Ang masarap na pie na may repolyo mula sa isang kuwarta ng lebadura ay hinahangaan ng sambahayan o mga bisita. Ang ganitong pagluluto sa hurno ay isang klasikong lutuing Ruso at nananatiling laging may kaugnayan at in-demand, salamat sa perpektong kombinasyon ng mabango at makatas na palaman na may luntiang, malambot na kuwarta.
Paano maghurno ng isang repolyo cake mula sa isang lebadura kuwarta?
Ang paghahanda ng isang pie na may kaalaman sa teknolohiya at ang pagkakaroon ng tamang recipe ay hindi magiging dahilan ng kahirapan.
- Sa simula, ang kuwarta ay inihanda, kung saan ang lebadura ay halo-halong sa mga bahagi ng pagluluto o simpleng harina, batay sa mga rekomendasyon ng resipe.
- Ang pagpupuno ng repolyo para sa pie beast pie ay maaaring ihanda mula sa sariwa, nilaga o sauerkraut, kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga gulay, karne, mga produktong pinausukan, itlog o mushroom.
- Mula sa kuwarta at pagpuno punan ang produkto at maghurno ito hanggang handa.
Pie na may sariwang repolyo mula sa lebadura ng lebadura
Ang pinaka-simpleng pie ng pie na may repolyo ay maaaring lutuin, na may pamilyar sa mga subtleties ng recipe na ito. Ang pagpuno dito ay bilang laconic hangga't maaari, ngunit kung ninanais, lasa nito ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kaunting grated karot, sariwang mga kamatis o lamang tomato juice, pasta, sa masa ng gulay.
Mga sangkap:
- harina - 500 g;
- itlog - 1 piraso;
- lebadura - 25 g;
- gatas - 250 ML;
- asukal - 50 g;
- langis - 100 ML;
- repolyo - 1 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, paminta, paprika, yolk.
Paghahanda
- Dissolve yeast at sugar sa gatas.
- Idagdag ang itlog at asin, 50 ML ng mantikilya at harina.
- Knead ang kuwarta at umalis sa init para sa 2 oras.
- Fry ang sibuyas sa langis.
- Idagdag ang repolyo, nilagang hanggang luto.
- Mula sa kuwarta at fillings gumawa ng isang pie, grasa na may isang yolk.
- Maghurno ng pie na may repolyo mula sa isang lebadura ng lebadura para sa 30 minuto sa 180 degrees.
Pie na may sauerkraut mula sa lebadura kuwarta
Kahit na mas masarap at mabango ay isang lebadura pie na may sauerkraut. Ang sobrang acidic na workpiece ay dapat na paliguan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at maayos ang pagkaluskos. Ipinapalagay ng recipe ang pagdagdag ng ham, na maaaring mapalitan ng bacon, anumang sausage o pangangaso sausages.
Mga sangkap:
- harina - 450 g;
- itlog - 1 piraso;
- lebadura - 25 g;
- tubig - 200 ML;
- asukal - 40 g;
- langis - 100 ML;
- sauerkraut - 700 g;
- ham - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, paminta, paprika, turmerik, pula ng itlog.
Paghahanda
- Mula sa tubig, pampaalsa, itlog, asukal, asin, mantikilya (50ml) at harina masahin ang kuwarta.
- Fry ang sibuyas sa langis.
- Idagdag ang hamon, kayumanggi.
- Lay repolyo, prishushivat hanggang malambot.
- Mula sa kuwarta at fillings gumawa ng isang pie, grasa na may pula ng itlog, budburan ng pampalasa.
- Maghurno ng pie na may repolyo sa kubiko mula sa isang lebadura ng lebadura para sa 30-40 minuto sa 180 degrees.
Pie na may repolyo sa yogurt na may lebadura
Ang pinaka-makatas at malambot ay magiging isang pie na may repolyo mula sa isang kuwarta sa kefir. Narito dry yeast ang ginagamit, ngunit kung ninanais, maaari mong kunin at pinindot sariwa, dissolving sila dati sa mainit na kefir. Ang langis ng gulay ay maaaring mapalitan ng natunaw na cream o margarine para sa baking.
Mga sangkap:
- harina - 450 g;
- itlog - 1 piraso;
- dry yeast - 10 g;
- Kefir - 250 ML;
- asukal - 20 g;
- Langis - 150 ML;
- repolyo - 800 g;
- karot - 1/3 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, paminta, yolk.
Paghahanda
- Kefir ay may halong mantika (120 ml).
- Idagdag ang itlog, asukal, asin at lebadura sa harina.
- Pukawin ang kuwarta at umalis para sa isang oras sa init.
- Nilagang sa repolyo ng langis na may mga sibuyas at karot.
- Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, palabasin.
- Sa isang bahagi ay kumalat ang pagpuno, takpan ang ikalawa, ayusin ang mga dulo, lagyan ng grasa ang tuktok na may isang yolk.
- Maghurno ng lebadura pie na may repolyo sa oven hanggang mamula.
Pie na may repolyo at mushroom mula sa lebadura kuwarta
Ang masarap na lebadura na kuwarta para sa pie na may repolyo ay nakuha sa suwero. Masama ito ay maaaring batay sa mga rekomendasyon ng resipe na ito. Sa halip ng margarine butter ay angkop, at matagalang lebadura ay matagumpay na papalitan ang mga tuyo, na dapat na dati-activate sa isang maliit na bahagi ng mainit na patis ng gatas na may asukal.
Mga sangkap:
- harina - 470-500 g;
- itlog - 2 piraso;
- lebadura - 20 g;
- suwero - 250 ML;
- asukal - 50 g;
- margarin - 100 g;
- repolyo - 700 g;
- mushroom - 400 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- kulay-gatas - 50 g;
- asin, paminta, yolk.
Paghahanda
- Ang suwero, lebadura, asukal, itlog, margarin, asin at harina ay pinainit, halo-halong.
- Iwanan ang base sa init ng 2 oras.
- Magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas at repolyo na may karot, ihalo na may kulay-gatas.
- Gumawa ng isang repolyo pie mula sa lebadura kuwarta, paglalagay ng pagpuno sa pagitan ng dalawang layers ng kuwarta at pansiwang ang mga gilid.
- Lubricate ang produkto sa yolk, maghurno.
Mahal na lebadura pie na may repolyo
Ang pie repolyo pie ay maaaring lutuin sa isang sandalan na bersyon. At sa tamang pagganap ng recipe, ang resulta ay hindi mas mababa sa mga bersyon na may maraming mga muffins. Sa pagpuno maaari kang magdagdag ng mga mushroom, karot, mga kamatis. Kahit na mas mabangong produkto ay, kung ikaw ihalo sa pagpuno ng mga sariwang damo o pampalasa.
Mga sangkap:
- harina - 500 g;
- lebadura - 20 g;
- tubig 250 ML;
- asukal - 30 g;
- langis - 100 ML;
- repolyo - 700 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Banlawan ang lebadura na may asukal, ibuhos ang mainit na tubig.
- Salt, 50 ML ng mantikilya at harina ay idinagdag, halo-halong, pinapayagan na tumayo.
- Fry sibuyas sa langis, idagdag ang repolyo, panimpla, nilagang hanggang malambot.
- Bumuo ng isang bukas na pie na may pagpuno at kuwarta mula sa repolyo mula sa isang matangkad na lebadura kuwarta, maghurno ito para sa 25-30 minuto sa 180 degrees.
Pampaas na pie na may manok at repolyo
Napakaganda at masarap sa hitsura, ang isang pie ay nakuha, kung ito ay handa ayon sa mga sumusunod na rekomendasyon. Ang pagpupuno ng repolyo sa kasong ito ay kinumpleto ng isang baluktot sa isang gilingan ng karne o pinakuluan nang maaga at hiniwa sa mga piraso ng manok. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso sa pagpuno.
Mga sangkap:
- harina - 250-300 g;
- lebadura - 10 g;
- gatas - 120 ML;
- asukal - 30 g;
- langis - 140 ML;
- itlog - 5 pcs .;
- repolyo - 500 g;
- buto ng manok - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Ang lebadura ay lumago sa gatas na may asukal.
- Magdagdag ng 1 itlog, asin, 50 ml ng langis, harina, at halo.
- Nilagang repolyo sa mga sibuyas.
- Magdagdag ng manok, magprito ng 10 minuto.
- Ipamahagi ang kuwarta sa isang form na may mga gilid, ikalat ang pagpuno.
- Talunin ang mga itlog na may gatas, asin, paminta, ibuhos sa pagpuno.
- Maghurno ng lebadura pie na may repolyo at tinadtad na karne sa 180 degrees 50 minuto.
Pie na may repolyo na puff pastry
Lalo na mabilis at simpleng inihurnong pie na may repolyo mula sa natapos na lebadura kuwarta. Kabaligtaran sa mga naunang bersyon, dito unang maghanda ng pagpuno, nang hindi nalilimutan upang muna makakuha ng mga puff sheet para sa lasaw mula sa freezer. Sa pagpuno maaari kang magdagdag ng isang maliit na pinausukan o sariwang gulay.
Mga sangkap:
- puff pampaalsa kuwarta - 500 g;
- repolyo - 900 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- tomato sauce - 40 g;
- mantikilya at gulay langis - 30 g;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Hiwain ang repolyo at sibuyas, nilaga sa isang pinaghalong dalawang uri ng mga langis na may mga seasonings at kamatis.
- Magkaroon ng isang pagpuno sa pagitan ng dalawang layers ng masa, patching ang mga gilid.
- Maghurno ng isang puff cake na may repolyo mula sa isang lebadura ng lebadura para sa 20-30 minuto.
Isda pie na may repolyo mula sa lebadura kuwarta
Ang repolyo ay ganap na sinamahan ng isda kapag lumilikha ng pagpuno. Maaari kang kumuha ng salmon fillets, pollock, hake, cod o pasimplehin ang iyong gawain at gamitin ang de-latang pagkain sa iyong sariling juice. Anumang lebadura kuwarta ay nasa lugar kapag gumagawa ng tulad ng isang produkto, ngunit masarap tulad ng mga pie na may pagluluto sa hurno.
Mga sangkap:
- harina - 480 g;
- lebadura - 25 g;
- gatas - 250 ML;
- asukal - 30 g;
- langis - 150 g;
- itlog - 1 piraso;
- repolyo - 700 g;
- de-latang pagkain - 2 lata;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- asin, paminta, pampalasa, yolk.
Paghahanda
- Dissolve sa gatas ng lebadura at asukal.
- Gumalaw sa asin, itlog, 100 g ng mantikilya at harina, umalis para sa diskarte.
- Nilagang repolyo sa mga sibuyas at karot .
- Idagdag ang isda sa mga gulay.
- Paghiwalayin ang kuwarta sa 2 bahagi, palabasin ang bawat isa at i-stack sa ibabaw ng bawat isa, pagdaragdag sa pagpuno.
- Lubricate ang matamis na pie na may repolyo ng pula at maghurno hanggang tapos na.
Pampaas na pie na may repolyo at itlog - recipe
Lalo na mayaman na lasa ang makakakuha ng lutong repolyo ng cake mula sa isang lebadura ng kuwarta sa oven, kung ang pagpuno ay idinagdag na pinakuluang pinakuluan at tinadtad na mga itlog. Harmoniously umakma sa lasa palette ng berdeng mga sibuyas, perehil, dill at lahat ng uri ng additives sa anyo ng paprika, Italyano o Provencal damo.
Mga sangkap:
- harina - 500 g;
- lebadura - 20 g;
- tubig 250 ML;
- asukal - 40 g;
- langis - 200 g;
- itlog - 4 piraso;
- repolyo - 800 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- asin, paminta, damo, pampalasa, yolk.
Paghahanda
- I-dissolve ang asukal at lebadura sa gatas.
- Pagkatapos ng 10 minuto, pukawin sa asin, 1 itlog, langis (100 g) at harina.
- Iwanan ang kuwarta para sa isang proofing para sa 1 oras.
- Fry ang mga sibuyas na may karot.
- Magdagdag ng repolyo, panahon, nilagang hanggang malambot.
- Gumalaw sa pagpuno ng mga itlog, mga gulay.
- Ang pagpuno sa pagitan ng dalawang layers ng kuwarta, maghurno ang cake sa isang kulay-rosas na kulay.
Pampaas na pie na may repolyo sa isang multivariate
Ang isang pie na may repolyo sa pampaalsa ay madaling maghanda sa isang multivark. Ang kuwarta ay maaaring masahihin para sa anumang napatunayan na recipe o gamitin lamang ang yari na layered o maginoo lebadura layer sa pamamagitan ng defreezing ito muna. Pagkatapos mapatay ang pagpuno, ang mangkok ay dapat na lubusan hugasan, tuyo, at pagkatapos ay punasan.
Mga sangkap:
- kuwarta - 500 g;
- repolyo - 600 g;
- sausage - 150 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- tomato sauce - 40 g;
- langis - 40 ML;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Sa isang mangkok ng langis, ilagay ang mga sibuyas at karot, magluto sa "Maghurno" 10 minuto.
- Magdagdag ng tomato, sausage, repolyo, isama ang "pagsusubo" sa loob ng 40 minuto.
- Lumabas ang kuwarta, ipamahagi ang pagpuno, paghila sa gilid, pagtiklop ng produkto gamit ang mga roll, at patching ang mga gilid.
- Ilagay ang workpiece sa isang mangkok ng device na may suso at magluto sa "Maghurno" sa loob ng 1 oras.