Sa isang pang-araw-araw na hapunan o hapunan ng pamilya ay mabuti na magluto ng simple, kasiya-siya, masarap at murang pagkain. At walang mga espesyal na pagpapalayo, huwag mag-abala nang matagal.
Sasabihin namin kung paano papatayin ang patatas na may repolyo at manok, ang kombinasyon ng mga produktong ito sa isang ulam ay magkabagay at tradisyonal. Ang repolyo ay maaaring gamitin ng sariwang puti o sauerkraut, o kahit kulay. Sa mga bahagi ng bangkay ng manok, ang dibdib, o ang buong binti, ay pinaka-angkop.
Ang recipe para sa stewed repolyo na may patatas at manok
Mga sangkap:
- chicken thighs - 3 piraso;
- langis ng gulay;
- puting repolyo - 500 g;
- patatas - 5 pcs .;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- mga gulay ;
- pampalasa;
- bawang.
Paghahanda
Tanggalin ang mga hita ng manok sa bawat bahagi (maaari mong gamitin ang mas mababang mga binti, pagkatapos ay kailangan nila ng 6 piraso). Sa kawali, kaunting gupitin ang mga sibuyas at karot sa langis. Nagpapadala kami ng mga piraso ng manok sa kasirola, pukawin at kumulo para sa mga 20 minuto. Kung kinakailangan, pukawin, kung kinakailangan, ibuhos ang isang maliit na tubig. Kapag ang karne ay kalahating handa na, itabi ang hiwa maliit na patatas at tinadtad sariwang repolyo. Maaari mong gamitin ang sauerkraut para sa isang panahon, ngunit dapat mo munang banlawan ito nang lubusan. Patatas pa rin para sa 20 minuto kasama ang pagdaragdag ng pampalasa. Maaari mong punan ang isang maliit na halaga ng tomato paste. Inilalagay namin ang pagkain sa mga plato, iwiwisik ang mga damo at panahon na may bawang.
Young stewed patatas na may manok at kuliplor
Mga sangkap:
- buto ng manok - 400 g;
- patatas (medium-sized tubers ng pormularyo form) - 5 pcs .;
- Kulay ng repolyo - 400 g;
- langis ng gulay;
- Leek - 1 stem;
- pampalasa;
- gulay (ligaw na bawang, kulantro, balanoy, perehil)
Paghahanda
Ang fillet ng manok ay pinutol sa maliliit na piraso sa mga fibers, mga patatas (ilagay ang mga hiwa sa tubig habang ang tubig), at mga leeks - sa mga lupon.
Sa kasirola, ipasa natin ang sibuyas at ang tinadtad na karne. Ihustos para sa kalahating oras, pagbuhos ng tubig kung kinakailangan, pagkatapos ay ilagay ang mga patatas at kuliplor. Nilagang hanggang luto. Maaari mong punan ang ulam na may isang bahagyang diluted tomato paste o juice. Ang mga durog na dahon ay idinagdag bago ihahatid.
Sa komposisyon ng ulam na ito maaari mo ring isama ang mga batang zucchini at matamis na Bulgarian paminta (i-cut sa mga maliliit na piraso at ilagay kasama ang kuliplor).