Iminumungkahi namin sa iyo na maghanda ng isang madaling at masarap na salad ng tag-init na may mga kamatis at repolyo. Ang mga salads na ito ay ginawa nang napakabilis, madali, binubuo lamang sila ng ilang uri ng mga gulay at puno ng kulay-gatas, mantikilya o mayonesa.
Peking repolyo salad na may mga kamatis at cucumber
Mga sangkap:
- sariwang pipino - 1 piraso;
- Peking repolyo;
- kamatis - 3 pcs .;
- berdeng mga sibuyas;
- langis ng gulay - para sa refueling;
- mga gulay ng dill - kung ninanais.
Paghahanda
Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, gupitin ang pipino sa mga lupon. Sa mga dahon ng repolyo ng Peking ay aalisin natin ang mas mababang bahagi ng hard, at gupitin ang gulay na may nakahalang mga guhitan. Ang lahat ng mga sangkap ay inilipat sa isang mangkok ng salad, nagbibihis kami ng salad na may Pekinese repolyo , mga pipino at mga kamatis na may langis ng gulay at ihalo.
Repolyo ng salad na may mga kamatis at paminta
Mga sangkap:
- Peking repolyo - 300 g;
- kamatis - 1 pc .;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- mga gulay.
Para sa refueling:
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- mustasa -1 tsp;
- asin, asukal, lemon juice - tikman;
- mainit na chilli sauce - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang mga gulay ay hugasan at pinatuyong. Ang langis ng gulay na halo-halong may mustasa, chili sauce, idagdag ang asin, limon juice, asukal, paminta at bitag ang lahat. Ang repolyo ng pinutol na straw, ang mga peppers ay pinutol sa mga plato, mga sibuyas - kalahating singsing. Inilagay namin ang lahat sa mangkok ng salad at ihalo ito. Ibinuran namin ang salad dressing, palamutihan ng tinadtad na mga kamatis at mga gulay.
Salad mula sa repolyo na may mga kamatis, karot at mga sibuyas
Mga sangkap:
- repolyo - 40 g;
- sariwang mga kamatis - 200 g;
- karot - 100 g;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- asin, suka, asukal - lasa;
- berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
Ang repolyo melenko ay makintab, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng asin, suka at init, pagpapakilos patuloy, hanggang kalahating handa. Pagkatapos ay malumanay na pilitin ang juice, magdagdag ng kalahating singsing na hiwa sa sibuyas, sagutin ang langis ng gulay, ilagay ang asukal, gadgad na karot at ihalo ang lahat nang maayos. Susunod, ilagay ang salad slide sa ulam at iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Cabbage salad na may keso at kamatis
Mga sangkap:
- puting repolyo - 1 ulo;
- kamatis - 4 na mga pcs .;
- keso - 150 g;
- mga gulay - sa kalooban;
- kulay-gatas o mayonesa - para sa refueling.
Paghahanda
Ang repolyo ng gulay, keso giling sa isang malaking kuduran, gupitin ang hiwa ng kamatis, at gupitin ang mga gulay. Salt salad mula sa puting repolyo sa lasa, panahon na may kulay-gatas o mayonesa at ihalo.