Shchi mula sa kastanyo - ang pinakamahusay na mga recipe ng isang masarap na liwanag na sopas

Shchi mula sa kastanyo - paborito ng marami sa unang ulam, na nagiging mas mahalaga sa tagsibol. Sa pagdating ng mabangong sariwang damo, gusto kong pag-iba-ibahin ang aking karaniwang diyeta at pakainin ang pamilya hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang napaka-kapaki-pakinabang na pagkain.

Paano magluto ng sopas mula sa kastanyo?

Shchi berde na may kastanyas - isang ulam na may paghahanda ng kung saan walang mga paghihirap. Ngunit ang ilang mga culinary karunungan na malaman ay hindi nasaktan. Ang mga rekomendasyon na ibinigay sa ibaba ay magiging posible upang maghanda ng mabangong unang ulam sa taas kahit para sa mga nagsisimula.

1. Ang mga patatas ay dapat na luto bago magdagdag ng kastanyo, kung hindi man ay patatas ang mga patatas at hindi magluluto.
2. Ang mga tagahanga ng mas acidic repolyo na sopas ay dapat na mas mahusay na magdagdag ng isang pinakuluang itlog sa kanila. Kapag ang isang krudo produkto ay ipinakilala, ito ay tumatagal ng malayo ang ilan sa mga acid at ang ulam pagkatapos ay may isang mas malambot lasa.
3. Ang mga gulay sa sopas ay maaaring iwanang bilang mga hiwa, o maaari mong mash ang mga ito.
4. Ang pagdaragdag ng asukal sa sariwang sopas ng repolyo ay gumagawa ng masarap na ulam.

Green repolyo sopas na may kastanyo at itlog - recipe

Ang Shchi mula sa sorrel na may itlog - ulam ay liwanag, na may maayang maasim na lasa. Ito ang eksaktong gusto ko sa tagsibol. Maaari mo itong lutuin sa purified water, tulad ng sa recipe na ito. At maaari mo ring gamitin ang sabaw ng gulay o karne. Kailangan mong maglingkod sa talahanayan pagkatapos na ito ay ginagamit para sa tungkol sa isang kapat ng isang oras sa ilalim ng takip.

Mga sangkap:

• patatas - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• sorrel - 1 malaking grupo;
• spinach - 1 bungkos;
• iba't ibang mga gulay - 1 bungkos;
• Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
• itlog - 4 piraso;
• kulay-gatas.

Paghahanda

1. Matunaw ang isang kutsarang mantikilya at iprito ang mga sibuyas dito.
2. Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig, magdagdag ng patatas.
3. Ang spinach at kendi ay inalis na stems, at halaman ay lupa.
4. Sa isang kawali, i-init ang natitirang langis, ikalat ang mga gulay at ihalo, takpan ang takip at magluto ng 3 minuto.
5. Ilipat ang mga gulay sa isang kasirola at magluto ng 2 minuto sa ilalim ng talukap ng mata.
6. Kutsarang sopas sa mga plato, sa bawat lugar kalahati ng pinakuluang itlog at kulay-gatas.

Nipples mula sa nettles at kastanyo - recipe

Shchi na may nettles at sorrel - ito ay isang tunay na kamalig ng isang malaking bilang ng mga bitamina, na kung saan ang katawan ay nangangailangan ng maraming pagkatapos ng taglamig. Ang mga nettle ay mas mahusay na pumili ng mga batang. At na mas madaling magtrabaho sa kanya, at hindi niya sinunog ang kanyang mga kamay, dapat siyang ibuhos na may tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, maaari mo nang ligtas na magtrabaho kasama nito.

Mga sangkap:

• sorrel, nettle, berde na sibuyas - 1 beam;
• sibuyas - 1 piraso;
• patatas - 5 pcs .;
• itlog - 2 piraso;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Nettle dahon ay makinis tinadtad.
2. Kapag ang mga patatas ay pakuluan, ikalat ang tinadtad na sibuyas, hiniwang kamatis.
3. Pagkatapos nilang itanim ang lahat ng halaman.
4. Talunin ang mga itlog at ibuhos ang mga ito sa sopas, pagpapakilos.
5. Shchi mula sa sorrel asin, paminta sa panlasa, magluto ng ilang minuto at patayin ito.

Shchi mula sa sorrel sa sabaw ng manok

Shchi mula sa kastanyo na may manok at itlog - ang ulam ay ilaw, ngunit napakasaya. Na ang sabaw ay hindi masyadong taba, mas mabuti na lutuin ito mula sa isang dibdib ng manok. Ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng asukal (hindi hihigit sa 1 kutsarita) ay gagawing mas lasa at lunod ang panlasa ng ulam. Ang isang bawang ay magbibigay sa pagkain ng isang maayang aroma.

Mga sangkap:

• sabaw ng manok - 1.5 liters;
• sibuyas, karot, peppers - 1 pc .;
• patatas - 3 mga PC .;
• kastanyas - 1 bundle;
• bawang - 2 cloves;
• itlog - 2 piraso;
• asukal, asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang patatas ay ipinadala sa kumukulong sabaw at lutuin hanggang handa na.
2. Ang mga putol na sibuyas, karot at peppers ay pumasa.
3. Kapag ang mga patatas ay luto, kumalat ang kendi sorrel, passerovka, asin, asukal, paminta sa lasa sa isang kasirola.
4. Sa dulo magdagdag durog dill, bawang, takip, igiit para sa 10 minuto.
5. Kapag naglilingkod, maglagay ng piraso ng pinakuluang itlog sa isang mangkok.

Shchi na may repolyo at kendi

Ang Shchi na may sorrel at repolyo ay lumalabas na makapal, mayaman at masarap. Maaaring gamitin ang repolyo kapwa at bata. Sa isang batang produkto, ang lasa ng ulam ay magiging mas banayad. Sa tinukoy na bilang ng mga sangkap, makakakuha ang 7-8 na pagkain ng mabangong pagkain, at kukuha sila ng hindi hihigit sa isang oras upang maihanda sila.

Mga sangkap:

• sabaw - 2 litro;
• karot, patatas, mga sibuyas, mga kamatis - 1 pc.
• repolyo - 400 g;
• kastanyas - 2 bunches;
• itlog - 1 piraso;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang pinakuluang sabaw ay binabaan ng patatas at niluto hanggang handa.
2. Ang mga putol-putol na sibuyas ay kumakalat hanggang sa pula, idagdag ang mga karne ng karne, hiwa ng kamatis at magluto hanggang handa.
3. Ang pinakuluang patatas ay pinahiran.
4. Ikalat ang sabaw sa isang tinadtad na repolyo, pakuluan para sa 5 minuto.
5. Ibuhos ang inihaw at lutuin hanggang sa kalahating handa na repolyo.
6. Idagdag ang durog patatas, tinadtad na kastanyo at bay leaf.
7. Dalhin ang sopas sa isang pigsa, bawasan ang sunog, puff para sa 5 minuto.
8. Kapag naglilingkod, ang isang hiwa ng itlog ay inilalagay sa bawat plato.

Shchi mula sa Sorrel Lenten - recipe

Ang Shchi mula sa kendi na walang karne ay madalas na luto. At ang gayong sopas ay naging masarap, at ang lasa nito ay hindi "walang laman", mas mainam na huwag gumamit ng isang dalisay na tubig, ngunit isang sabaw ng gulay. Upang gawin ito, pakuluan ang ugat ng perehil, kintsay, maaari kang magdagdag ng isa pang buong karot at isang sibuyas. Kung gayon ang mga gulay ay nakuha, at ang sopas ay niluto na may sopas na repolyo.

Mga sangkap:

• patatas - 200 g;
• sibuyas, karot - 150 g;
• kastanyas - 400 g;
• berdeng mga sibuyas - isang bungkos;
• asin, paminta, dahon ng bay;
• isang sabaw ng gulay - 1.5 litro.

Paghahanda

1. Sa pinakuluang sabaw, i-dice ang patatas.
2. Ang mga sibuyas na sibuyas ay kumakalat, magdagdag ng mga karot at magprito ng ilang minuto.
3. Kapag ang mga patatas ay halos handa na, ikalat ang kasirola, gulay, asin, pampalasa at magluto para sa mga 10 minuto.

Malamig na sopas mula sa kendi

Ang sopas na sopas na repolyo na may kendi na walang litson ay isang ulam na kinakain ng malamig. Ang gayong liwanag na sopas ng tag-init ay tumutulong hindi lamang upang masiyahan ang kagutuman at pagkauhaw, sa gayon din ang paglilipat ng init ay mas madali. Sa ibaba ay isang mas pandiyeta at malusog na pagpipilian na may kulay-gatas. Ngunit ang mayonesa sa ulam na ito ay maaari ring gamitin.

Mga sangkap:

• tubig - 500 ML;
• kastanyas - 1 bundle;
• kulay-gatas - 50 g;
• Mga patatas - 1 pc .;
• pipino - 1 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• pinakuluang karne - 100 g;
• dill.

Paghahanda

1. Sa kumukulong tubig kumalat ang diced patatas.
2. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng kendi, pakuluan para sa 5 minuto, asin.
3. Ang karne, itlog at pipino ay pinutol sa mga cube, ilagay sa isang cool na sabaw.
4. Magdagdag ng kulay-gatas, dill at maglingkod sa malamig na sopas mula sa kendi sa mesa.

Shchi mula sa sorrel at spinach - recipe

Ang Shchi mula sa sorrel at spinach kasama ang pagdaragdag ng dill, perehil at berde na sibuyas ay madalas na tinatawag na sopas mula sa damo. Sa katunayan, ito ay kaya, dahil ang pangunahing bahagi ng ulam ay ang mga gulay. At ang gayong sopas ay lumalabas na makapal at masustansiya, ang bigas ay idinagdag dito. Kung gusto mong magluto ng sopas na gulay, gumamit ng sabaw o tubig sa gulay.

Mga sangkap:

• spinach, sorrel - 1 beam;
• itlog - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• berde na mga sibuyas, perehil, dill - kalahating kilo;
• patatas - 3 piraso;
• kanin - 50 g;
• dibdib ng manok - 300 g.

Paghahanda

1. Magluto ng manok hanggang luto.
2. Sa sabaw magdagdag ng kanin, patatas at lutuin sa loob ng 15 minuto.
3. Ang kastanyo at spinach ay pinagsunod, hinugasan, pinatuyong at pinutol sa mga piraso.
4. Gilingin ang mga gulay.
5. Ang chicken ay nahahati sa mga hibla.
6. Ang kendi na may spinach ay ipinadala sa isang kawali, hinalo, niluto nang 3 minuto, nakasangla ang manok.
7. Talunin ang mga itlog at ibuhos sa sopas na may manipis na patak.
8. Pagkatapos ng asin, magdagdag ng mga gulay, gumalaw at pagkatapos kumukulo, agad na i-off ang sopas mula sa sariwang kutsara.

Shchi mula sa frozen na kastanyas

Shchi mula sa kastanyo, ang recipe na kung saan ay iniharap sa karagdagang, posible upang maghanda hindi lamang sa tagsibol. Ito ay posible dahil sa ang katunayan na ang frozen na kastanyo ay ginagamit , na kung saan ay ganap na naka-imbak sa freezer hanggang sa bagong ani. Samakatuwid, ang isang mabangong sopas ay maaaring makasama sa mga kamag-anak sa buong taglamig.

Mga sangkap:

• manok - 500 g;
• sorrel frozen - 100 g;
• tubig - 2 litro;
• berdeng sibuyas - 100 g;
• patatas - 2 piraso;
• perehil - 50 g.

Paghahanda

1. Ibuhos ng manok ang tubig at magluto hanggang tapos na.
2. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube.
3. Kapag ang mga patatas at manok ay handa na, sila ay nakuha. Ang mga patatas ay nalinis ng tolstroke, ang karne ay pinutol.
4. Ang mass ng patatas ay ibinalik sa sabaw, doon din nagpadala ng frozen na kendi, berde na sibuyas, pinakuluang karne.
5. Shchi mula sa frozen sorrel pigsa para sa 5 minuto, magdagdag ng asin at i-off.

Shchi mula sa canned sorrel - recipe

Ang shchi mula sa canned sorrel ay maaaring lutuin sa buong taon, at ang mga ito ay hindi mas masahol kaysa sa mga sariwang. Kung handa ka ng sabaw, mabilis na luto ang ulam na ito - hindi hihigit sa kalahating oras, at ang sopas ay magiging handa para sa paghahatid. Maliwanag at napakasarap, tiyak na magsaya siya sa isang madilim na araw ng taglamig.

Mga sangkap:

• kendi na naka-kahong - 500 ML;
• karne - 500 g;
• patatas - 5 pcs .;
• mga sibuyas at itlog - 1 pc.

Paghahanda

1. Kumain ng karne hanggang handa na, i-cut sa piraso at muli ibinalik sa kawali.
2. Idagdag ang mga patatas at magluto ng kalahating oras.
3. Ipasa ang sibuyas, ipadala ito sa kawali.
4. Ikalat ang kendi, dalhin sa isang pigsa, ipasok ang pinalo itlog, at pagpapakilos, magluto para sa 1 minuto.
5. Sa sopas ng kendi na may karne sa paghahatid magdagdag ng kulay-gatas at itlog.