Pea lugaw - simple at orihinal na mga recipe para sa masasarap na pagkain para sa buong pamilya

Ang gisantes na sinang-ayos - ito ay parehong masustansiyang sangkap at isang pampagana ng libreng pagkain para sa pag-file para sa hapunan o hapunan, kung luto ito sa pagdaragdag ng karne, mga produktong pinausukang. Kahanga-hangang mga katangian ng mga gisantes - isang mahusay na pagganyak para sa mas madalas na paggamit ng luto mula sa sinigang ito.

Paano magluto ng sinang lugaw?

Gamit ang isang angkop na recipe at familiarized sa mga pangunahing subtleties ng pagluluto sinigang mula sa mga gisantes, pumasok sa iyong diyeta isang kapaki-pakinabang at masarap na ulam ay magagamit sa lahat.

1. Kung ang pasinaya sa kusina - pea sinigang, ang mga sukat ng tubig at mga gisantes ay isa sa mga unang tanong na lumabas sa isang baguhan chef. Ang pinakamainam na component ratio ay 1.5-2 bahagi ng likido bawat 1 bahagi ng cereal. Gayunpaman, madalas na mga gisantes ay ibubuhos ng tubig sa isang patong ng 1.5-2 cm, pagkatapos ay pakuluan, kung kinakailangan ang pagbuhos ng likido.
2. Sa isip, ang mga gisantes ay dapat ibabad sa tubig sa loob ng hindi bababa sa 5-6 na oras o sa gabi bago magluto.
3. Upang mabawasan ang panganib ng hindi kanais-nais na mga epekto sa panunaw, ang tubig pagkatapos ng paghuhugas ay pinatuyo, at ang croup ay muling hugasan.
4. Ang sinang lugaw ay maaaring luto sa isang kalan sa isang kasirola o malalim na kasirola na may makapal na ilalim, sa isang oven, multivark o microwave oven.

Paano magluto ng sinang lugaw sa tubig?

Ang recipe para sa pea porridge sa tubig ay ang pinakamadaling at badyet. Ang nagreresulta na ulam ay maaaring ihain bilang isang bahagi ulam sa mga komposisyon ng karne, isda o ginamit bilang batayan para sa pagluluto ng mga casseroles, iba pang mga pagkain. Maaari mong ipagpasa ang pangwakas na masa na may mantika ng langis o gulay, gulay, o sibuyas na sibuyas.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 1 salamin;
• tubig - 2 tasa;
• asin, langis.

Paghahanda

1. Ang mga tuyo na mga gisantes ay binabad sa isang malaking dami ng tubig, naiwan sa magdamag.
2. Patuyuin ang puwitan sa isang salaan, banlawan din sa ilalim ng tubig.
3. Ibuhos ang inihanda na mga gisantes na may isang bahagi ng purong likido at ilagay sa isang kalan upang magluto.
4. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin ang puwitan sa ilalim ng talukap ng mata para sa 1-1.5 na oras.
5. Magdagdag ng asin, ihalo sa langis, ihalo.
6. Kung nais, upang makakuha ng isang perpektong pagkakapareho, suntok ang sinigang may blender.

Pea sinigang sa gatas

Pea pancake - isang recipe na bihirang gumanap sa gatas, ngunit kahit na ang bersyon na ito ay may mga tagahanga. Ang paraan ng pagluluto ay may sarili nitong kakaibang uri: ang mga guhit ay hindi maganda ang pinakuluan sa isang medium ng gatas, kaya ang mga gisantes sa simula ay pinakuluan sa tubig, at ang gatas ay idinagdag sa huling yugto ng pagluluto.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 1 salamin;
• tubig - 1.5 tasa;
• gatas - 1 salamin;
• asin, mantikilya.

Paghahanda

1. Ang mga gisantes ay nabasa nang maraming oras, pagkatapos ay hugasan nang lubusan.
2. Punan ang puwong sa malinis na tubig, ilagay sa isang kalan.
3. Magluto ng mga gisantes hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang gatas, asin, mantikilya at patuyuin ang masa sa ilalim ng takip para sa isa pang 15-20 minuto.
4. Ang handa na sinigang ay hinalo lamang o, kung nais, ito ay inihagis sa pagkakapareho ng isang crush o blender.

Pea lugaw - recipe nang walang pambabad

Ang sumusunod na recipe para sa pea mashed patatas ay ginanap nang walang paunang pambabad at sa parehong oras ay nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang nais na ulam sa isang maikling panahon. Ang lihim ng mabilis na pagtunaw ng mga siryal ay nakasalalay sa pagdaragdag ng baking soda, na magiging katalista para sa proseso ng pagluluto. Sa inihandang ulam, ang additive ay hindi nadama sa lahat.

Mga sangkap:

• durog na mga gisantes - 0.5 kg;
• tubig;
• soda - 0,5 tsp.
• asin, langis.

Paghahanda

1. Ang mga tinadtad na mga gisantes ay hugasan ilang ulit, pagkatapos ay ibubuhos na may tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 15 minuto.
2. Ilipat ang puwong sa isang kasirola, magdagdag ng soda at lamunan muli ang produkto sa tubig na kumukulo hanggang sa patong ay 1.5-2 cm.
3. Ilagay ang sisidlan sa kalan, lutuin ang mga nilalaman sa loob ng 30 minuto, suriin ang pagkakaroon ng tubig paminsan-minsan at idagdag ito kung kinakailangan.
4. Sa susunod na yugto ng gisantes ng gisantes na walang pambabad na tinimplahan ng asin at langis at naghanda para sa isa pang 30 minuto.
5. Pukawin ang lugaw o i-merge ang pinggan gamit ang isang tolstooth, isang blender.

Gulay na gisantes na may pinausukang karne - recipe

Hindi kapani-paniwala masarap lumiliko pea sinigang sa pinausukang karne. Ang ideal na pagpipilian para sa mga sereal na kasama - pinausukang baboy ng baboy, ang oras ng pagluluto na halos tumutugma sa pagluluto ng mga gisantes. Gayunpaman, ang ulam ay maaari ring kinumpleto ng pinausukan na manok, butuan, pangangaso sausages o iba pang mga produkto na may aroma ng manipis na ulap.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 250 g;
• pinausukang tadyang - 700 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• asukal - 0,5 tsp.
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Sa langis magprito ang cut ribs.
2. Idagdag ang sibuyas, kayumanggi ang lahat nang magkasama para sa isa pang 7 minuto, paginang ng mga sangkap na nasa proseso ng asukal at paminta.
3. Ilipat ang inihaw na may mga buto-buto sa isang kasirola, nakasangla na pre-babad na mga gisantes.
4. Ibuhos ang mga sangkap bago patong sa tubig, magluto para sa halos isang oras, mula sa oras-oras na pagpapakilos.
5. Sa kahandaan ng gisantes lasa lugaw ay idinagdag sa lasa.

Pea lugaw na may manok

Ang gisantes na sinang-ayunan, na pupunan ng karne ng manok, ay angkop para sa pag-file bilang masaganang hapunan. Maaari mong lutuin ang ulam na may parehong fillet ng dibdib, at may mga binti, hips at iba pang bahagi ng ibon. Bilang karagdagan sa pangwakas na lasa, ang pagkakaiba ay nasa proseso ng paghahanda: ang inihaw na dibdib ay idinagdag sa sinangay sa dulo ng pagluluto, at ang mga natitirang bahagi ay luto sa simula.

Mga sangkap:

• tinadtad na mga gisantes - 0.5 kg;
• chicken legs o thighs - 0.5 kg;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Sa langis magprito ng manok hanggang kulay-rosas, ilagay sa isang pan na may makapal na ibaba o kaldero.
2. Idagdag ang parehong inasnan na gulay, binabad ang mga gisantes.
3. Ibuhos ang lahat hanggang sa patong para sa 2 cm na may tubig, pakuluan para sa 1 oras sa isang tahimik, pananabik.
4. Ang masarap na sinang lugaw ay tinadtad ng pinong tinadtad na mga gulay at nagsilbi.

Pea sinigang sa baboy

Gulay na gisantes na may karne - isang recipe na maaaring isagawa sa manok, karne ng baka, pabo, o tulad ng sa kasong ito na may baboy. Ang perpektong pagpipilian sa kasong ito ay buto ng baboy, ngunit ang laman ng scapula, ang leeg, ang likod na bahagi ay gagawin. Sa dulo ng pagluluto, ang dahon ng laurel at iba pang pampalasa ay idinagdag sa lalagyan na may lasa upang tikman.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 0.5 kg;
• baboy - 0.5 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 1-2 ngipin;
• mantikilya at langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Magprito ng karne sa isang halo ng dalawang uri ng mga langis na may mga sibuyas.
2. Idagdag ang babad na babad na babad na babad, ibuhos sa tubig hanggang sa ang mga bahagi ay sakop.
3. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga nilalaman, paminsan-minsang, para sa 1 oras.
4. Ang sinang lugaw na may karne ay napapanood na may lasa ng asin, bawang, pampalasa, pinainit sa loob ng isa pang 10 minuto.

Gulay na gisantes na may stewed meat - recipe

Para sa isang masarap na pagkain o masustansiyang hapunan, ang isang masarap na masarap na lugaw na may nilagang ay angkop. Ang proseso ng paggawa ng naturang bagay ay bumababa sa pagluluto ayon sa klasikal na pamamaraan at paghahanda ng toast na may karne ng lata, kung saan idinagdag ang makinis na mga sibuyas na sibuyas, grated na karot, iba pang mga ugat, gulay, bawang at panimpla sa panlasa.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 0.5 kg;
• nilagang - 1 palayok;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• gulay - 1 bungkos;
• asin, paminta, panimpla.

Paghahanda

1. Ang paghahanda ng sinang sinigang ay nagsisimula sa pagluluto ng mga siryal, na iniiwan ito sa tubig sa loob ng maraming oras.
2. Punan ang namamaga na mga gisantes na may malinis na tubig at pakuluan hanggang malambot.
3. Mula sa nilagang, kinokolekta nila ang taba, matunaw ito sa isang kawali at magprito sa isang sibuyas na sibuyas na may tinadtad na mga karot.
4. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay, mga panimpla, ipakalat ang magprito sa sinang sinang, ihalo.

Gulay na gisantes na may mga mushroom

Ang luto na sinang lugaw sa tubig at pinalaki ang mga mushroom ay isang kahanga-hangang masustansyang ulam para sa isang walang taba, vegetarian na menu o para sa isang normal na pang-araw-araw na pagkain. Kapag gumagamit ng mushroom na kagubatan, ang mga ito ay pre-luto hanggang handa sa maalat na tubig, pagdaragdag ng mga gulay kung kinakailangan, pagbuhos papunta sa isang salaan, na nagpapahintulot sa likido na maubos.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 250 g;
• mushroom - 200 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• bawang - 1-2 ngipin;
• halaman - 0.5 beam;
• langis - 50 ML;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang nababad na mga gisantes ay ibubuhos ng tubig at pinakuluan hanggang sa malambot ng mga gisantes.
2. Paghaluin ang mga mushroom na inihanda at iprito sa langis sa isang kawali hanggang sa malambot na kulay-rosas.
3. Magdagdag ng mga seasonings, bawang, gulay, mainit-init ang halo ng isang minuto.
4. Ikalat ang magprito sa sinigang, ihalo, ibigay upang tumayo sa ilalim ng takip para sa 10-15 minuto.

Pea sinigang may mantika at sibuyas

Ang isang malaking bersyon ng ulam, para sa mga taong hindi natatakot sa dagdag na calories - pea sinigang sa mga sibuyas at mantika. Maaari mong gamitin ang parehong inasnan bacon at bacon na may mga layers ng karne (sariwa o pinausukang). Ang sariwang produkto sa proseso ng Pagprito ay inasnan, tinimplahan ng pampalasa, at mga hiwa na may aroma ng manipis na ulap ay iniwan na walang mga additibo.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 250 g;
• mantika o bacon - 150 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Magbabad para sa ilang oras na mga gisantes, hugasan.
2. Ibuhos ang malabay sa malinis na tubig at lutuin hanggang handa na, pampalasa sa dulo ng pagluluto na may asin at paminta.
3. Ang Salo ay pinutol sa maliliit na piraso, ilagay sa isang kawali at magprito hanggang sa mayaman na kulay-rosas.
4. Ipatong ang mga basag na sibuyas sa mga fries, magprito hanggang sa malambot ng hiwa ng gulay.
5. Ang mainit na sinigang ay inilalagay sa isang plato, ang tuktok ay naglalagay ng isang bahagi ng Pagprito, iwisik ang ulam na may makinis na tinadtad na mga gulay.

Lugaw mula sa pea harina

Naghahanap para sa isang pagpipilian, kung gaano kabilis at masarap upang maghanda ng sinang sinang, maaari kang makahanap ng mga recipe para sa pagluluto ng mga pinggan mula sa harina. Marahil ito ang pinakamabilis na paraan upang makuha ang ninanais na pagkain, ngunit mayroon din itong mga kakulangan. Kapag nagluluto, kailangan mong patuloy na pukawin ang mga nilalaman ng kawali, na nakuha lamang sa anyo ng katas at madaling pagsunog.

Mga sangkap:

• gisantes harina - 1 salamin;
• tubig - 2 tasa;
• asin, langis, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang gisantes ng gisantes ay pinagsama sa tubig, lubusan ang hinalo at inilagay sa kalan.
2. Magluto ng sinigang na may tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang sa matangkad, panahon upang tikman, idagdag ang asin, langis at pampalasa.

Pea sinigang sa isang palayok sa oven

Lalo na mabangong at mayaman ang nakukuha ng sinang lugaw sa oven. Para sa pagluluto gumamit ng isang serving pot, o isang malaking kabuuang kapasidad. Ang ulam ay kinumpleto ng inihaw na mga hiwa ng karne, pinausukang karne o brisket, kumukadkad ng mabangong pagpipiraso sa isang kawali kasama ang pagdaragdag ng sibuyas at, kung ninanais, ang gadgad na karot.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 0.5 kg;
• karne o pinausukang produkto - 0.5 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• asin, paminta, laurel.

Paghahanda

1. Magprito ng karne o pinausukang karne sa kawali.
2. Magdagdag ng mga sibuyas, kayumanggi ang lahat, mag-ipon sa mga kaldero.
3. Nangungunang kumalat ang dati na babad na mga gisantes, laurel.
4. Ibuhos ang mga nilalaman ng kaldero na may mainit na tubig o sabaw, takpan ang mga lids at ilagay sa oven para sa 2 oras upang magluto sa 160 degrees.

Pea sinigang sa microwave oven

Ang isang masarap na sinang lugaw, ang resipe ng kung saan ay iharap sa ibang pagkakataon, ay inihanda sa microwave oven. Ang aparato ay magbibigay ng isang pagkakataon sa isang mas maikling oras upang makakuha ng isang masarap na pampagana ulam para sa isang bahagi ulam o para sa self-serving, kung suplemento mo ito sa mga pinausukang mga produkto o anumang uri ng inihaw sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

• tinadtad na mga gisantes - 220 g;
• asin, pampalasa, langis, additives sa iyong panlasa.

Paghahanda

1. Ang mga gisantes ay ibinabad sa tubig, pagkatapos ay hugasan at inililipat sa isang microwave cooking container.
2. Punan ang cereal sa tubig hanggang sa patong, ipinadala sa oven para sa 30 minuto, pagpili ng mode na "Kasha".
3. Magdagdag ng langis, kung ninanais, pinausukang karne o iba pang mga additives, kung kinakailangan, tubig.
4. Season ang pagkain, ihalo, ilagay sa device para sa isa pang 15 minuto.

Pea sinigang sa isang multivariate - recipe

Ang lutuin ng peach na may karne sa isang multivarquet ay inihanda nang walang labis na problema. Hindi mo maaaring mag-alala na ang ulam ay susunugin o mananatiling basa-basa: ang aparato ay lilikha ng lahat ng kinakailangang mga kondisyon para sa pagkuha ng perpektong resulta. Kung, sa dulo ng napiling programa, ang texture ng ulam ay likido, pawiin ang labis na kahalumigmigan sa mode na "Pagluluto", paminsan-minsan na pagpapakilos ng ulam.

Mga sangkap:

• Mga gisantes - 0.5 kg;
• karne - 0,5 kg;
• sibuyas - 2 piraso;
• tubig - 1.5 tasa;
• asin, pampalasa, langis, gulay.

Paghahanda

1. Sagutin ang "Bake" na gupitin ang karne na may singsing na sibuyas, bago idagdag ang langis sa mangkok.
2. Idagdag ang mga hugasan na mga gisantes, tubig, asin, pampalasa, piliin ang "Quenching" mode.
3. Pagkatapos ng 2 oras na sinang lugaw na may karne sa multivarquet ay magiging handa na.
4. Ito ay nananatili lamang upang paghaluin ang ulam at paglingkuran ito sa isang mesa na may makinis na tinadtad na mga sariwang damo.