Ngayon sa aming mga recipe ay sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga nuances ng pagluluto sa hurno pamumula sa oven sa palara. Sa pamamagitan ng paghahanda na ito, ang isda ay lumalabas na lalong malambot at makatas at tiyak na mapapakinabangan ka ng isang mahusay na panlasa.
Paano magluto ng buong pamumula sa hurno sa foil?
Mga sangkap:
- buong pamumula ng pamumula - 1,3-2 kg;
- sibuyas - 150 g;
- karot - 75 g;
- mayonesa - 120 g;
- pampalasa para sa isda - tikman;
- limon - 0,5 piraso;
- pinong langis ng gulay - 25 ML;
- itim na paminta sa lupa - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- sariwang gulay na mapagpipilian.
Paghahanda
Ang paghahanda ng pamumula sa oven sa foil ay nagsisimula sa paghahanda ng isda. Nililinis namin ang bangkay mula sa mga kaliskis, papagbawahin ang viscera, fins at buntot, alisin ang mga hasang at hugasan ang isda nang lubusan sa loob at labas. Ngayon tapos na namang tuyo namin, kuskusin ito ng asin at pampalasa para sa isda, iwisik ang katas ng kalahating limon at ipaalam ito para sa isang oras.
Sa panahong ito, ang kalahati ng sibuyas ay may lupa na may mga semirings, at ang mga karot ay inihagis sa kudkuran. Ipasa ang mga gulay sa isang kawali na may pinong langis hanggang malambot, sa dulo ng panahon ng pag-ihaw ng asin at lupa paminta. Pagkatapos ng paglamig, paghaluin ang nagresultang gulay na masa na may kalahati ng kabuuang halaga ng mayonesa, ihalo at punan ang nagresultang masa sa tiyan ng isda. Namin kuskusin ang bangkay sa natitirang mayonesa.
Ang ikalawang kalahati ng sibuyas ay pinutol sa mga singsing, inilalagay namin ang karamihan sa ito sa palara, inilalagay namin ang bangkay ng isda sa itaas at inilatag ang natitirang sibuyas. Budburan ang isda sa isang maliit na pinong langis, ipatong ang palara at ilagay ito sa isang baking tray, na kung saan ay nakatakda sa isang average na antas na pinainit ng hanggang sa 185 degrees sa oven.
Kung magkano ang gastos sa pagpapakain ng pamumula sa foil sa oven, depende sa mga sukat at bigat ng isda. Para sa isang bangkay na tumitimbang ng kalahating kilo ay kukuha ng tatlumpung minuto.
Sa pamamagitan ng pagkahanda ng isang pinalamanan na karbado na inihurnong sa hurno sa isang palara, maaari kang maglingkod kaagad, lumilipat sa isang ulam, o buksan ang palara at kayumanggi ang isda para sa limang minuto sa ilalim ng grill sa maximum na temperatura.
Mabilis na lutong recipe ng bangkaw sa hurno sa foil na may sibuyas
Mga sangkap:
- isang malaking carcass ng carp - 1.5-2 kg;
- sibuyas - 320 g;
- Mga dahon ng laurel - 3-4 na piraso;
- mga gisantes ng itim na paminta - 1 dakot;
- pinong langis - 25-35 ml;
- lemon juice;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ihanda ang carcass ng carp, gamit ang mga rekomendasyon mula sa nakaraang recipe, at kuskusin ito sa lahat ng panig na may asin. Ang mga sibuyas ay nalinis at
Ngayon sa sheet ng palara namin ikinakalat ang kalahati ng sibuyas masa, mayroon kaming carcass bangkay sa itaas, inilalagay namin ang isang maliit na sibuyas sa tiyan, at ang natitira ay ipinamamahagi mula sa itaas. Budburan ang isda na may langis ng sibuyas, i-seal ang foil at ilagay ang ulam sa isang baking tray sa isang preheated oven para sa 185 degrees para sa apatnapu hanggang limampung minuto. Kung ninanais, sampung minuto bago ihanda ang palara at lutuin ang isda sa itaas.