay maglalaro sa iyong sambahayan ng di-pangkaraniwang gana.
Isang recipe para sa pritong patatas na may mushroom
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- sariwang mushroom - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kulay-gatas - 100 ML;
- sariwang gulay - kung ninanais;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Bago ka magsimula na magprito ng patatas na may mga kabute, linisin ang sibuyas, melkko shinkem at kayumanggi sa kawali. Pagkatapos nito, ilagay ito sa isang hiwalay na plato. Ang mga mushroom ay naproseso, gupitin sa manipis na mga hiwa at magprito ng 30 minuto, pagpapakilos. Pagkatapos ibuhos sa kulay-gatas, ihalo at ilipat sa sibuyas. I-peel namin ang patatas, banlawan ang mga ito, i-chop ang straws at iprito ang mga ito sa isang warmed-up na langis na walang takip, sabon sa panlasa. Sa dulo namin ihagis ang isang maliit na tinadtad gulay, idagdag ang dati na inihanda gulay at magprito patatas na may mushroom at mga sibuyas sa mababang init para sa 5 minuto.
Pritong patatas na may mga mushroom ng porcini
Mga sangkap:
- patatas - 800 g;
- puting mushroom - 450 g;
- bombilya - 2 piraso;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, para sa pagluluto ng mga pritong patatas na may mga kabute, unang ihanda namin ang lahat ng sangkap. Mula sa mga bombilya alisin ang lahat ng upuan at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa 4 na bahagi at maliit na pilas ng isang manipis na dayami. Ngayon pumunta sa mushroom: nagtatrabaho kami at pinutol. Hugasan namin ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito, banlawan ang mga ito muli at i-cut ang mga ito ng mahabang bloke. Ibuhos ang isang maliit na langis sa halaman sa kawali at ilagay ito sa apoy. Sa preheated fat na itapon muna namin ang tinadtad na sibuyas at kayumanggi ito ng ilang minuto bago ang transparency. Pagkatapos ay idagdag ang mga puting mushroom, ihalo ito sa isang sahig na gawa sa spatula at iprito ang mga gulay hanggang ang lahat ng likido ay umiwas. Pagkatapos nito, idagdag ang hiwa ng patatas, pukawin at takpan ang pan na may takip. Pagkatapos ay bawasan namin ang init at magpatuloy sa pagluluto. Pagkatapos ng 15 minuto, pukawin muli ang mga nilalaman, magdagdag ng asin sa lasa at gawin itong handa. Naghahatid kami ng pinggan sa isang mainit na anyo, na nakakalat sa mababaw na mababaw na mga plato. Bilang suplemento, masarap na kulay-gatas, tinadtad na sariwang perehil o dill greens at de-latang berdeng mga gisantes ay perpekto.
Paano magluto ng pritong patatas na may mga mushroom sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- patatas - 3 mga PC .;
- sariwang champignons - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- sariwang gulay;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, una sa lahat ay kukuha kami ng patatas, hugasan, malinis at gupitin ang mga straw. Ang bombilya ay naproseso at ginutay-gutay ng mga semirings, at ang mga mushroom ay pinutol sa mga hiwa. Inilagay namin ang mga luto na gulay sa mga pinggan ng multivark , ibuhos sa isang maliit na langis, i-on ang programa "Zharka" at markahan ito para sa 15 minuto. Pagkatapos ng 5 minuto, buksan ang talukap ng mata at maingat na ihalo ang lahat.
Isang recipe para sa pritong patatas na may mushroom at keso sa isang kawali
Mga sangkap:
- patatas - 8 pcs .;
- sariwang oyster mushrooms - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- pinrosesong keso - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Pagprito ng kawali na may langis ng gulay, pinainit namin ito, ibinubuhos namin ang mga patatas, binubunot at pinutol sa mga manipis na hiwa. Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay sa kalahating singsing at idinagdag pagkatapos ng 10 minuto. Gumalaw, bawasan ang apoy at ihagis ang mga mushroom na naproseso. Fry ang ulam para sa mga 10 minuto, pagpapakain paminsan-minsan na may isang spatula at, huwag kalimutan upang magdagdag ng asin sa lasa at budburan gadgado tinunaw na keso. Kakainin kami ng ilang higit pang pagkain para sa ilang higit pang mga minuto, at ipaglilingkod ito sa talahanayan, kumalat sa magandang mga plato.