Nagpapakita kami ng simple, ngunit napaka-nakaaaliw na mga recipe ng tinadtad na mga pagkaing karne, na, walang alinlangan, ay gusto mo. Lalo na pinahahalagahan ang ipinanukalang mga hostess ng pagpipilian, nakakaranas ng isang patuloy na kakulangan ng libreng oras.
Quick meat mince pie
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- trigo harina - 165 g;
- dalawang itlog ng manok;
- kefir - 255 ml;
- isang kutsarita ng baking soda;
- isang pakurot ng asin;
Para sa pagpuno:
- tinadtad na karne - 375 g;
- dalawang sibuyas na sibuyas;
- sa isang pakurot ng asin at lupa paminta.
Paghahanda
Paghahanda ng paghahanda ng isang pie ng karne, ihalo ang kefir na may soda at hayaang lumabas ito sa loob ng sampung minuto. Sa panahong ito ihahanda namin ang pagpuno ng karne. Ang mga binansang mga bombilya ay pinutol sa maliliit na cubes, pinagsama sa minced meat, pinalamig namin ang asin at paminta at halo.
Susunod, sa pinaghalong kefir, humimok sa mga itlog, idagdag ang asin, sinisira namin ang harina sa ito at ihalo ito hanggang makinis ang makinis na texture ng kuwarta. Ngayon ibuhos ang kalahati ng kabuuang bahagi nito sa isang pre-oiled baking container, ipamahagi ang karne ng pagpuno sa ibabaw nito at punan ito sa natitira sa kuwarta.
Sa konklusyon, ito ay nananatiling lamang upang dalhin ang pie sa handa sa isang preheated hurno. Dapat na panatilihin ang temperatura sa 175 degrees. Makalipas ang apatnapung minuto ang pie ay magiging kayumanggi at posible na dalhin ito sa hurno at ihain ito sa mesa, gupitin sa mga bahagi.
Recipe para sa karne kaserol mula sa tinadtad na karne at itlog
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 550 g;
- keso mahirap - 120 g;
- gatas - 55 ML;
- sampung manok itlog;
- isang bombilya sa gilid;
- isang pakurot ng asin;
- mabango damo at pampalasa sa lasa;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Upang ang kaserol ay maging malambot at mahangin, iwisik ang mga itlog sa isang luntiang foam, pagpapagamot sa mga ito ng isang panghalo na may pagdaragdag ng asin. Idagdag sa whipped masa ng gatas, kalahati ng isang bahagi ng matapang na keso, pagpasa ito sa pamamagitan ng isang maliit na kudkuran at ng ilang mga pampalasa at mabango damo para sa lasa. Pagkatapos ay pumasa kami sa isang kawali na pinahiran ng pinong langis ang peeled at tinadtad na pinong sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang minced na karne at iprito ang lahat, magkakasama at nagpapakain na may mga pampalasa sa panahon ng proseso ng pagprito.
Ngayon ay inilalagay namin ang karne na pinirito sa isang lalagyan na lalagyan ng basang-basa, punan ang dati na inihanda ng itlog, gupitin ang ulam mula sa tuktok na may natitirang matitigas na keso sa isang malaking grater at ilagay sa isang preheated oven para sa mga 210 degrees para sa mga labinlimang minuto o hanggang sa nais na antas ng Browning.
Sarsa ng karne na may karne ng lupa
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 550 g;
- sabaw - 250 ML;
- tomato paste - 55 g;
- harina - 30 g;
- isang karot;
- isang malaking bombilya;
- isang pakurot ng asin;
- dalawang dahon ng laurel;
- apat na mga gisantes ng matamis na paminta;
- dalawa o tatlong cloves ng bawang;
- sariwang gulay na mapagpipilian;
- anumang sariwang gulay;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Kapag naghahanda ng karne sarsa, una naming pinutol ang sibuyas at karot, pagkatapos ay idagdag
Pagkatapos ng pagsingaw ng lahat ng kahalumigmigan, ibuhos ang harina sa pan, at pagkatapos ng ilang minuto itabi ang tomato paste at punan ang lahat ng bagay na may mainit na sabaw. Sdrabrivaem sauce peas na may peppercorns, asin, mga dahon ng laurel, aminin namin sa ilalim ng takip sa katamtamang apoy para sa isa pang limang minuto, at pagkatapos ay idagdag durog na bawang at sariwang damo, patayin ang apoy at ipaalam sa amin magluto para sa labinlimang minuto.
Ang sarsa ng karne ay perpektong makadagdag sa palamuti ng pasta o patatas.