Ang karne ng baka sa hurno sa foil - madaling maghanda ng ulam, habang mas makatas kaysa pinirito sa kawali o inihaw na karne. Ang mga pagsisikap na magluto ay hindi magkano, at iba't ibang mga pagkaing maaaring idagdag sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga paboritong pampalasa.
Paano magluto ng karne ng baka sa oven sa palara?
Higit pang mga makatas na pagkaing lumabas sa karne ng baka sa foil sa hurno, sa halip na sa pagluluto ng walang palara. Upang ang karne ay hindi mahirap, dapat itong maayos na pinili. Ang malambot na bahagi ng bangkay ng karne ng baka, halimbawa, inihaw na karne ng baka ay pinakaangkop: hindi ito gaanong taba, at kulang sa oras ang pagluluto. Paghiwalayin ang paghahanda sa tatlong yugto:
- Paghahanda ng karne ng baka: karne ay dapat hugasan, tuyo, malinis ng mga pelikula, kung hindi man ito ay magiging matigas.
- Paghahanda ng pag-atsara. Ang makatas na karne ng baka sa hurno sa foil ay nagmumula kung maraming pag-atsara. Ang pag-save sa pampalasa ay hindi kinakailangan, kung hindi man ito ay magiging sariwa at tuyo. Ang karatig na karne ay dapat na hindi bababa sa isang oras, at isang malaking piraso - hanggang dalawang oras.
- Paghurno. Bago magpadala ng isang piraso ng karne sa hurno, ito ay dapat na langis na pantay sa langis ng halaman. Pagkatapos ay ang lahat ng mga juices ay mananatili sa karne ng baka, at ito ay juicier. Siguraduhing gumawa ng mga punctures sa foil. Kailangang ma-warmed ang oven hanggang sa 250 degrees, at pagkatapos ng 10 minuto upang mabawasan ang apoy sa 200 degrees. Ang karne ng baka ay inihurnong sa oven sa palara para sa isang oras sa dalawa depende sa laki ng piraso.
Kumuha ng karne ng baka mula sa foil sa oven
Ang karne ng baka na may piraso sa oven sa foil ay ang pinakamainam na ulam para sa isang maligaya na mesa. Siya ay mukhang matalino, at mabilis na naghurno. Ang pinakuluang baboy para sa pagluluto ay pinakaangkop, dahil ang karne ay malambot at madaling bawasan. Ang pag-inang mula sa alak at langis ng oliba ay isang mahusay na pagpipilian para sa makatas na ulam.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 650-700 g;
- red wine - 90-100 ml;
- bawang - 4 ngipin;
- mustasa sa beans - 2 tbsp. l.;
- Langis ng oliba - 50-55 ML;
- kulantro, turmerik, rosemary, paminta, zira - upang tikman.
Paghahanda
- Hugasan ang karne at ibabad sa tubig para sa kalahating oras.
- Ibuhos ang karne na may alak, mantikilya, magwiwisik ng mustasa, pampalasa at makinis na tinadtad na bawang.
- Ilagay para sa 2 oras sa isang selyadong bag.
- Ilagay sa foil, na may langis, isara ang foil at maghurno hanggang handa.
Karne ng baka sa oven sa foil na may patatas
Ang karne ng baka sa foil na inihurno sa oven ay napakahusay na pinagsama sa mga patatas. Ang huli ay lumalabas na malambot at makatas, kumakain na may juice mula sa karne na ito lamang ay natutunaw sa bibig. Ang mga patatas ay nahihilo sa mga malalaking piraso, kaya hindi ito nagiging isang uri ng niligis na patatas. Mabuti rin na idagdag ang gadgad na keso bago ihahatid.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300-400 g;
- patatas - 350-400 g;
- toyo - 3-4 tbsp. l.;
- mustasa (butil) - 1 tbsp. l.;
- Langis ng sunflower - 1 tbsp. l.;
- bawang - 1-2 ngipin;
- kulantro, paprika, kumin - upang tikman.
Paghahanda
- Ihanda ang karne, banlawan.
- Pag-chop ng bawang, ihalo sa buto ng mustasa, magdagdag ng iba pang pampalasa. Ibuhos sa toyo, pukawin.
- Marinade grasa ang karne ng baka at umalis para sa isang oras upang mag-atsara.
- Sa foil ilagay ang karne, sa tabi ng hiwa raw patatas.
- Magdagdag ng baso ng tubig. Isara ang foil at maghurno sa loob ng isang oras.
Karne ng baka steak sa oven sa palara
Ang karne ng baka steak sa oven sa foil ay isa sa mga klasikong steak option. Para sa paghahanda ito ay mas mahusay na kumuha ng isang subscapular na bahagi. Sa karne ay dapat na isang maliit na taba, at ang kapal ng piraso ay dapat na hindi hihigit sa 3 cm. Lettuce, asparagus, patatas, spinach, mga kamatis, mais ay maaaring ilagay bilang isang palamuti.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 250-300 g;
- sibuyas - 120-150 g;
- bawang - 2 ngipin;
- pampalasa - tikman;
- karot - 2 pcs.
Paghahanda
- Steak banlawan, gumawa incisions kasama ang buong haba at punan ang mga ito sa mga singsing ng mga sibuyas at karot at cloves ng bawang.
- Pahiran ang steak na may pampalasa, umalis sa loob ng 10-20 minuto.
- I-fold ang karne sa foil. Ibuhos ang isang maliit na tubig sa loob.
- Ang steak ng karne ng baka ay luto sa oven sa foil mula 25 hanggang 45 minuto, ang lahat ay depende sa ginustong antas ng litson.
Karne ng baka na may prun sa oven sa foil
Ang karne sa foil na may prun ay lumalabas na malambot, at ito ang pangunahing bentahe nito. Ang mga prun ay pinakamahusay na hindi maglagay ng buo, at i-cut sa mahabang piraso, kung gayon ang karne ay maaaring mas mahusay na magbabad sa aroma ng tuyo na prutas. Pagkatapos mariling, dapat ilagay ang karne sa refrigerator sa loob ng isang oras (hindi kukulangin).
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300-350 g;
- prunes - 50 g;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
- Sa mga pampalasa ng karne ng rehas na bakal.
- Ang prun ay pinutol sa mga piraso at inilagay sa karne.
- Sumasakop sa isang takip, ilagay ang pinalo sa loob ng 60-70 minuto.
- Painitin ang oven, balutin ang karne sa foil at ipadala
- Ang karne ng baka na may prun ay inihurnong sa oven sa palara para sa halos isang oras at kalahati.
Karne ng baka na may gulay sa palara sa oven
Ang karne ng baka na may mga gulay sa palara ay isang mahusay na variant ng isang mainit na ulam sa isang maligaya na mesa. Maaari mong gawin ang ulam na ito sa mga bahagi - mukhang napaka orihinal. Ang mga gulay ay kinuha anumang, pinagsama karne ng baka na may patatas, mga kamatis, kampanilya peppers. Magandang gamitin ang mayonesa bilang isang pag-atsara. Maaari mong iwisik ang gadgad na keso sa tuktok para sa dekorasyon.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300-350 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- kamatis - 3 piraso;
- Paprika - 1 pc .;
- sibuyas - 2 pcs .;
- keso - 70 g;
- suka, mayonesa, pampalasa - upang tikman.
Paghahanda
- Tanggalin ang sibuyas, i-marinate ito sa tubig na may suka.
- Gupitin ang karne sa mga piraso at takpan ang mayonesa. Salt at magdagdag ng pampalasa gaya ng ninanais.
- Lubricate ang foil sa langis, ilagay ang hiwa mga kamatis, paprika, patatas.
- Ilagay ang karne sa mga gulay, pagkatapos ay ang sibuyas. Maghurno para sa halos isang oras.
- Buksan, iwisik ang keso sa itaas at maghurno para sa isa pang 5 minuto.
Mga buto ng karne ng baka sa oven sa palara
Ang mga buto ng karne ng baka sa hurno sa foil - isang kahanga-hanga na masarap na pagkain, na maaaring maging pangunahing sa maligaya talahanayan. Para sa pagluluto ito ay mas mahusay na upang piliin ang karne ng isang batang baka, kaya ang buto-buto ay juicier. Mayroong isang recipe "sa pagmamadali" kasama ang pagdaragdag ng toyo at tinadtad bawang, habang ang lasa ng ulam ay mahusay.
Mga sangkap:
- buto ng karne ng baka - 450-500 g;
- bawang - 2 ngipin;
- toyo - 1 tbsp. l.;
- langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
- asin, pampalasa, gulay - upang tikman.
Paghahanda
- Paghaluin ang asin, pampalasa, toyo, tinadtad na bawang, mantikilya.
- Sa pag-atsara, ilagay ang mga buto-buto, iwan ang mga ito para sa 1.5-2 na oras, paminsan-minsang paghahalo.
- I-fold ang karne sa foil, maghurno sa loob ng isang oras.
Beef chops sa foil sa oven
Ang mga chops ng karne sa oven sa foil ay mas malambot at juicier kaysa sa kawali. Ang karne ay dapat na puspos ng langis, mas mabuti na olibo, upang hindi ito matigas. Maaari kang magdagdag ng anumang pampalasa, pagsamahin ang karne ng baka na may rosemary, bawang, paprika. Magandang maglingkod tulad ng mga chops na may pinakuluang patatas o light salad.
Mga sangkap:
- chops - 2 piraso;
- bawang - 3 ngipin;
- langis ng oliba, romero, paminta, asin - upang tikman.
Paghahanda
- Bawang bawang, ihalo sa mantikilya at romero. Ibabad ang mga chops sa compound na ito.
- Asin, paminta, isara ang lalagyan na may palara at mag-iwan ng kalahating oras.
- Ang karne ng baka na ito ay inihurnong may piraso sa hurno sa palara para sa mga 20-30 minuto.
Ang karne ng baka ay nasa oven sa foil
Bilang isang perpektong recipe para sa isang maligaya talahanayan, ang isang karne ng baka roll sa isang hurno sa foil ay angkop. Ito ay labis na trabaho, ngunit ang hitsura ng tulad ng isang ulam ay lubhang kaakit-akit, at ang lasa ay napakahusay. Ito ay lasa mabuti kung ang laman ay marinated na may isang maliit na halaga ng mustasa. Ang mga gulay ay maaaring ilagay ang anumang, paminta at mushroom ay mahusay na pinagsama.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 650-700 g;
- puting alak - 50 ML;
- keso - 100-130 g;
- champignons - 150 g;
- bawang - 1 ngipin;
- matamis na paprika - 1 pc .;
- mustasa - 1 tbsp. l.;
- mayonesa - 1 tbsp. l.;
- asin, pampalasa, mantikilya - upang tikman.
Paghahanda
- Ang karne ay hugasan at dahan-dahan na pinutol ang mga haba ng mga gilid.
- Labanan ang karne. Magpahid ng paminta, asin, grasa na may mustasa.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na peppers at mushroom, gadgad na bawang at keso.
- Magtapon ng pagpuno para sa karne, gumulong sa isang roll.
- Ilagay ang roll sa palara, itaas na may halo ng langis, mayonesa at alak.
- Paghahanda ng karne ng baka sa oven para sa 1.5 oras.
Karne ng baka na may mushroom sa palara sa oven
Ang karne ng baka na may mushroom sa foil ay isang perpektong kumbinasyon. Mas mahusay na kumuha ng mushroom mas malaki, kaya na bigyan sila ng mas maraming juice. Para sa isang pagbabago, maaari mong ilagay ang patatas, gadgad keso at mga sibuyas. Ang paghahanda ng ulam ay tumatagal lamang ng 5-10 minuto, kaya ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang hapunan ng pamilya o isang pagtanggap. Ang isang mahusay na karagdagan ay isang sarsa na gawa sa harina at juice na gawa sa karne.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 450-500 g;
- mushroom - 300-350 g;
- pampalasa - tikman;
- harina - 2 tbsp. l.
Paghahanda
- Ang mga mushroom hiwa at ilagay sa palara.
- Ang karne ng karne, iwiwisik ang mga pampalasa mula sa lahat ng panig, ilagay sa ibabaw ng mga kabute.
- Isara ang mga gilid ng palara at ilagay sa oven para sa 1.5 oras.
- Itapon ang juice na nakahiwalay sa karne.
- Flour ang magprito sa isang kawali na walang langis, ibuhos nang unti ang karne ng karne at iwanan upang pakuluan - ito ay sarsa.
Karne ng baka "Garmoshka" sa oven sa palara
Ang karne ng baka na may mga kamatis sa foil, na tinatawag na "Garmoshka", ay mukhang hindi kapani-paniwalang maganda, kaya para sa isang maligaya talahanayan ito magkasya perpektong. Para sa pagpuno ay ginagamit bilang karaniwang keso at mga kamatis, maaari kang maglagay ng isa pang matamis na paminta, kahit patatas. Ang bawang ay idinagdag ayon sa ninanais. Ang karne ay dapat na pinili nang walang mga ugat at pelikula.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- keso - 100-130 g;
- mga kamatis - 200-230 g;
- mustasa - 1 tbsp. l.;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
- Gupitin ang isang piraso ng karne ng baka, gumawa ng mga pahaba na pahaba sa buong haba ng piraso.
- Paghaluin ang mustasa at pampalasa, takpan ang piraso at umalis sa loob ng isang oras.
- Gupitin ang mga kamatis at keso sa mga medium na piraso. Ilagay sa mga bulsa sa karne.
- Fold sa foil, maghurno para sa halos isang oras.
Karne ng baka na may mustasa sa oven sa palara
Ang karne ng baka sa foil ay lumalabas na malambot, kung ginawa mo ito sa isang pag-inom ng mustasa. Ang isang matalim mustasa, hindi matamis, ay gagawin. Mabuti na gumawa ng pag-atsara sa bawang. Bilang isang palamuti angkop patatas, na maaaring parehong pigsa magkahiwalay, at maghurno sa karne. Kumain ng karne nang hindi bababa sa isang oras.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- mustasa - 2 tbsp. l.;
- bawang - 2 ngipin;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
- Ang karne ay hugasan, inatsara sa isang halo ng mustasa, pino ang pinong bawang at pampalasa.
- Ilagay sa foil, maghurno hanggang luto.