Ang gisantes ng gisantes o pea na may tamang paghahanda ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang, mayaman at masarap na ulam. Kapag ito ay ginagamit, ang katawan ay pupunan sa isang masa ng mga bitamina, mahahalagang elemento, amino acids at antioxidants. Lalo na kapaki-pakinabang ang isang gisantes na may pinataas na nilalaman ng asukal sa dugo o metabolic disorder.
Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto at magluto ng masarap sa isang palayok sa isang kasirola, at kung paano lutuin ito sa isang multivarquet nang hindi sumasabog ito.
Paano tama at mabilis na magluto ng isang palayok sa isang kasirola?
Mga sangkap:
- dry peas - 210 g;
- purified water - 980 ml;
- asin malaki - 10 g.
Paghahanda
Lalo na kapaki-pakinabang ang isang tasa ng buong gisantes hindi peeled peas. Ngunit tulad ng isang produkto ay nangangailangan ng paunang paghahanda. Dapat itong lubusan na linisin sa ilalim ng tubig na tumatakbo at nagbuhos ng malamig na tubig, na kinukuha ang apat na bahagi nito sa isang bahagi ng gisantes. Matapos ang labindalawang oras ng paghuhugas ng tubig ay pinatuyo, ang mga gisantes ay muling hugasan at ibinuhos ng malinis na tubig sa isang makapal na pader na kawali, kaldero o kasirola.
Inirerekomenda ng ilang tagapagluto na ilagay ang mga gisantes sa parehong tubig kung saan ito nababad. Ngunit hindi namin inirerekomenda ang paggawa nito. Ang bagay ay ang mga gisantes sa proseso ng pamamaga ng pagpapalabas ng mga sangkap sa tubig na kadalasang nagdudulot ng pagbuburo sa mga bituka at, bilang isang resulta, ay nagiging sanhi ng kabag. Ang dagdag na paghuhugas pagkatapos ng paghuhugas ay makakatulong upang mabawasan ang mga negatibong pagpapakita sa pinakamaliit.
Inilalagay namin ang sisidlan ng mga gisantes at tubig sa apoy at pagkatapos kumukulo nagluluto kami ng isang oras. Para sa mga limang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng ilang mga kulay-gatas na tikman.
Kung ninanais, maaari mong madagdagan ang naka-handa na sinang lugaw na may mga pritong sibuyas na may pinausukang bacon o brisket.
Paano magluto ng mainit na palayok sa isang multivarker na walang mabilis na pagsasabog?
Mga sangkap:
- dry peas - 270 g;
- purified water - 790 ml;
- sibuyas bombilya - 95 g;
- pinong mirasol ng langis - 35 ML;
- mantikilya - 35 g;
- soda food - sa dulo ng kutsilyo;
- asin malaki - 10 g.
Paghahanda
Ang isang masarap na mainit na palayok ay maaaring ihanda sa isang multivark na walang pambabad. Upang gawin ito, magprito sa isang multi-cooked saucepan sa isang sunflower langis-libreng bombilya sibuyas, i-cut ito sa maliit na cubes at itakda ang aparato sa "Pagprito" o "Paghurno" mode. Pagkatapos nito, idagdag ang mga gisantes na hugasan sa ilalim ng tumatakbo na tubig sa mapulang sibuyas, ibuhos sa purified tubig, magtapon ng mantikilya at isang pakurot ng soda. Ito ang huli na pabilisin ang panunaw ng mga gisantes at lubos na mabawasan ang oras ng paghahanda ng sinang sinigang.
Palitan ang appliance sa mode na "Beans" at lutuin ang mga kaldero sa loob ng isang oras. Matapos ang signal, buksan ang takip ng aparato, idagdag ang asin sa sinigang at bigyan ito ng sampung minuto upang magluto sa "Pagpainit" na mode.
Paano magluto ng masarap na patatas na may kamatis?
Mga sangkap:
- dry crushed peas - 520 g;
- purified water - 1,1 l;
- sibuyas bombilya - 95 g;
- karot - 95 g;
- tomato paste - 65 g;
- pinong mirasol na langis - 55 ML;
- mantikilya - 25 g;
- Mga dahon ng laurel - 1-2 piraso;
- condiments;
- pinausukan na salo - 90 g;
- asin malaki - 10 g.
Paghahanda
Bago pagluluto, banlawan ang mga tuyo na tinadtad na mga gisantes sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig at ibuhos sa labinlimang
Sa panahong ito ay pinutol namin ang mga maliliit na cubes ng pinausukang salo, smoothed mga sibuyas at karot, kumalat ang mga gulay na may mantika sa isang mantikilya na natunaw sa isang kawali at ipaalam sa kanila ang kayumanggi at magprito hanggang malambot. Ngayon idagdag ang kamatis i-paste at ipasa ang lahat ng ito magkasama para sa isang minuto.
Inihanda ng sinigang magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng mga seasonings at magprito, paghalo, pakuluan, pagpapakilos, isa pang limang hanggang sampung minuto, at maaari kaming maglingkod.