Ang gisantes na sinang-ayunan ay isang pagkaing pamilyar sa lahat mula sa mga hapunan ng kindergarten. Samakatuwid sa bawat oras na sinusubukan ito palamutihan, isang alon ng galimgim para sa mga bata ng taon ay sumasaklaw sa ulo ng sinuman. Upang pangalanan ang lugaw mula sa mga simpleng beans na ito sa pinong ulam, ang dila ay hindi bumabaling, ngunit posible na ibigay ang minamahal na "lahi" na may simpleng mga additibo sa anyo ng mga produktong pinausukang, mushroom, damo at pampalasa.
Paano magluto ng masarap na sinang lugaw at bigyan ang iyong mga paboritong palamuti ng di-pangkaraniwang lasa, matututuhan mo sa artikulong ito.
Pea lugaw sa isang palayok na may mushroom
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 250 g;
- mushroom (anumang kagubatan) - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- perehil - 1 bungkos;
- asin, paminta - tikman;
- mantika - 30 g.
Paghahanda
Ang mga gisantes ay hugasan, ibinuhos ang mainit na tubig at umalis nang hindi bababa sa 3-4 na oras (o mas mabuti para sa isang araw). Salo gupitin sa mga cubes at magprito sa kawali: pinipili ang mga crack sa isang hiwalay na plato, at para sa natitirang taba magprito ng half-ring ng mga sibuyas at mga piraso ng mushroom.
Inilagay namin ang binabad na mga gisantes sa ilalim ng palayok at punuin ito ng tubig o sabaw, sa isang ratio ng 2: 1. Inilalagay namin ang palayok sa oven para sa 30 minuto sa 200 degrees. Matapos ang oras ay tapos na, susuriin namin ang lugaw para sa pagiging handa, panahon ito at itabi ang inihaw at mga lamok, hayaan ang uling maghurno sa loob ng 15-20 minuto at i-serve ito sa mesa, pinalamutian ng tinadtad na perehil. Sa panahon ng mabilis, tulad ng isang ulam ay maaaring luto nang walang squash, pinapalitan ang taba para sa litson na may langis ng halaman.
Recipe para sa sinigang sinang may karne
Ang pampalusog at mahalimuyak na sinang lugaw - sa sarili nito ay isang kapansin-pansin na nutritional value, at bilang karagdagan sa karne, iyon nga.
Gulay na gisantes na may karne, at lalo na sa bacon - ang ari-arian ng gastusin sa pagluluto ng lutuing Ingles. Oh, isang tao, at Ingles alam kung ano ang mabuti tungkol sa sinigang.
Mga sangkap:
- Mga gisantes frozen - 250 g;
- manok sabaw - 1 item;
- bacon - 100 g;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- cream cheese - 130 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang Bacon ay random na hiwa at pinirito sa isang kaldero bago ang grasa ay pinainit. Sa lalong madaling mangyari ito - idagdag ang pino ang tinadtad na sibuyas sa kuliplor at ipagpatuloy ang pagprito hanggang ang mga sangkap ay maging gintong.
Dagdag pa, ang langis ay ipinadala sa kaldero - sa sandaling ito ay natutunaw, kinakailangan upang mabawasan ang init at simulan ang pagbuhos ng harina. Fry ang halo ng harina para sa 2 minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang sabaw hanggang sa mabuo ang isang makapal na sarsa. Sa tapos na sarsa, dapat kang magdagdag ng cream cheese, ihalo ang lahat ng lubusan at, sa wakas, punuin ang mga gisantes na may kuliplor.
Inihanda ang mga gisantes nang paisa-isa: gusto ang sinigang sinigang - panatilihing 5-7 minuto, makapal, o kahit katas - 10 hanggang 25 minuto. Ang lahat ng nananatili ay upang punan ang handa ulam at maglingkod sa sinigang sa mesa.
Paano magluto ng sinang lugaw na may manok?
Hindi mo gusto ang sinang sinigang sa karne? Subukan ang pagpipilian ng manok.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 300 g;
- mga gisantes - 1 item;
- sibuyas - 1 pc .;
- kamatis - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- sabaw - 2 item;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga gisantes ay hinugasan at sinipsip
Ang ganitong sinigang pea ay ganap na nakahanda at sa aerogrill, para dito, ang cassane kasama ang lahat ng mga sangkap ay nakalagay sa aparato para sa 1 oras sa 235 degrees at mataas na bilis ng pagbugso. Ibinuran namin ang natitirang ulam na may natitirang mga gulay at ihain ito sa mesa.