Madalas itong nangyayari na ang isang bagay ay nawawala para sa walang kapantay na niluto, makatas at nakakainit na karne! Namely - isang katangi-tanging sauce, na kung saan ay higit pang ibunyag ang lasa ng yari handa. Maraming mga recipe para sa pagluluto ng iba't ibang mga sauces na tumutugma lamang sa isang tiyak na uri ng karne. Ngunit, salamat sa Diyos, mayroon ding mga naturang gas station na ganap na naghahayag ng mga katangian ng panlasa ng anumang ulam. Ang isa sa kanila ay sarsa ng honey-mustard.
Ito ay sarsa ng honey-mustard na nakakagulat na angkop para sa halos anumang ulam: manok, karne ng baka at kahit na isda. Lasa nito ay isang maliit na hindi pangkaraniwang at maliksi, ito ay parehong talamak at matamis, nasusunog at may isang bahagyang sourness. Ngunit huwag matakot, hindi isang pagkakataon na ang mga magkasalungat ay naaakit! Kaya nangyayari ito sa aming recipe. Ang mga sangkap na ginagamit mo ay maaaring idagdag sa iyong sariling panlasa at kagustuhan. Halimbawa, maaari mong madaling ilagay ang gadgad duguan o kinatas ng bawang, o maaari ka lamang magluto ng purong klasikong sarsa ng pulot at mustasa. Talakayin mo sa iyo kung paano maghanda ng mustasa sarsa sa iba't ibang paraan.
Ang recipe para sa honey-mustard sauce
Mga sangkap:
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- bawang, pampalasa, duguan - kung ninanais.
Paghahanda
Kaya, upang gumawa ng mustasa sauce kumuha kami ng isang mangkok at ilagay honey sa loob nito. Idagdag ang inihandang mustasa at ihalo nang maayos upang gawin ang lahat ng honey. Pagkatapos ay mula sa sariwang limon na pisilin ang juice at idagdag sa aming timpla. Susunod, ibuhos ang langis ng gulay at mag-udyok nang lubusan nang may isang tinidor. Sa dulo, maaari mong pisilin ang isang sibuyas ng bawang o maglagay ng makinis na tinadtad na duguan. Ang sarsa ng mustasa na may pulot ay dapat na naka-imbak sa refrigerator, mahigpit na paghila ng polyethylene bag o pelikula sa pial. Subukan upang maghatid ng sauce na ito sa pritong hita ng manok o manipis na hiwa ng mga piraso ng karne ng baka. Ito ay masarap na masarap, dumila ang iyong mga daliri! Eksperimento at huwag matakot na kumatha ng isang bagay na bago, masarap at hindi karaniwan!
Recipe ng honey-mustard sauce na may luya
Mga sangkap:
- mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- luya ugat - 3 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Paano magluto ng honey at mustard sauce? Ang honey ay inilalagay namin sa isang plato, idagdag namin ang mustasa at mahusay na pukawin. Pagkatapos ay pisilin ang limon juice, ilagay ang langis ng oliba at ihalo lubusan. Maingat na linisin ang luya, tatlong sa isang masarap na kuduran at idagdag sa aming sarsa. Paikutin ang lahat ng mga ingredients na may isang tinidor o talutot, bigyan ang halo ng isang mahusay na magluto at pagkatapos ay maglingkod bilang isang buong sarsa sa talahanayan.
Ang recipe para sa mustasa sauce na may honey
Mga sangkap:
- honey - 150 g;
- Dijon mustard - 100 g;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- luya ugat - 10 g;
- sibuyas - 1 pc.
Paghahanda
Kinukuha namin ang bombilya, linisin ito at ilagay ito sa mangkok ng blender. Magdagdag ng bagong sariwang ubas na sariwang luya, honey, mustard, toyo at maingat na giling at matalo hanggang sa makuha ang isang homogenous mass.
Sa wakas, nais kong idagdag na ang sauce sa honey-mustard ay medium-caloric, kaya kahit na ang mga tao na may diyeta ay maaaring mapunta ito nang ligtas. Lalo na ang sauce na ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Pagkatapos ng lahat, mustasa ay mayaman sa kaltsyum, magnesiyo, protina at iba pang mga kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay kinakailangan para sa sinumang tao, kahit na siya ay nasiyahan sa kanyang timbang o sinusubukang mawalan ng timbang. At para sa honey, alam mo mismo ang lubos na ito ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na pandiyeta produkto. Kaya alisin mo ang lahat ng alinlangan at tumakbo sa kusina upang magluto ng sarsa ng himala!