Salad na may herring - ang gastronomikong pamana ng mga taong Russian. Walang kusina sa mundo ang maaaring ipagmamalaki ng tulad ng iba't ibang mga recipe na kung saan ang inasnan na isda na may isang tiyak na lasa, advantageously kapitbahay na may patatas, beets, mansanas, cucumber at repolyo, ay bihis sa mayonesa sarsa at madaling nagiging isang kapistahan ng festive kapistahan.
Masarap na salad na may herring
Salad na may herring - mga recipe, kahanga-hanga na iba't. Ito ay hindi lamang ang sikat na "Shuba", kundi pati na rin ng maraming iba pang mga pagkakaiba-iba, dahil ang herring ay ganap na pinagsama sa mga gulay, cereal, mushroom at prutas. Ang mga salads na ito ay tinimplahan ng mga white sauces mula sa mayonesa o kulay-gatas, o lang langis ng gulay. Ang lahat ng ito ay depende sa mga sangkap, at taba ng nilalaman, pati na rin ang pampalabas na pampalasa.
- Ang isang masasarap na salted salad na salad ay makukuha kung ang isang pares ng patatas sa isang "uniporme" ay gupitin sa mga hiwa, halo-halong may pinakuluang itlog, herring, pulang sibuyas, adobo na pipino at panahon na may sauce mula sa mantikilya at Dijon mustard.
- Ang mga tagahanga ng mga makatas na kumbinasyon ay nalulugod sa salad na may herring at karne ng baka. Upang maghanda ng 300 g ng pinakuluan na karne ng baka, i-cut sa mga cube, pagsamahin ang 400 gramo ng herring, isang pares ng pinakuluang patatas at mga palaman ng piknik. Bilang isang dressing, gamitin ang 200 g ng kulay-gatas, whipped na may 20 ML ng alak suka at 10 g ng mustasa sa butil.
Salad "Herring sa ilalim ng fur coat" - klasikong recipe
Salad "herring sa ilalim ng fur coat" - isang recipe na para sa maraming mga taon ng pagkakaroon ay hindi nawala ang katanyagan. Ang sikreto ng tagumpay ay nasa simpleng paghahalo ng produkto na makukuha sa bawat mamamayan ng panahon ng Sobyet, at sa parehong oras, sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, ang mga layer ay napakalupit na may mayonesa. Sa kasong ito, ang tuktok layer ay dapat na mula sa beet, pupunan sa isang gadgad itlog.
Mga sangkap:
- Fillet ng herring - 550 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- beet - 2 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 250 g.
Paghahanda
- Patatas, beets, karot at itlog pigsa at lagyan ng rehas.
- Kumain ng sibuyas at magpapalabas ng tubig na kumukulo.
- Gupitin ang piniritong pandaraya.
- Lubricating mayonesa, itabi sa mga layer: herring, mga sibuyas, patatas, karot, beets, itlog ng itlog.
- Ipilit ang isang layered salad na may herring sa malamig para sa 2 oras.
Litsugas na fur salad na may herring
Layered salad na may herring at mushroom "Fox fur coat" ay isang modernong pagkakaiba-iba ng sikat na "Shuba" salad. Ang tanging pagkakaiba ay ang pagpapalit ng pinakuluang beets na may karot (ang "amerikana" ay nagbago ng kulay at naging pula) at ang hitsura ng isang bagong layer ng pritong na may mga mushroom ng sibuyas. Sa isang layer ng kabute, ang salad ay naging mas malambot, juicier at naging masustansiya.
Mga sangkap:
- fillet ng herring - 350 g;
- champignons - 250 g;
- karot - 300 g;
- patatas - 250 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 4 piraso;
- mayonesa - 200 g;
- langis - 60 ML.
Paghahanda
- Patatas, itlog at karot.
- Mga mushroom at sibuyas sibuyas.
- Hinawakan ng Herrish. Mga gilingan ng itlog.
- Mag-ipon gamit ang mga layer ng mayonesa: herring, patatas, mushroom, itlog, karot.
Salad na may pinausukang herring
Maraming mga culinary specialist ang gusto ng salad na may pinausukang mga meryenda na may ordinaryong inasnan na isda. Ang pinausok na herring ay may kaaya-aya na amoy ng manipis na ulap, na gumagawa ng ulam na mas nagpapahayag. Dahil ang isda ay may binibigyang lasa, ang dressing para sa isang salad ay nagiging mas malambot, pinagsasama ang mayonesa na may kulay-gatas o cream at isang patak ng lemon juice.
Mga sangkap:
- pinausok na herring - 300 g;
- karot - 1 piraso;
- patatas - 2 piraso;
- inasnan na pipino - 3 piraso;
- mansanas - 1/2 mga pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 100 g;
- dill - 20 g;
- cream - 40 g;
- lemon juice - 20 ml.
Paghahanda
- Patatas, karot at itlog pigsa at gupitin sa mga cube.
- Bow scalded sa tubig na kumukulo.
- Lahat ng pagsamahin, magdagdag ng mga mansanas at mga pipino.
- Season na may mayonesa, kulay-gatas at lemon juice.
- Palamuti sa herring at dill.
Salad na may de-latang herring
Ang mga nais na mabilis at madaling makayanan ang pagluluto ay magiging tulad ng isang ilaw na salad na may herring mula sa mga isdang isda. Ang isang lata ng de-latang pagkain ay mag-i-save sa iyo mula sa nakakapagod na paglilinis ng bangkay, i-save ang iyong badyet at gumawa ka masaya sa kalidad at lasa. Bilang karagdagan, ang mga itlog, keso, mga cucumber at mayonesa ay laging natagpuan sa istante ng refrigerator, at kasama nila ang pagsasama-sama ay pinakamahusay na pinagsama.
Mga sangkap:
- canned herring - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- keso - 50 g;
- pipino - 2 piraso;
- mayonesa - 80 g.
Paghahanda
- Itinulon at i-cut ang mga itlog.
- Tanggalin ang mga pipino.
- Hook herring na may tinidor.
- Grate ang keso sa kudkuran.
- Season na may mayonesa.
Salad "Delusion" sa herring
Salad mula sa bahagyang salted herring "Delusion" - isang maliwanag na kinatawan ng puff pastry. Hindi tulad ng "Shuba", mayroon itong malawak na hanay ng lasa. Ito ay nabigyang-katarungan sa katotohanan na ang isang masarap na layer ng keso at karot ay idinagdag sa ulam, at ang beetroot ay napapanahong may bawang. Para sa balanse, ang isang layer ng herring ay matatagpuan sa gitna ng ulam, at ang isda mismo ay napili ng mahinang pagbuburo.
Mga sangkap:
- Fillet ng herring - 200 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- karot - 1 piraso;
- keso - 70 g;
- beet - 1 pc .;
- isang sibuyas ng bawang - 2 piraso;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- mayonesa - 80 g.
Paghahanda
- Mga gulay na pigsa.
- Ang mga karot at keso ay pinutol sa mga cube, beet at patatas.
- Tanggalin ang sibuyas at herring.
- Panahon ng keso at karot na may mayonesa.
- Paghaluin ang beetroot na may mayonesa at bawang.
- Patatas, masyadong, punan may mayonesa.
- Magtatak ng mga layer: patatas, sibuyas, herring, beets, keso at karot.
Salad "Siya" mula sa herring na may karot
Salad "Siya" mula sa herring - isang tanyag na Asian snack. Ang recipe ay ang fillet ng hilaw na isda ay pinalo sa isang maanghang-maanghang sauce, kasama ang pagdaragdag ng mga gulay. Ayon sa kaugalian, ang ulam ay ginawa mula sa isda ng dagat, at ang herring ang pinakamababa sa mga kinatawan nito. Bilang suplemento, ginagamit ang mga karot, ang tamis ng mga ito ay maganda ang lasa ng lasa ng maasim na isda.
Mga sangkap:
- herring - 1,2 kg;
- karot - 2 piraso;
- mga balahibo ng berdeng mga sibuyas - 6 na mga pcs .;
- isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
- toyo - 40 ml;
- suka - 250 ML;
- langis - 60 ML;
- asukal - 40 g;
- asin - 10 g.
Paghahanda
- Ang Herring ay mag-alis ng balat at tape.
- Hiwain, ibuhos ang suka at itabi para sa 30 minuto.
- Carrot sodium, chop sibuyas at bawang.
- I-extract ang herring mula sa pag-atsara at pagsamahin ito sa mga karot, mga sibuyas, bawang, mantikilya, sarsa at pampalasa.
- Magpakalat ang oras sa lamig.
Norwegian salad na may herring
Ang salad na "Norwegian" na may herring at beets ay kumakatawan sa lutuing Scandinavian, na may katangiang simple nito. Ang ulam ay higit na katulad ng isang Sinaunang vinaigrette, kung saan pinipili ang mga pipino na pinalitan ng mga mansanas at nagbigay ng piquancy at katabaan sa Norwegian herring. Ang salad ay may dalawang pagpipilian para sa pagpuno: mula sa puting sarsa o gulay na langis at lemon juice, tulad ng sa sumusunod na recipe.
Mga sangkap:
- Fillet ng herring - 550 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- beet - 1 pc .;
- berdeng mga gisantes - 100 g;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- mansanas - 1 piraso;
- langis - 40 ML;
- lemon juice - 20 ml.
Paghahanda
- Ang pinakuluang beets, patatas at mansanas ay pinutol sa mga cube, pula ang mga sibuyas - mga singsing, at panghabi - hiwa.
- Season ang salad na may herbs at lemon juice.
Salad na may mga waffle cakes at herring
Ang salad mula sa herring ay isang paraan hindi lamang mag-eksperimento sa mga bagong sangkap, kundi pati na rin upang pag-iba-ibahin ang supply. Tinadtad na herring sa isang katas at interlining cakes waffle, maaari mong palamutihan ang table na may orihinal na meryenda ng meryenda . Ang produktong ito ay mukhang pampagana sa hiwa, at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala ay masarap, dahil bukod sa herring, ang salad ay may mushroom at karot na mga layer.
Mga sangkap:
- champignons - 300 g;
- pinakuluang karot - 1 piraso;
- herring - 350 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- pinakuluang itlog - 3 piraso;
- cake ng waffle - 4 na mga pcs .;
- mayonesa - 80 g;
- langis - 60 ML;
- mansanas - 1 piraso;
- keso - 100 g.
Paghahanda
- Mga mushroom at sibuyas sibuyas. Pry sa blender.
- Herring, itlog at mansanas ay ibuhos at panahon na may 20 g ng mayonesa.
- Gawin din ito sa mga karot, itlog at 70 gramo ng keso.
- Lubrahin ang mga cake na may iba't ibang masa.
- Iwanan ang huling cake na may mayonesa, gadgad na keso at itlog.
Salad na may herring na may mga mansanas
Salad mula sa herring na may mansanas - isang ulam para sa mga mahilig sa mga orihinal na kumbinasyon. Ang matamis-maasim na lasa ng mga mansanas ay perpektong pinagsasama ang inasnan na herring, at ang mga punong pikok ay nagdaragdag ng pampalasa. Ang puting sarsa mula sa kulay-gatas at yogurt ay pinagsasama ang ulam nang magkasama, nagdaragdag ng lambot at lambot, na lumiliko ang mga produkto sa abot-kayang pinansyal sa isang maligaya na ulam.
Mga sangkap:
- patatas - 3 mga PC .;
- mansanas - 2 piraso;
- fillet ng herring - 400 g;
- adobo na pipino - 2 piraso;
- mayonesa - 100 g;
- yoghurt - 40 ML;
- lemon juice - 20 ml.
Paghahanda
- Pakuluan ang patatas at i-cut ito sa mga cube.
- Gupitin ang natitirang bahagi.
- Season na may yoghurt, sour cream at lemon juice.
Salad mula sa herring at berdeng mga gisantes
Ang salad mula sa herring na may mga gisantes ay hindi nabibilang sa mga popular na meryenda, tulad ng maraming tulad ng kumbinasyon ay mukhang kakaiba. Gayunpaman, ang lasa ng ulam, tulad ng hindi kakaiba, ay nakasalalay sa kalidad ng mga gisantes. Ang mga batang berdeng mga gisantes ay may matamis na asukal, na kaiba sa perpektong pang-herring, patatas at mga sibuyas. Bilang karagdagan, kasama nito ang salad ay nakakakuha ng pagiging bago at liwanag, at mukhang pampagana sa mesa.
Mga sangkap:
- herring fillets - 850 g;
- frozen green peas - 180 g;
- pinakuluang patatas - 2 pcs .;
- Mga pulang sibuyas - 1 pc .;
- dill - 50 g;
- mayonesa - 100 g;
- mustasa - 20 g;
- lemon juice - 20 ml.
Paghahanda
- Thaw the peas.
- Paghaluin ang dill na may kulay-gatas, mustasa at juice.
- Maglatag sa mga layer: patatas, sibuyas, herring. Ang bawat pahid na may sarsa.
- Sa itaas palamutihan ng mga gisantes.
Salad na may beans at herring
Kung para sa aming mga may-ari ang salad na may beans at herring tila isang bagay na di-pangkaraniwang, pagkatapos ay para sa mga Danes - ang karaniwang ulam sa mesa. Ang mga cookbooks ng mga hilagang bayan ay mayaman sa meryenda ng isda, ang tanging katangian na kung saan ay simple at katamtaman. Sa kasong ito, ang isang kumbinasyon ng mga patatas, herrings at green beans ay nagiging salad sa masustansiyang at mabilis na pagkain sa pagkain.
Mga sangkap:
- fillet ng herring - 250 g;
- string beans - 150 g;
- tubig - 300 ML;
- pinakuluang patatas - 2 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- mayonesa - 60 g;
- mustasa - 10 g.
Paghahanda
- Ilagay ang mga beans sa loob ng 10 minuto.
- Pagsamahin ito sa patatas, herring at mga sibuyas. Season na may mayonesa at mustasa.
Mimosa salad na may herring
Ang isang salad na may herring at itlog sa isang sikat na "Mimosa" ay hindi mahirap. Kailangan mo lamang mag-ipon ng herring, itlog, patatas, karot sa mga layer at grasa na may mayonesa. Salamat sa herring, isang tradisyonal na ulam ng de-latang pagkain, nakakakuha ng banayad, magaan, masarap na lasa at walang mga karagdagan, kabilang ang keso, na ang pagkakaroon ay sapilitan.
Mga sangkap:
- herring - 200 g;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- mayonesa - 80 g.
Paghahanda
- Patatas, mga itlog at karot ay pakuluan at lagyan ng rehas.
- Gupitin ang herring.
- Maglatag sa mga layer: patatas, herring, itlog puti, karot. Layer bawat layer na may mayonesa.
- Palamuti na may grated yolk.