Ang pampalasa kardamono ay isa sa mga pangunahing sangkap ng karamihan sa Asian at African pinggan. Ang spice cardamom ay hindi gusto ng lahat, ngunit ang mga tagahanga ng lahat ng malupit at orihinal ay kinakailangang magdagdag ng pampalasa sa iyong arsenal.
Ang ilang mga malaman na bukod sa isang masarap na hindi pangkaraniwang lasa kardamono maaaring magmayabang properties pagalingin. Ang gamot ng mga katutubong taga-Asya ay gumagamit ng pampalasa na ito na mahaba at aktibo. Kadalasan ay madalas na ginagamit ang kardamom sa kosmetolohiya. Tila tulad ng oras upang sabihin sa mga tagahanga ng ito maanghang pampasarap kung paano pa ito ay maaaring magamit.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kardamono
Kaya, ang kardamom ay isang mala-damo na mala-damo na perennial. Maaari mong malaman ito sa pamamagitan ng makapangyarihang at mataba puno, ngunit ang buong kakanyahan ng halaman na ito ay nakatago sa maliit na prutas. Ang mga bunga ng kardamom ay karaniwang tinatawag na mga kahon. Nag-iimbak sila ng pinakamahalagang bagay sa planta na ito - mga buto na mahusay na aprodisyak. Ito ay sapat na upang ngumunguya ng isang pares ng mga buto ng kardamono, upang mapawi ang pagkapagod at magbigay ng kasiglahan sa katawan.
Mayroong maraming mga kardamom species, bukod dito, ang lahat ng mga species ay naiiba mula sa isa't isa at tikman, at ang amoy ay lubos na malakas. Ang pinakasikat na varieties ay itim at berde na kardamono, ang mga nakapagpapalusog na katangian na nakakaapekto sa kalusugan ang pinakamahusay. Ang planta na ito - isang antioxidant, na nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan.
Ang mga pangunahing bentahe ng kardamom ay ang mga sumusunod:
- Ang kardamom ay maaaring idagdag sa tsaa at kape. Ito ay hindi lamang nagbibigay ng inumin ng isang piquancy, ngunit din neutralizes ang negatibong epekto ng kapeina.
- Ang mga buto ng kardamom ay maaari ding gamitin bilang batayan para sa isang preventive anti-cold remedyo.
- Ang cardamom at honey ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system. Gagamitin ang tool na ito araw-araw.
- Ang mga detalyadong binhi na may linga o langis ng oliba ay isang uri ng mask para sa madulas na balat.
- Ang kardoma ay berde, at ang iba ay may mga pag-aari na nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit.
May isa pang lihim na ari-arian ng kardamono: pinabilis nito ang pagkasunog ng mga taba at nakakatulong na mawalan ng timbang. Ang Cardamom ay nagpapabuti sa panunaw at metabolismo , at sa kumbinasyon ng kanela at pulang paminta, ang pampalasa na ito ay nagiging isang epektibong paraan para mawalan ng timbang.
Cardamom - contraindications para sa paggamit
Huwag kalimutan na ang kardamono - planta ay masyadong tiyak. Ito ay tiyak na nagtataglay ng timbang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit, pati na rin ang anumang iba pang gamot (kung isaalang-alang ang kardamom mula sa medikal na pananaw), ay may ilang mga kontraindiksyon sa aplikasyon.
Sinabi na natin ang tungkol sa kung anong kardamom ang may kapaki-pakinabang na mga katangian, at ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng pampalasa na ito ay ilalarawan ngayon sa ibaba:
- Ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap ng cardamom ay isa sa mga pangunahing kontraindiksyon sa paggamit ng pampalasa.
- Ang mga taong naghihirap mula sa mga sakit ng tiyan ( ulcers at iba pang mga karamdaman), upang gamitin ang kardamom ay hindi inirerekomenda. Sa matinding mga kaso, maaari kang magdagdag ng pampalasa sa iyong diyeta sa pana-panahon sa limitadong dami.
- Ang mga buntis na kababaihan at mga ina ay hindi dapat na gumon sa kardamono.
Natatandaan ng mga espesyalista na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kardamom ay maaaring sabay na maging kontraindiksyon, depende sa pagkain ng tao. Kaya, halimbawa, kung ang isang tao ay kumonsumo ng kardamono at langis sa maraming dami, hindi ito makatutulong na mawala ang timbang, sa kabaligtaran, ang timbang ay tataas.
Napakahalaga na pagmasdan ang dosis kapag naghahanda ng mga pagkaing at mga gamot mula sa kardamono. Sa pagkain sa isang pagkakataon hindi ka maaaring kumain ng higit sa isang kapat ng lupa buto.