Zucchini - ito ang gulay, kung saan, bilang isang panuntunan, palaging may ani. Sila ay palaging maraming, kaya sa panahon ay madalas na magkaroon ng iba't ibang mga recipe sa kanilang paggamit. Ngunit, sa kabutihang-palad, ito ay hindi mahirap sa lahat, dahil ang produktong ito ay ganap na sinamahan ng iba pang mga gulay. Sa ibaba ay naghihintay ka ng mga recipe ng pritong zucchini na may bawang at mga kamatis.
Recipe para sa pritong zucchini na may bawang at kamatis
Mga sangkap:
- zucchini young - 4 na mga pcs .;
- malalaking kamatis - 4 na mga pcs .;
- harina ng trigo - 50 g;
- keso mahirap - 220 g;
- mayonesa 67% taba nilalaman - 40 g;
- bawang - 4 cloves;
- langis ng gulay;
- asin.
Paghahanda
Hugasan na pipino ay pinutol sa mga bilog. Kung bata pa sila at may manipis na balat, hindi ito malinis, ngunit kung ang balat ay magaspang, mas mabuti na malinis ito. Zucchini breaded sa harina, inasnan at pinirito sa magkabilang panig hanggang umuungal. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga bilog. Keso na may bawang tatlong sa isang melon kudkuran. Idagdag ang mayonesa at ihalo. Pinirito zucchini promazyvayem keso masa at sa tuktok maglagay ng isang slice ng kamatis.
Pinirito zucchini na may bawang at tomato cubes
Mga sangkap:
- zucchini young - 3 pcs .;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- bawang - 4 cloves;
- perehil - 1 bungkos;
- langis ng gulay;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Ang hugasan na zucchini ay gupitin sa mga bilog na may kapal na 12 mm. Ang mas makapal upang i-cut ito ay hindi kinakailangan, naiiba ang gitna ay hindi inihaw. Inilagay namin ang mga ito sa isang kawali at magprito ng isang gilid upang umungol, at pagkatapos ay buksan at iprito sa ikalawang bahagi. Inilagay namin ang mga ito sa isang ulam sa isang layer at iniwan upang palamig. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga cube, tinadtad na maliit na perehil. Nililinis ang bawang, tatlo sa masarap na ubas o ipaalam sa isang pindutin. Pinalamig na mga courgettes ay pinutol sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng sangkap, asin, paminta upang tikman at malumanay na paghaluin. Palamutihan namin ang mga gulay mula sa itaas. Paglilingkod sa salad na ito ang pinakamahusay na pinalamig.
Paano magprito ng pipino na may bawang at mga kamatis?
Mga sangkap:
- katamtamang sukat ng zucchini - 3 pcs .;
- matamis paminta - 1 pc .;
- kamatis - 1 pc .;
- Mga sibuyas na hindi malaki - 1 pc .;
- langis ng oliba - 40 ML;
- bawang - 4 cloves;
- perehil, dill - 40 g;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Itapon ang sibuyas na minced at gumuho sa langis ng oliba sa loob ng 5 minuto. Ang paminta ay gupitin sa mga piraso, mga kamatis - mga cubes, idagdag ang mga ito sa mga sibuyas at magprito ng mga minuto. 3. Ang mga marrow ay pinutol din sa mga cubes, ibinubuhos namin ito sa harina, ipadala ito sa isang kawali sa iba pang mga gulay at magprito para sa isa pang 3 minuto. ang apoy ay bahagyang mas karaniwan. Pagkatapos ay masakop ang kawali sa takip, magluto para sa isa pang 15 minuto, ngunit sa parehong oras bawasan ang apoy. Green perehil at bawang makinis tinadtad at sprinkled sa kanila yari na gulay.